Jak připravit pastu doma: recepty z marshmallow, čokolády a mléka

Video: Jak se dělá pastu z marshmallow

Dnes překvapit hosty na slavnostní tabuli, nestačí vařit lahodný koláč. Také je potřeba, aby ji zdobí krásně. Z nichž jen dělají: z práškového cukru a kakaa, želé, jahody a ovocem, šlehačkou a čokoládou. Ale snad nejvíce neobvyklé, že jsou získány z tmelu. Tato hmota připomínající hlíny, umožňuje realizovat nejsmělejší představy. Z těchto forem živočichů, muže a květiny, a někdy dokonce pokrýt celý dort. Ale jak vařit tmel doma?

Video: MASTIC kondenzované mléko a marshmallow tmel od 2 RECEPTU SPOLEČNĚ

Ve skutečnosti, aby bylo dost jednoduché. To se provádí na základě zcela odlišných materiálů - čokoláda, marshmallows a mléko. Chcete-li najít recept, je vhodné udělat trochu tmelu na zkoušku, jak to dopadá jinou konzistenci a strukturu. Kromě toho existuje, i nejjednodušší způsob je nutné být zvyklí.

Ale možná nejjednodušší recept, jak se dělá pastu - to je varianta na základě marshmallow (marshmallow žvýkání). Aby dekorace na dortu, budete potřebovat 100 g takového marshmallow, lžíci másla a 200-300 g práškového cukru. Složit marshmallows a máslo v misce a dát do mikrovlnné trouby. Zahřívá až do "bonbón" žádné zvýšení velikosti (asi 15 až 20 sekundy). V ještě stále horký po předchozím hmoty postupně přidávat práškový cukr, až budete mít plastickou strukturu. Mohou takové tmelů přímo vyřezávat postavy, a lze je umístit do chladničky. To může být použit během jednoho týdne.

Video: marshmallow nejjednodušší recept | marshmallows

Samozřejmě, že to není jediný způsob, jak připravit pastu v domě podmínkách. Velmi chutné a plast se získá z čokolády. Tato varianta je vhodná pro dekoraci čokoládové dorty krásné růže nebo chryzantémy. Ale během jeho produkce bude muset být trpěliví, a jak to udělat, by neměl být menší než jeden den před dodáním. Je nutné dokončit dobře udržovanou květinovou tvar. Ve vodní lázni roztaví 300 g čokoládové drti, postupným přidáváním 50 g medu. Jakmile je hmota je hladká a silná, rozdělí na malé kusy a umístit do plastové fólie. Poté, co úplně vychladne, každý kus ohřát v mikrovlnné troubě 30-40 sekund a ruce vyždímejte přebytečný olej. Pak se vrátit do tenké vrstvy skrze fólii a dát mu požadovaný tvar.

Nicméně, protože tmel kuchař doma čokoládu ukáže, vůbec ne, a marshmallow není k dispozici ve všech obchodech, podnikavé ženy v domácnosti mají přijít s to udělat i na bázi mléka. Tento recept bude potřebovat sklenici sušeného mléka, práškový cukr, kondenzované mléko, a 2-3 lžíce citrónové šťávy. Smíchejte suché přísady, přidejte lžíci mléka, citronovou šťávou a promíchejte. Potom se přidá na kondenzované mléko, až je směs změní v plastu a homogenní. Okamžitě dát do obalu tak, že tmel není zavetrilas. Použít podle potřeby.

Video: Jak vyrobit mléko tmelu domov. Recept na tmelu dort

Teď, když víme, jak se dělá pastu doma, můžete ozdobit jakýkoliv dort snadno. Jen je třeba mít na paměti několik jednoduchých pravidel. Tmel a ozdoby z něj by měl být skladován v uzavřené nádobě nebo obalu, takže nemají uschl. Dort pokryta krémem, je lepší ozdobit těsně před podáváním, protože tmel může proudit. A samozřejmě, že je žádoucí, aby se veškerá opatření v předstihu, aby zdobí dobře udržovanou tvar. Pokud jde o zbytek, jak vařit pastu doma, můžete si vybrat na základě svých preferencí. Recepty na výrobu bude mnoho.