Oxid titaničitý - co to je? Rozsah a škody E171

Výroba jakéhokoliv potravinářského produktu není bez speciálních přísad v naší době. Po použití těchto chemických sloučenin rozšířené produktu skladovatelnost, zlepšuje barvu, texturu a vůni. Kdo je oxid titaničitý? V poslední době se výše potravinářská přídatná látka může být často nalézt ve složení z ryb, masa a pečiva, cukrovinek a bílé čokolády.

Video: E 171 - oxid titaničitý, nutriční doplněk v bezpečí?

Stručný popis oxidu titaničitého

E171 je přísada, která je určitým bezbarvé krystaly, které se změní na žlutou při zahřátí.

Video: Žvýkačka

Tato chemická sloučenina se připraví sulfátu (z ilmenitu koncentrátu) nebo chloridu (chlorid titaničitý) metody.

Charakteristika E171:

• netoxické;
• nerozpustný ve vodě;
• chemická odolnost;
• high bělení schopnosti;
• a atmosférické vlhkosti.

Barvivo oxid titaničitý nemá vliv na chuť výrobku. Jeho hlavním úkolem - aby to bělostný vzhled.

Použití oxidu titaničitého

Tato chemická sloučenina široce používán v průmyslu, jako je:

Video: Barvivo E171

• Výroba nátěrových hmot a laků, umělých hmot a papíru;
• potravinářský průmysl.

Oxid titaničitý se také používá v kosmetice. Používá se v mýdla, krémy, spreje, masti, různé prášek a stínů.

E171 se používá v potravinářském průmyslu pro výrobu rychle snídaně práškových produktů, sušeného mléka, krabí tyčinky, majonéz, žvýkačky, bílé čokolády, bonbóny.

E171 je také používán k bělení mouky. Požadované množství barviva je vyrobena s moukou v hmotnosti a důkladně promíchá těsto pro maximální rozložení látky. Dávkování je od 100 do 200 gramů na 100 kg mouky.

Oxid titaničitý je používán v masný průmysl. Po výše uvedené chemické sloučeniny má vynikající dispergovatelnost. Kromě toho E171 bělí paštiku, slanina a jiné výrobky studené kuchyně.

Také výše uvedené přísady se používají při výrobě konzervovaného zeleniny oživit otrhaný křenu.

Oxid titaničitý: harm

Výzkum provedený vědci z negativního dopadu výše uvedených potravinářských přídatných látek, potvrzují, že E171 není rozpustný v žaludeční šťávě a není absorbován do těla přes střevní stěnu. Proto je podle představitelů oficiální medicíny, oxid titaničitý nemá nepříznivý vliv na lidské zdraví. Na základě těchto dat se nechá použít zmíněný přísada do potravin ve výrobě potravin (SanPin 2.3.2.1293-03) základě.

Přesto existují předpoklady o potenciálních rizik, která může nést oxid titaničitý. Újma na jeho vědců zkoumal takto: Testy byly provedeny na krysách, že inhalační prášek. Výsledky analýz: oxid titaničitý je karcinogenní pro člověka a může způsobit rozvoj rakoviny.

Někteří odborníci tvrdí, že přísada E171 je schopný zničit lidského těla na buněčné úrovni. Tyto informace jsou potvrzeny experimenty pouze ve hlodavců.

Navzdory souhlasu zástupců oficiálních medicíny, že oxid titaničitý je neškodný, po všechny testy pokračují na něm. Odborníci nedoporučují překročit dávku potravin přísada E171 (1% za den), osoby s oslabeným imunitním systémem.

Oxid titaničitý v kosmetice

Výše uvedená přísada se používá při výrobě produktů pro péči o pokožku. Skutečnost, že oxid titaničitý má následující vlastnosti: Snižuje vliv slunečního záření na lidské kůži. Tedy E171 je UV filtr.

Chemická neutralita - Další neméně důležitým rysem chemické sloučeniny. To znamená, že oxid titaničitý nereaguje s kůží a nezpůsobuje alergie.

Pro výrobu kosmetiky používají výhradně E171 vysoce čištěný, s jemnou strukturou.

Video: Mannol molybden (černý diamant)

Oxid titaničitý - přísada, která je aktivně používá v potravinářském průmyslu a při výrobě kosmetických výrobků a dalších produktů. Shoda dávkování E171 není zdraví škodlivé. Přebytek množství z výše uvedených chemických sloučenin může způsobit vážné problémy v lidském těle.