Jogurt v multivarka bez sklenicích - recept

Jogurt je snadné a jednoduché multivarka bez sklenic. Ale, bohužel, ne všechny ženy v domácnosti to pochoutka se získá od prvního okamžiku. V tomto ohledu, mnoho z nich raději koupit mléčné výrobky v obchodě. nicméně přírodní jogurt bez různých přísad na policích to je velmi vzácné. V této souvislosti doporučujeme použít naši radu a dělat své vlastní chutné a zdravé mléčné výrobky.

Jogurt v multivarka. Rady, jak se připravit

Jogurt je už dlouho žádný luxus. Takové zařízení má téměř každé domácnosti. Nicméně, ve většině případů je to prostě nezbytné a není používán k určenému účelu. V souvislosti s touto nabídkou okamžitě dostat multivarka. Tento kuchyňský přístroj není přesně nečinně přihlížet. Koneckonců, je možné připravit nejen mléčné výrobky, ale i dalších jídel.

Předtím, než jsem vám říct, jak vařit jogurt ve sklenicích bez multivarka měl říct něco o uvedených produktech.

Jogurt je kyselé mléko mísa, která je tvořena spolupráce některých živých mikroorganismů, nebo spíše Lactobacillus bulgaricus a Streptococcus thermophilus. Tyto prospěšné bakterie žít při teplotě 37-40 ° C,

Mléko, která byla zahřátá na stanovené teplotě, postupně zavádí potřebné množství kvasinek, a pak se nechá dokončit zbytek po dobu několika hodin.

Delší množí mikroorganismy, tím silnější jogurt se získá multivarka bez lahví. Nicméně je třeba poznamenat, že perederzhivat takový produkt se nedoporučuje v kuchyňském přístroji. V opačném případě to může perekisnut.

Chcete-li zastavit činnost mikroorganismů, konfekční domácí jogurt nechá vychladnout, a poté se umístí do chladicí komory.

Jak vyrobit kvalitní výrobek?

Otázky o tom, jak se připravit na jogurt multivarka bez sklenic a jak udělat kvalitní produkt - různé otázky. Koneckonců, je to jídlo může i nezkušený kuchař. Ale pokud nechcete dodržovat všechna pravidla receptu, jogurt dopadne to velmi chutné.

Pro přípravu kvalitního výrobku je nutné používat pouze převařenou plnotučné mléko bez jakýchkoliv přísad. Měli byste také sterilizovat všechny nástroje, které tak či onak budou v kontaktu s suroviny.

Volba kvasu

před jak udělat jogurt V multivarka bez sklenic, je nutné zakoupit vhodný startér. Správná volba této složky je klíčem k vytváření chutné a zdravé domácí fermentovaný mléčný výrobek.

Nejlepší kvalita kvasu je suchý. To lze zakoupit v každé lékárně nebo prodejna zdravé výživy speciálu.

Pokud si nechcete, aby nepořádek kolem sušeného droždí, je lepší koupit bílý jogurt (ne pitná) bez plniv as trochou trvanlivostí.

Funkce vaření

Cook jogurt multivarka bez sklenice (receptu bude předložen o něco později), je to možné, bez ohledu na to, zda je zařízení v souladu s programem, nebo ne. Proces vytvoření takového produktu je stejná pro všechny kuchyňské pomůcky.

plnotučné mléko zahřeje na požadovanou teplotu, zahříváním nebo jiné jemné zacházení, a potom se přidá požadované množství kvasu, zasahovat a nechat po dobu 3-5 hodin.

Řádně provedena jogurt ve sklenicích multivarka bez lesklý a hladký povrch. V takovém případě, pokud chcete připravit nápojový produkt, musí vydržet menší množství času.

Video: Jogurt v multivarka (Irina Sokovykh)

Součástí domácí jogurt je zcela dovoleno přidávat žádné plniva. Například se ukázalo, lahodný pokrm se strouhaným čokoládou, kakaem, kousky ovoce nebo bobulovin, džem, marmeláda, přírodní šťávy, ořechy a sušené ovoce. Je velmi důležité si uvědomit, že všechny z těchto složek mohou být přidány pouze do hotového výrobku.

Jogurt v multivarka „Redmond“ bez sklenice: recept

Pokud jste nikdy vlastní domácí jogurt, neměli byste experimentovat. Za nejužitečnější a lahodnou kysaného mléčného výrobku se doporučuje dodržovat všechny požadavky na receptu. K jejímu provedení, potřebujeme následující ingredience:

• nepříliš tlustá smetana (10%) - 500 ml;
• plnotučné mléko 2,5% tuku - asi 2 litr
• jemný bílý cukr - 5 velkých lžíce;
• jogurt „Activia“ bez výplně - 1 malý jar.

Způsob přípravy

Navzdory tomu, že domácí jogurt - velmi vrtkavá produkt, takže je snadné a jednoduché. K tomu, nepřipravují velmi bohaté mléko a smetana se nalije do šálku Multivarki a patří režim „paření“. V tomto programu, nápoj postupně přivedeme k varu, pravidelně míchání. Mléko vařit po dobu asi 5 minut, je zařízení vypnuto. Je-li tento produkt nechá vychladnout pod uzavřeného víka na teplotu 40 ° C

Po výše uvedené kroky přidat teplé mléko jogurt „Activia“ dobrých ingrediencí a za stálého míchání znovu uzavřen. Nastavení režimu topení po 2 hodinách vaření přístroje vyhrazený pro 4-6 hodin bez otevření víka.

Poté, co se na jogurt multivarka „Redmond“ bez lahví je připraven, se nalije do jiné misce (s výhodou skla), a ve směsi s cukrem. Jako takové produkty jsou pokryty víčkem a necháme v lednici po dobu několika hodin. Teprve po této jogurt můžete přidávat různé výplně v podobě bobulí, ovoce, ořechy, a tak dále. D.

Video: Jogurt z Narine v multivarka

Snadná domácí jogurt

Poté, co že vypracovali domácí jogurt, budete dělat to znovu a znovu. Koneckonců, takový výrobek dopadá nejen chutné a výživné, ale také překvapivě užitečná.

Tyto komponenty, které potřebujeme pro přípravu jogurtu:

• plnotučné mléko 3,5% tuku - o 1 L;
• jogurt obchod „Actimel“ s žádnými přísadami - 1 láhev.

Způsob přípravy

Pro přípravu takového jogurt plnotučné mléko se nalije do čisté a suché misky Multivarki a pak se zahřívá na teplotu 40 ° C v režimu kalení. Poté se do nápojů obchodech Food „Actimelu“. Smíchat ingredience, jejich zapečetěný a nastavit topný program. Po 25 minutách vaření zařízení je zcela vypnut a doleva, jak takový po dobu 5 hodin. V tomto případě musí být víko zavřené.

Připravený hustý jogurt posun do skleněných lahví a uzavře. Před použitím tohoto výrobku se udržuje v chladničce po dobu nejméně 12 hodin. Teprve potom se navíc přidá různých plniv přidán a dodávány do tabulky jako chutné a zdravé dezert.

Vyrábíme domácí jogurt ze suchého kvasu

Pokud jste na pochybách, jako jogurtu obchodě, kvasem pro domácí výrobky lze zakoupit v lékárně. Suchým práškem dostanete skutečné mléčné potraviny s vysokou nutriční hodnotou.

Video: jogurt multivarka

Takže, pro přípravu lahodné domácí jogurt, musíme:

• plnotučné mléko jakéhokoli obsahu tuku - o 1 litr;
• sušeného droždí - 1 balení.

Jak vařit?

K užitečným domácí jogurt, plnotučné mléko se zahřeje na multivarka pomocí paření, a poté se ochladí na teplotu 40 ° C Po tomto teplém nápoji důkladně promíchat suché kvásek. postup pro získání kvalitního produktu se provádí následujícím způsobem: obsazení jednu sklenici mléka, a pak se nalije suché kvásku a důkladně promísí v něm. Poté se získaná směs nalita do hlavní části nápoje a opět důkladně zabráněno. Je třeba mít na paměti, že všechny nástroje používané pro výrobu jogurtu, musí být sterilní.

Po mléka s suché kynuté misce Multivarki bude v jejich zavřené a režim „topení“. skrz ¼- hodin zařízení je zcela uzavřen a její obsah jsou udržovány pod krytem po dobu 6 hodin. Po uplynutí této doby připravený hustý jogurt spread do skleněných lahví a odeslat v chladničce.

Abychom to shrnuli

Jak vidíte, v přípravě jogurtu multivarka žádný velký problém bez sklenic. Je třeba poznamenat, že první várka produktu za použití suchého kvas trošku slizký a velmi podobný želé. Nicméně, taková struktura jogurtu nemá vliv na jeho blahodárné vlastnosti a chuť. Vynětí půdy z produkce několik velkých lžiček produktu v samostatném mísy a použít ji později jako kvas. Pokaždé, domácí jogurt obdrží všechny chutnější a chutnější.