Palačinky s houbami a sýrem. Recepty.

Video: Pytle palačinky s houbami a sýrem - Irina Kuzmina

Souhlasíte s tím, že palačinky už dávno přestalo být jen hrubý každodenní stravy. Na celém území od Kaliningradu až po Vladivostok pohostinní hostitelé přivítat své hosty s palačinkami. A jak lidé milovali Mardi Gras, což znamená příchod jara a konec Svatý týden, během kterého neměla v potravinách žádné kudrlinky, kromě vajec a mléčných výrobků! Palačinky - jako symbol slunce a probuzení přírody.

Video: Delicious palačinky s kuřecím masem, žampiony a sýrem. Jen recept na masopustu i mimo něj.

Věděli jste, že několik měst se přou o právo být nazýván městem Ruské palačinky? Například, St. Petersburg, Ulyanovsk, Jekatěrinburg a další. tam palačinky s houbami a syrom- s masem a rybami, stejně jako bobule a medu. Samozřejmě, že to není vyčerpávající seznam, budeme soustředit jen na některé "variace palačinka", Hlavní komponenty - maso, žampiony a sýrem.

Palačinky s houbami a sýrem, možná, lze připsat na klasiku žánru. Pro přípravu těsta, potřebujeme mouku - asi 10 lžíce, 1 sklenici mléka, pár vajec, 2 lžíce cukru, 1 šálek voda, sůl podle chuti a trochu slunečnicového oleje. Kdo šel do módní trend - připravuje palačinky s houbami a sýrem, nahradit tradiční slunečnicový olej olivový olej. To je považováno za jednodušší pro žaludku a je velmi užitečné, protože bohaté na vitamíny a kyselin, které zlepšují fungování trávicího traktu. Vy rozhodujete - jak olej vhodný pro vaření.

Video: Palačinky s houbami a sýrem

A nyní přistoupíme k přípravě náplně. Potřebujeme: sýr, asi čtvrt kilogramu. Lepší, aby kouřil, měl by dát palačinky lehkou příchuť odstín opar. Kromě toho, jak již název napovídá "palačinky s houbami a sýrem"Neobejde bez hub. I v tomto případě se doporučuje Classics - vzít houby, asi 200 gramů. Nezasahují a cibuli a koření a bylinky podle chuti. A trochu sůl podle chuti, taky.

Palačinky s houbami a sýrem připraveni odpustit. Pokud ano, samozřejmě, má všechny ingredience. Hlavní věc, která se obrátila sama těsto rovnoměrně, bez hrudek. V tomto případě to bude tát v ústech. Opatrně nalijeme těsto na horké pánvi vymaštěné a pečeme, dokud palačinka se dosud získat lehký růžový odstín. Pak osmažte houby na másle a dokud vychladnou, hodit v nakrájenou sýra, sůl, koření, bylinky a důkladně promíchejte. A konečný akord - šíříme naše vycpávky do palačinek a složil jako obálky. Seshora, můžete také posypeme bylinkami a odkapat několik kapek rozpuštěným máslem.

Ne méně populární a palačinky s houbami a bramborami. Za tímto účelem, připravujeme těsto stejným způsobem, jak je popsáno v receptu výše, ale polevy poněkud modifikované. potěr brambory s houbami a cibule, přibližně v poměru jedna ku jedné. Zlikvidujte přebytečný olej a rozšířil naše palačinky. Podávejte horké u stolu.

Nebo možná budete chtít mít další palačinka Sonata? Seznamte palačinky s houbami a vejce! Místo toho, aby brambory budeme používat vařených vajec. Mimochodem, nemusí být nutně vzít kuře. Někteří znalci dávají přednost, například, křepelčích vajec nebo kachnu. Vejce by měla být držena po přípravě ve studené vodě, nebo jen pod kohoutkem se studenou vodou. Oloupeme a jemně nasekáme. A potom se smísí s houba nádivka, smažené na pánvi s cibulí a, například, česneku. Dále dělat zavedený model - péct placky, které jsou rozloženy nádivku, která není roztrhané, ne moc, protože vařená vejce jsou poměrně těžké. Fold palačinky obálku (možná i sláma) a sloužil u stolu.

Video: Palačinky se šunkou, žampiony a sýrem. Delicious výplň palačinky. Palačinky.

Palačinky dobře s horkým čajem nebo kávou. Miska je velmi výživná a uspokojující, ale i ty, sedět na dietu, si může dovolit palačinky dovolenou. Jedná se o skutečnou "žaludeční dovolená"!