Bunk koláče tmel - recepty. Odstupňovanou dort s rukama

Patrové dorty - nevyslovitelný nádhera, ke které si zaslouží, aby riskovat jen velmi málo v kuchyni. Ano, a kupovat žaludek festival se shodují pouze lidi na velmi závažných důvodů, mezi něž patří svatby, první den narození dítěte, jeho vstup do školy a samozřejmě, na konci tohoto. Většina ženy v domácnosti nemají ani obtěžovat pečení -, kteří měli to nebylo z nás! Nicméně děsivé strukturu montáž a potřebu velkých dekorací. Jen říct, že pokud si vybudovat dvouúrovňové Dort tmel, První rukojeť strach je jednoduchá: i bez přídavných konstrukčních prvků získal čisté a elegantní. Jak se zkazit výsledky hodin práce ve fázi montáže, budeme podrobně popsat v tomto článku.

Video: Vytvořte si svatební dort s falešným-tier - I - TORTodel!

Tmel vlastních rukou

V některých obchodech, můžete si koupit hodně to. Ale pokud jste si naplánovali vynikající, krásná a svěží dvoustupňová koláč s vlastníma rukama dělat lépe a tmelu, zejména proto, že tento proces není příliš složité. To trvá dvě stě gramů marshmallow bonbónů ve formě (velmi vhodné marshmallow). Sladkost by měla být hustá, žvýkací, spíše než vzduch, a měkká. Pokud cukroví dlouho, se rozkládají, dvojici vodou naplněné zásobníky a dát do parní lázně, kde se taví do viskózní hmoty se za stálého míchání. Pak se postupně nalít práškový cukr (celkového počtu - čtyři sta gramů), až se dostanete hladké těsto „“ Pokud je třeba barevný pasta, uprostřed procesu, spolu s práškem se nalije barviva požadovaný odstín. V konečné podobě, válcované do klubíčka, ruce na téměř nelepí a nešíří, jako plastelíny. Chcete-li někoho, kdo není zavetrilsya, zabalil Potravinová fólie a schovat se v chladničce.

Video: Jak se staví dvoustupňová koláč složení [8]. I - TORTodel!

nadace

Koláče, z nichž bude patrové dorty tradičně pečené piškotový dort a silná. Můžete pravděpodobně vytvořit velkou dezert a tenký, na jiný původ, ale tvar konstrukce, budou držet mnohem horší, a impregnované - déle. Koláče vyrobeny dva nebo horní musí být alespoň polovina průměru, na „krok“ se dobře exprimován. Chutnější a mnohem zajímavější, pokud komponenty pro různé pečených receptů. Nicméně stejné koláče, příliš špatné, pokud obložené jejich různé polevy. Nejúspěšnější a vzájemně kombinovat našel následující recepty.

Čokoládová sušenka „Canas“

S ním patrové dorty zvláště lákavá, protože jeho složení dělá dostat čokoládu. Černé dlaždice jsou přijata s 72% obsahem kakaa (800 g), a úlomky se roztaví na parní lázni. Dobrá máslo (polovina dávky čokoládové hmoty) se nejprve rozetře s dvěma šálky cukru, a pak se prudce na stabilní pompou. Tucet vajec je poháněn do mísiče massu- pracovní nezastaví. Následující vstupní lžíce velkorysý posuvného sody (rozloží octa nebo citrónové šťávy), poté se těsto se prošijí a dvě polévkové lžíce kakao čtyři šálky mouky. Kdy bude mixer dělat spoustu homogenních toků horká čokoláda, nakonec hněte a skrývá v peci někde hodinu a dosahují 175 stupňů.

Vanilla citronový koláč

Další možností, cukrářské výrobky, které prostě neodolatelná některý odstupňovanou dort. Recept bude vyžadovat určité úsilí, ale výsledek jeho realizace jednoduše rozpouští v ústech. Ve velké míse, dva šálky prosetou mouku, přidáme půl šálku cukr, vanilku podle vašich představ, tři lžíce prášku do pečiva a půl - soli. Šest vejce jsou rozděleny do žloutků a bílků, první poslal do těsta, zatímco druhý se ochladí na husté vrcholy a šlehačkou s krystaly kyseliny citronové (to, jak soli obsazena lžíce). Suché složky nejsou studené vody se nalije, o něco více než polovina sklenice, a přesně polovina této kapacity rostlinný olej. Když všechny hněte až do dosažení homogenity, dřevěné špachtle mírně směrem dolů interferujících proteinů, těsto je rozdělen do tvaru a je skrytý v konvenční sušárně při teplotě 180 C po dobu jedné hodiny, možná trochu delší. Prvních 40-50 minut dvířka nelze otevřít, jinak dort se usadit.

Video: False - Tier vlastních rukou - I - TORTodel!

zakysaná smetana

Všechny patrové dorty obsahovat žádný krém. Universal je považován provádí na základě zakysané smetany: to není příliš mastné a těžký, a v kombinaci s jakýmkoli sušenky. Připravovat to je jednoduchá: dvě sklenice kysaného mléčného výrobku se bere šálky cukru, pět minut - sedm zapne mixéru - a můžete namazat. Lepší vzít krém není příliš mastná, 15 procent získá poměrně pružný krém. Pokud je to žádoucí, je možno k aromatizaci vanilin.

Pár slov o hardwaru

Dorty pro plánované „věže“, jak již bylo řečeno, jsou pečené tlustý. To, že byly šťavnatější je úhledně řez horizontálně do dvou nebo tří desek a impregnované - obvyklým sirupu může být impregnován, pro které, v zásobníku teplé vody, aby se rozpustil dvě lžíce cukru, kapalina je spojen s polovinou šálku bobule nebo ovocného sirupu a komínem Roma ( brandy). Zejména úspěšné, jako směs, pokud příprava dvoustupňové svatební dort. Jsou-li sběrný jednotlivé desky se přidají k původní dort se šlehačkou a rozkládání promazyvaniem mezi sebou příjemné přísady. Pro „dospělé“ z možností pro svatby či výročí, sušené ovoce jsou nejčastěji používány (rozinky, švestky, sušené meruňky) a ořechy. Pokud vaše dualistického dort - děti, je vhodné, aby se v konzervách ovoce nebo bobule džem. Zvláště dobré využití broskví a višní. Dobrý také kandované ovoce a kousky marmelády. Každý, kdo se obává, že jeho dvoustupňová koláč s rukama láskyplně vyrobené z důvodu impregnace bude příliš sladké, může učinit pouze krém mezi deskami. Teprve pak by to mělo být více velkoryse namazat.

Video: Svatební 3 odstupňovanou dort - I - TORTodel!

Jak správně sestavit

Když jsou všechny komponenty jídel připravovaných, budou přidávat pouze do dortu, takže to není ustoupila, špička není odstěhoval, a nadace nemá skosobochilas. Jelikož obě podlaží jsou docela těžké, tam jsou některé tajemství, jak se dostat krásný výhled. Za prvé, každý sestaven z vrstev dort potažených krémem ze všech stran a jde o nějakou dobu v lednici, aby nasákly. V tomto okamžiku, je tenká vrstva tmelu je za tepla, rozdělen na dvě nestejně velké části. Větší kruh jemně umístěna na spodní straně a koláč se srovnal. Tmel rovnoměrně a hladce přilepená do stran. Vnější okraj zdobené - není příliš vysoká, jak to bude možné po několika uzhatsya a battened dolů. Stejné manipulace se provádí s menší kus koláče. Nyní, že vaše dvoustupňová koláč tmelu nerozpadla, které bylo přijato 4-5 shpazhek rovná výšce dna dortu a vertikálně zasekl do něj. Z lepenky vystřihnout substrát do dvou centimetrů menší průměr než horní „podlahy“, a je umístěna na těchto nosičů. Nejlepší dvě lopatky umístěn druhý dort.

Ozdobí jen svou práci kulinářského umění. Pokud si upéct dvoustupňovou svatební dort, můžete si koupit základní šperky - labutě, srdce, novomanželé postavy - a doplnit je růže, kroucené tmelu, ale maloval barvu krém. Pro děti se mohou péct perníčky směšná postava, barva je a malovat „krajinu“ šlehačky. V současnosti již existuje - kompletní tvůrčí svobodu a volný let fantazie!