Vše o Lukovi, jaké jsou druhy cibule

Video: Vše o výsadbu zimní Luke / Vše o výsadbu zimní cibuli

Cibule je nedílnou součástí skoro každého pokrmu, ale z nějakého důvodu většina lidí se vztahují k tomuto produktu na lehkou váhu. Možná proto, že v minulosti používali zemědělci cibule v jejich stravě. Ale nějaké předsudky mohou být odhalena, je-li správně a spolehlivě předložit informace. Za tímto účelem, v tomto článku se budeme sdílet znalosti a popsat luky, které odrůdy jsou nejužitečnější.

Není žádným tajemstvím, že cibule - nepostradatelnou složkou při přípravě masa, ryb a zeleninových pokrmů, ale ne každý ví, že tato zelenina je velmi široce používán v kosmetice a medicíně a ve vaření to je často používán v netradičním způsobem. A problém je v tom, že tento obyčejný a známý všem výrobek má řadu užitečných vlastností.

Téměř každé zahradě pěstovat různé druhy cibule, z nichž jeden je obyčejná cibule - stálý obyvatel v každé kuchyni a spasitele člověka, a to zejména v zimním období. Ve skutečnosti, když naše tělo chybí vitamíny, přijde na cibuli podpor. Neznalí lidé si myslí, že existují pouze dva druhy cibule: cibuli a zelené. Nicméně, to není. Ve světě existuje mnoho odrůd této zeleniny, které se liší v lokalitě, chuť, zrání časech, tvaru, barvy.

Video: odrůdy cibule - cibule. GuberniaTV

Nejznámější odrůdy cibule: pórek, velšské cibule, pažitka, šalotka, cibule. Žárovka obsahuje cukr, celulóza, voda, vitamin C, bílkovin, minerálních solí, éterické oleje. Nedávná dávají rostlině štiplavou chuť. toto luk pohled Je to ostrá, sladká a poloostrov. V důsledku šlechtitelské práce zobrazena mnoho různých odrůd. Podle odborníků nejlepších odrůd cibule - je: "Mstiora", "bessonovskoy", "Arzamas", "Rostov bulb" (ostré druhy) a "Gribovský", "Jalta", "Havsky" (Peninsula).

Cibule sladká odrůda roste na jihu Ruska. V severních zeměpisných šířkách, to zraje mnohem déle, takže její pěstování je nepraktické. Jeho nejlepší odrůdy jsou považovány za „Kaba“ a „španělský“, mají příjemnou chuť a jemnou vůni. Ale poloostrov a ostrá příď má významné výhody oproti sladké - jsou skladovány po dlouhou dobu v čerstvém stavu.

Video: O Karatal cibule odrůd v roce 2015

Ve velkých cibulí lze jíst cibuli a peří a žárovky, na rozdíl od-Welsh cibule. Ale cibuli velšskou listy jsou bohaté na vitamin C a chuť velmi podobný listech cibule. Welsh cibule je velmi odolné a nenáročné. První sklizeň této plodiny se sbírají v pozdním jaře. V Rusku, tento druh roste všude kromě Dálného severu. Nejchutnější odrůdy Batuna jsou: "Sandy", "Tatarka", "Winter".

Takto: a pórek. Mezi nejběžnější odrůdy - „Bulharská“ a „Karantansky“ vysoce výnosných a s cennými aromatickými vlastnostmi. Tento druh luku bohaté na karoten, draslík, vitamín PP, B2, B1, S.

Video: Velmi velké sazenice přídi. 1. Secí a sazenice

Pažitka velmi nenáročné, odolné vůči téměř všem povětrnostním rozmary, s výjimkou podmínek Dálného severu. V potravinářském spotřebované mladé listy pažitky, které obsahují velké množství karotenu a vitamínu C. Bohužel, tato rostlina není uložena po dlouhou dobu a fade rychle, takže se pěstuje v malých množstvích. Nejlepší odrůdy jsou považovány za „scorodite“, „Sibiřský“, „Ryazanets“.

Šalotka, cibule mohou růst v důsledku mrazu v severních zeměpisných šířkách. Jeho hlavní předností - rané sklizně, kromě toho je uložen na dlouhou dobu a neztrácí chuť a užitečných vlastností. Dá se jíst čerstvé a nakládané v potravinách jsou listy a žárovky. Listy obsahují 5,5% cukr, cibule - 13%, což dává na zeleninu určitou pikantnost a příjemnou pachuť. Nejlepší odrůdy: „Sorozubka“ a „Charlotte“.

Video: Variety of cibule Chalcedon - video recenzi

Všechny luky uvedené odrůdy mají své individuální charakteristiky, ale jsou spojeni s vysokým obsahem esenciálních živin a chuti. Store luk nutné při teplotě 0 ° C ... + 30 ° C.