Lahodné karbanátky ryby

Video: Tak oochen chutné - rybí koláče!

Karbanátky - chutné a zdravé jídlo. Že se ukázalo, že opravdu dobře, měli byste zvážit některé nuance vaření.

Video: Rybí řízky. Recept na karbanátky z říčních ryb.

Připravovat hamburgery ryb, můžete použít téměř jakýkoliv filé. A oni nejsou nutně plotna, můžete si vybrat způsob vaření a stravu. Například, péct v troubě nebo vařit pro pár.

V případě, že příprava mletého mlýnek na maso použít trysku s největšími otvory, hamburgery lepší zachovat chuť ryb. Kuchaři vědí, že ryba mince je více tekutou konzistenci než maso. Chcete-li se zbavit přebytečné tekutiny, nádivka může být trochu squeeze. Za stejným účelem, můžete přidat trochu kotlety hmotnosti strouhankou nebo krupicí.

Video: Chutné hamburgery, užitečné ryby.

že rybí řízky obrátil měkčí, můžete zadat v malém množství mletého vepřového sádla. Obzvláštní užitek z těchto placiček ze sladkovodních ryb, jako je štika. Jako přísady mohou být použity nebo prasečí mleté ​​kuřecí maso, ale aby tyto výrobky potřebujeme trochu, aby nedošlo k přerušení chuť ryb.

Pokud vařené karbanátky z ryb s nízkým obsahem tuku, pro nejvíce šťavnaté ve středu každého z nich je dát kus másla. Když je smažení roztaví a dát jemnou chuť řízky. Živost jim dává přísadu mletého cibule. Mleté řízky před vytvořením nezbytně nutné zachytit. Chcete-li to, vzít kus náplně do rukou, a pak síly hodit do mísy několikrát. Obalované řízky ryb není nejlepší v mouce a strouhankou nebo krupicí.

Pro přípravu náplně, je třeba vzít půl kila svíčkové asi 100 gramů bílého chleba, pár cibule, 50 g tuku, a jedno vejce. Jsou-li v páře hamburgery, pak příprava nádivkou chléb je lepší nahradit několik syrových brambor, strouhaný na jemném struhadle. Můžete přidat čerstvé bylinky

Pro změnu v hodnotě vařit kotlety ryb s různými náplněmi, podle zrazy typu. Možnosti Mleté maso může být velmi odlišné. Například, vařená vejce, cibule, žampiony, rýže s různými přísadami, dušená zelenina, a tak dále.

A není-li chuť nebo čas pohrát s čerstvými rybami, můžeme vařit kotlety rybí konzervy. Tento recept je velmi jednoduchý, se zřízením těchto chutných pokrmů a čerpacích zvládnout i ty nezkušené kuchaře.

Připravit karbanátky údaje nejvhodnější konzervy, vařené ve vlastní šťávě. V extrémním případě, že je možné použít plechovky s olejem. Ale ty, které nepracují v rajčatové omáčce.

Podle standardního bankovního ryb potřebovat 1 šálek připravený rýže, vejce, malá cibule, drobky nebo krupice pro strouhance a koření podle chuti.

Cibule je třeba rošt, pokud to bude vystupovat hodně šťávy, měl by být vypuštěn. rybí konzervy musí být odstraněny z plechovky, vypouštění kapaliny a důkladně rozmačkejte vidličkou. V této hmotnosti přidejte strouhaný cibuli, vařenou rýži, rozbít vejce a dát koření. Mleté sůl, jako by měli být opatrní, protože ryba je již obsažen dostatek soli.

Vařené mleté ​​maso by mělo být dobře promíchá, slepý od svých malých placiček, obalované jim krupice nebo strouhance a smažit na vysokou teplotu v oleji. Tyto karbanátky jsou smažené velmi rychle.

Můžete vařit hamburgery vyrobené z konzervy bez přidaného rýže, nahradí ji strouhaných vařených brambor. Další možností - palačinky z konzerv, v tomto případě zvýšení počtu vajíček (2-3 kusech JAR), ale pro spoustu přidáme trochu mouky, nejlepší palačinky. Massa měl dostat vodnatý, takže je smažená jako lívance, kterým se na pánvi s lžící.

A co může být krmena rybí koláče? Klasický příloha - bramborová kaše. Ale mohou být použity i jiné možnosti. Například, salát z čerstvé zeleniny, křupavá rýže nebo hrášek. Dobrou chuť.