Sleď: recepty solení a marinování ryby
Video: Jak naložit ryba receptu ?! marinované makrela (sleď) doma !!!
Rybí pokrmy se musí zařadit do jídelníčku každého člověka, i když ne každý den, ale alespoň - jednou týdně. A nezáleží na tom, co člověk preference - ať už je to červené ryby, řeka nebo sleď: recepty na chutné a zdravé ryby tam pro každého.
Samostatně chci zmínit sledě. Z toho samozřejmě nic vařit, ale je to solení! I když můžete smažit sleď, obalovaný, smažené a míchal se s citronovou šťávou, hořčicí a koprem, a tak dále. Mnozí si ani neuvědomují, kolik si můžete udělat z obyčejného sledě. Zatím solené sleďů - klasické, časově testovány a ne, aby se mimo jiné chutné pokrmy ztracena.
Jak příjemné přijít domů a vidět na stole ještě kouřící vařenými bramborami a sleď solenenkuyu. Někteří, jako Posolon, jiní dávají přednost slané sledě. recept určitý pokrm lze nalézt bez problémů: v kuchařce nebo na internetu. Zde je jeden z nejjednodušších receptů solené sleď. Vezměte tři kusy sleďů zmrazené média, přípravu solanky: jeden litr vody při teplotě varu přetažení šálku sůl, dvě čajové lžičky cukru, pár bobkový list, pepře. Solanka má být ochlazován, nebo sleď v něm nejen solení, ale i vařené. Pak jsme vynechat to sledě a dát na chladném místě po dobu dvanácti hodin. Zadaný čas lepší střih pro milovníky nasolené ryby na osm - deset hodin. Tady je připraven, naši sleď recepty již nebudou muset hledat, budete milovat!
Kromě soli sledě, se získá vynikající domácí marinovaný sledě. Receptura jeho přípravy je následující: soli sleď čistý, mytí, odstranění velkých kosti a odstranit slupku. Dále sleď čistý řez na malé kousky a rozprostřené na dně nádoby. Příprava marinádu vody, rafinovaný olej, citrónová šťáva nebo ocet (kyseliny), kopr, mletého pepře. Pak zalijeme uvařené marinády sledě a dát ji vsáknout po dobu několika hodin. Volitelně můžete přidat další koření na sledě. Recepty jako sleď musí být vyzbrojen každé domácnosti. Koneckonců, kde je záruka, že sleď koupil v obchodě ochutnat? Self-made sleď recepty, které jste zvolili, vždy potěší svou rodinu a přátele, kteří přišli na návštěvu.
Ale i kdyby ne chutný sleď byl zakoupen v obchodě, to může být "připomínat", Například - za marinovat podle vašich představ s cibulí, paprikou a zakysanou smetanou. Nebo použijte sleďů k vaření slavný a milovaný "kožichy", ale oblečený Herring - to není jen salát z této ryby umí vařit rybí salát, salát a dokonce Kerch sledě v cukru! A dobré sleď pro vaření rybí tuk, nebo jinak - sledě jikry. Neznámý pro mnohé i neobvyklé misky - rosol sledě, takže můžete bez obav dát do před hosty - budou příjemně překvapeni.
Plus marinované sledě je, že téměř rozdělil kámen a protože má pěkný a ne nepříjemné. Ve slané sledě, samozřejmě, mnohem více kostí. Ale pokud budete vařit rybí domu, můžete jej odstranit z téměř všechny kosti.
Existuje několik způsobů, jak láku sledě. Recepty z různých autorů mohou obsahovat všechny druhy surovin. Například, přidejte trochu hořčice, a někteří preferují majonézy marinádu. Můžete přidat plátky citronu, petrželovou nať, lístky koriandru nebo máty.
Solené nebo nakládané sledě, které recepty jsou uvedeny výše, připravené z jejich vlastních rukou a výborně se hodí na každodenní stůl a bude to skvělý občerstvení na svátečního stolu.
- Několik způsobů, jak láku sledě doma
- Jak naložit sledě v domácnosti? Recepty a tipy
- Sekané maso ze sleďů: recept pro každého
- Jak naložit sledě doma: tři recepty pro všechny chutě
- Vaření chutné: recept na moření sledě doma
- Jako soli obecného v domácnosti: suchou cestou a způsobu solankou
- Solení Herring doma
- Solení Herring doma
- Jaká je kalorická hodnota sledě v různých pokrmů? V závislosti na způsobu přípravy
- Slaneček: 5 způsobů, jak připravit
- Solené sleď. Recept vaření doma
- Chutné ryby sleď: recepty
- Rolls ze sleďů. Kuchařské recepty
- Brine sledě: recept. Recept solení sledě doma
- Solení Herring doma
- Terina ze sleďů nebo jiné ryby
- Kulinářské fantazie sleď iwashi
- Home solení sledi a lososi
- Herring Aliutor - karta z Dálného východu.
- Solení sledě v domácnosti
- Sleď slané recepty: