Dort krém - nejchutnější nádivka

V předvečer významného data, mnohé matoucí otázku: co je nejlepší koláč - obchody nebo domácí? Po tom všem, co je to za sváteční stůl bez dortu? I když je všechno cpal, podle tradice, stále spoléhá na nejméně medvěd odhalit dílo veřejnosti. Pro zvláštní příležitosti, mnoho koláče koupit v obchodech od cukráren. Přesto domácí koláče může někdy překonat nejlepší továrnu cukrářskými lahůdkami. A tady je vysvětlení: v nejjednodušším domácí cukroví vložený část duše toho, kdo pečené. V obchodě koupíte dort, vyrobený pomocí strojů, které jsou známy, není duše.

Takže, pokud se rozhodnete vařit dort s jeho vlastní, zde je několik jednoduchých receptů. Jak se používá v každém receptu šlehačkový krém - krém, zajistí vaše pečení lahodnou mléčnou vůni a jemnou chuť.

Čokoládový dort se šlehačkou

Chcete-li tento dezert zásobili těchto složek:

na dorty:

- vajíčko - 4 věci;

- cukr - 4,5 stůl. lžíce;

- mouka - 3,5 stůl. lžíce;

- kakaový prášek - 1 tabulka. lžíce;

Video: Tasty - Jemné smetanové krém šlehačkou dezerty.

- slunečnicový olej - 1 tabulka. lžíce.

Krém koláče Krém bude:

- mastný krém - 1 šálek;

- S nízkým obsahem tuku smetany - 0,5 šálky;

- cukr - 4,5 polévkové lžíce;

- Vanilkové esence - půl lžičky.

Na ozdobu:

- ananas (k dispozici konzervované);

- třešně.

Nyní, když všechny ingredience na ruce, můžete začít. Nejprve porazil cukr s vejci dohladka hustou konzistenci, přidáme k mouce a kakaa. nalévání slunečnicový olej, Jemně promíchejte. Kruhový tvar jako pekařského plášti s olejem, se šíří výsledné hmoty do trouby a pečeme po dobu 45 minut při teplotě 180 ° nosič údajů. Když je dort upečený, musí to být v pohodě a snížit úhledně spolu se dostat tři koláče.

Do té doby se nesestříhaný základna chladne, připravíme krém dort s krémem. Porazit obě varianty mixer smetanu, přidáme cukr a vanilku a rozšleháme znovu. Máslo ze smetany je připraven, a nyní jen zbývá jim chmýří každý koláč základní vrstvu a dát je na sebe. Snažte se udržet po potřete dort nahoře, trochu krém vlevo: jej budete potřebovat pro výzdobu. Zbývající dort smetana místo cukrovinky stříkačka nakonechnikom- se „hvězda“ na okraji dortu a aby se vzor. Dále krásně vyložil třešně a ananas. Čokoládový dort s máslem smetanou je připraven.

Další jednoduché, ale chutné piškotový dort s pusinky a smetanou smetanou a kondenzované mléko.

Na koláče bude zapotřebí:

- žloutky - 4 věci;

- mastný jogurt (lepší Home) - 150 g;

- rostlinný olej (slunečnicový olej) - 3 tabulky. lžíce;

Video: lahodný dort

- mouky - 200 g;

- cukr - 60g;

- Soda - 1 lžička. lžíce;

- vanilkový cukr - 1 sáček (10 g).

Pro pusinky:

- vaječné proteiny, - 4 věci;

- cukr - 150 g;

- vanilkový cukr - 1 lžička. lžíce;

- skořápky vlašských ořechů - 1,5 šálky;

- špetka soli, podle chuti.

U krému:

- kondenzované mléko - 1 banky;

- 33% krém - 200 g.

U sirupu:

- voda - 10 stolek. lžíce;

- jam (některý) nebo cukr - podle chuti.

Pro dekoraci - o 4 čtverců černé a bílé čokolády.

Na začátku je třeba rozdělit vejce žloutky a bílky a bílých v té době dát do lednice. Dále rozšleháme žloutky, cukr a vanilkový cukr. Jogurt splatit sodu a nalijte ho do žloutků. Pour rostlinný olej. Mouka lépe zapojit lopatky. Těsto by měl mít relativně tekutý. Ve formě na pečení podle jedním Korzh asi 20-25 minut při teplotě 175 stupňů. Můžete zkontrolovat připravenost zápasu nebo párátkem. Když je koláč se ochladí, snížit ji na dvě části podélně a tence odříznout vrchol - bude sloužit jako práškový koláč.

Nyní učinit pusinky: chlazený, beat bílky, přidáme trochu soli v nich. Pak se pomalu vlije do proteinů cukr (lze použít a práškový cukr). Pouze tímto způsobem bude robustní pěny, spíše než kapalného roztoku vejce cukru. Na položenou pergamenu a mazána shora na něm tvaru (stejná, ve kterém základna Peclet koláč) šíří matice tlustý a naplnit je protein-sacharid hmoty. Pečeme při 100-125 stupňů po dobu asi jedné hodiny.

Příští sirup. Smíchat vodu s džemem, přiveďte k varu a cool. Nalít tento sirup koláče.

nyní krém. krém recept ze smetany a kondenzované mléko je překvapivě jednoduchá - stačí pouze metla. Někteří fanoušci se přidávají do krému trochu brandy, ale ne nutně.

Výrobky ‚součástmi‘ jsou připraveni, můžete to udělat sestavu: čím nižší je koláč rozmazaná dost hustě smetanový dort s krémem a kondenzovaného mléka, položil na vrcholu ořech pusinky (ořechů nahoru), které také potřebují rozšířit smetanu a umístěte druhý dort. To může také potřete krémem a namazat boky dortu s kartáčem. Skartuje koláčky sypané strany dortu. Čokoláda třel na struhadle (odděleně) a zdobí vrcholu, prisypaya zčerná a bílé čokolády, aby se efekt šachovnici.