Salát s rybami na zimu: recepty

Video: Rybí konzervy v rajčatové omáčce. Přípravy na zimu

Salát na zimu s rybami - je původní obrobek, který obsahuje různé zeleniny. V tomto případě se výrobek má jedinečnou chuť. Ve skutečnosti je to rybí konzervy, vařené doma. Tento salát může být přiváděna do tabulky ve spojení s oblohou z brambor, stejně jako použitý jako předkrm. To je nejlepší používat při přípravě šprotů, sleďů a huňáčka severního. Některé recepty mohou být přídavek makrela nebo sleď. Výborným provedením je salát z ryb se zimními rajčat.

Co ryby vybrat

Na zimní salát s rybami a zeleninou čerstvou up chutné, je třeba vybrat správné součásti. Tyto obchody jsou velmi obtížné najít mražený výrobek. S největší pravděpodobností taková ryba by se rozmrazí. Musíte být opatrní. Je lepší zvolit ryby zmrazené celé ptáky a pouze, kteří mají jak ocas a hlavu.

Salát ryby s rajčaty na zimu

Pro přípravu předlisku je zapotřebí:

Video: lahodnou příprava na zimu ryb. recept babičky

1. 400 gramů šprot.
2. 750 gramů rajčat.
3. 150 gramů cibule.
4. 300 g mrkve.
5. 100 gramů řepy.
6. Rostlinný olej.
7. Lžíce soli.
8. Několik lžic cukru.
9. Dvě velké lžíce octa 9%.

připravuje jídlo

Salát na zimní ryby vaří velmi jednoduše. Ale nakonec se ukázalo původní svačinu. Za prvé, pojďme vymazat cibuli a nakrájíme ji samozřejmě polokroužků. V ohni je nutné umístit pánev a nalít do něj trochu rostlinného oleje. To je v pořádku, aby se zahřál. Za to, že pan měli dát drcené cibule. Produkt je třeba smažit až průsvitný, za stálého míchání chvíli.

Téměř připravený luk by se mělo přesunout do kotlíku. Pokud takové zařízení není ve vaší kuchyni, můžete použít pohár Multivarki. zhasne tam salát s rybou na zimu. Multivarka může dokonale nahradit kotel. Chuť hotového výrobku není zkažené.

Čerstvá mrkev, musí být čisté, dobře se promyje a pak se rozdrtí. To se nejlépe provádí pomocí mixéru. Není-li to možné, pak je možné, aby třít zelenina na jemném struhadle. V ohni je nutné umístit pánev a nalít do něj trochu rostlinného oleje. Pak můžete dát mrkev a osmažíme ji na lehkou váhu. Téměř hotový výrobek je třeba posunout do mísy Multivarki nebo v kotli na cibuli.

Řepa také nutné vyčistit, umýt a nakrájíme. To lze provést pomocí mixéru nebo struhadle. Drcené řepa také muset smažit v rostlinném oleji a posunout do kotlíků nebo mísy Multivarki s mrkví a cibulí.

Rajčata je třeba loupat. Toho lze dosáhnout tím, že umístí je na několik minut ve vroucí vodě, pak ve studené vodě. Maso z rajčat by měly být rozdrcena v mixéru. To je možné přes síto-li to žádoucí, výsledné hmoty. Odpad opuštění semena a kůži rajčat. Výsledná omáčka nalít potřebu zeleniny.

Ryby před vařením by měly být čištěny odstraněním vnitřností a hlavy, a pak se umýt. Nyní je vše připraveno k vaření. Salát v zimě s rybami a zeleninou je téměř připraven.

tepelné zpracování

Na zeleninový salát s rybami na zimu ukázalo chutná, je nutné uhasit zeleninu odděleně. Ryba je lepší přidat později. Všechna zelenina by měly být umístěny v multivarku nebo kotlíku a uhasit. Opouštět to po dobu asi 20 minut, by měl vybrat „kalení“ V multivarka.

Video: Salát v zimě " Mangin",

Po uplynutí nastavené doby v salátu můžete přidat připravené sledě. Také salát je přidáme cukr a sůl. Kotel může nalít octa a dusíme asi půl hodiny, mix produktů.

Jak uchovávat

Připraveni na zimní salát s rybami by měly být uchovávány v konzervách formě. Z tohoto důvodu je nutné předem připravit skleněnou nádobu a kryt. Banky je lepší vzít malé množství, takže občerstvení je dost pro jednou.

Zatímco připravuje salát si můžete připravit nádobu. Banky musí být dobře promyje a potom sterilizuje. Stejné je třeba učinit a s víčky.

Připravený salát s rybou by měl být rozšířen, pokud jde o banky a dobrou roli. Poté, co že zapečetěném obalu víka je třeba položit a nechat ji, dokud nejsou úplně v pohodě. Zachovat původní občerstvení ryby se zeleninou je při teplotě ne vyšší než 8 ° C To je nezbytným předpokladem. Jinak Seamer neobstojí. Ideální místo pro uložení salátu může být spodní polici v chladničce.