Funkce vitaminů. Hlavní funkce vitamínů v lidském těle

Samozřejmě, každý ví, že pro normální fungování těla potřebuje vitamíny. Pravidelně budeme hovořit o potřebě konzumace ovoce a zeleniny, říkají, že jsou plné živin. Často slyšíme, že v průběhu sezónního „ovládnutí“, virů a bakterií, jakož i po fyzické i psychické zátěži, musíme vynahradit nedostatkem vitaminů, mikro a makro. A někdy i jednoduché obyvatele stopa proč. Problém je v tom, že ne každý ví, co je funkce vitamínů v lidském těle.

Kteří je potřebují v první řadě?

Jistě velmi málo lidí se odváží zpochybnit fakt, že živiny jsou nezbytné pro každého. Funkce vitaminů - je udržovat normální fungování organismu. Jejich nedostatek vede k oslabení zdraví, což s sebou nese různé druhy onemocnění. Tak či onak, ale existuje kategorie lidí, kteří jsou životně důležité živiny: děti, dospívající, nemocné, těhotné a kojící ženy.

Nicméně, toto neznamená, že ostatní lidé mohou udělat i bez nich. Skutečnost, že další důležitou funkci vitaminů - posiluje imunitní systém, což znamená, že každý, kdo se stará o své zdraví, pravidelně povinni přijmout. Nicméně předtím, než se domníváme úloha těchto látek v našem těle, aby se určilo, že jsou.

Co o nich víme?

Vitamíny jsou zvláštním typem organické sloučeniny, které tělo nedokáže vyrobit sami. Samozřejmě, že tato nevýhoda je kompenzováno s jídlem.

Je třeba poznamenat, že funkce vitamínů se liší v závislosti na chemické struktuře sloučeniny. Konkrétně, jsou kyseliny, jako je vitamin C, ‚‘. Existují také sůl - vitamin „B15“. Vitamín A je jedna z vysoké alkoholy molekulová hmotnost Kromě toho, jsou citlivé na kyslík a tepla.

Jedním z vitamínů je homogenní chemické sloučeniny, a další - vitamíny «B», «C», «D» - se skládá z většího počtu chemických látek.

Jak fungují?

A přesto, dostáváme k hlavní otázku: „Jaké jsou funkce vitamínů“?

Téměř všechny z nich mají nízkou molekulovou hmotností. Co to znamená? Pouze skutečnost, že základní funkce vitamínů - složitá konstrukce ze všech procesů probíhajících v našem těle. Navzdory tomu, že potřebujeme jen malé koncentrace živin, vitamínů, které potřebujeme, v první řadě, protože hrají významnou roli v metabolismu, který je přeměna složitý potraviny systém přicházející z vnějšku do protein, sacharidy, tuky, soli, vitamíny a vodu. Za prvé, potraviny se drtí, pak v průběhu odštěpených organických změn, a v konečné fázi se převede na stavební materiál pro formování nové molekuly nebo přeměněn na energii. Je třeba zdůraznit, že dodávky stavebního materiálu pro buňky a poskytnout jim energii - to není funkce vitamínů. Kontrolují pouze metabolické procesy probíhala normálně. Vzhledem k výše uvedeným živin v našem těle může být biochemické reakce. Jejich účinek je ekvivalentní vody, která s řídkou strukturou může prosakovat do všech tkání a orgánů.

A přesto, proč potřebují?

V přeneseném smyslu organismus je obrovské chemické továrny, kde je elektrické energie provádí a výrobu stavebních hmot pro buňky.

Vitamíny - to je nedílnou součástí všech živých bytostí, které potřebují k aktivaci chemických reakcí v našich tkáních. Jinými slovy, působit jako katalyzátor, nepřijetí přímo účastní v těchto reakcích. Zejména je „stopa“ rozdělení jídla do rozpustných a jednoduchých součástí, „kontrola“, na jednoduché látky, se transformují na zdroj energie. Samozřejmě, že to je jedinečný a vitální funkce vitamíny lidské tělo. Zdá se, že působí jako manažeři: přímá účast na práci není přijata, ale jejich přítomnost zajišťuje hladký a normální činnosti systémy podpory života. Zde jsou některé neocenitelná pomoc poskytne pro naše zdraví vitamínů funkcí v těle, které nejsou omezeny. Na vrcholu se, že aktivují enzymy vzdělávacího procesu. Působí jako koenzym, vitamin je velmi mobilní: pod jeho vlivem všechny procesy v těle probíhají velmi rychle, například pokud jde o rozštěpení škrobu.

Jak již bylo zmíněno, každá skupina z výše uvedených živin ovlivňuje některé orgány a tkáně, a jejich nedostatek může vést ke zhroucení zdraví. Tak jsme zkoumali dvě hlavní otázky, a to: proč jsou tak důležité pro lidské vitamíny funkci vitaminů. Beri-beri, bohužel to není neobvyklé.

Vitamin "A"

Za prvé, podporuje růst mladého organismu, zlepšuje stav epitelu, vliv na tvorbu kostry.

V symbióze s vitaminem C, vitamín A snižuje hladinu lipidů a cholesterolu v krvi. Nedostatek této látky vede k dysfunkci jater, nadledvinek a štítné žlázy.

vitamín B1

Ovládací prvky tuků, metabolismus proteinů, syntéza mastných kyselin, a také aktivuje proces konverze sacharidů na tuk. Kromě toho, vitamín B1 zlepšuje funkci trávicího systému a srdce.

riboflavin

Tato organická sloučenina podporuje přeměnu tuků a sacharidů na energii. Záleží na jeho množství temperamentu a energické osoby.

vitamin B3

To má také příznivé účinky na štítné žlázy, jater a nadledvinek. Vitamin B3 normalizuje funkci nervového systému, jeho nedostatek osoby má úzkost.

vitamín B6

Tato sloučenina se podílí na metabolických procesů a tvorbu enzymů. Kromě toho, vitamín B6 řídí metabolismus tuků.

cyanocobalamin

Má Přípravky účinek a reguluje metabolismus, podporuje normální růst dítěte.

vitamin C

Provádí funkci redox a podílí se na metabolismu bílkovin. To také zlepšuje imunitní systém a normalizuje psycho-emocionální stav člověka.

vitamin D

Tento prvek řídí ukládání fosforu a fosforečnan draselný v kostech, jeho nedostatek vede ke vzniku zubního kazu.

Kromě toho zlepšuje sací funkci střevní fosforu a vápníku.

vitamin E

Je velmi důležité pro těhotné ženy, protože to přispívá k normálnímu vývoji plodu. Takto se také aktivuje proces výroby semenné tekutiny.

vitamín PP

To normalizuje trávicí systém, zlepšuje Jaterní funkce: To podporuje pigmentace, hromadění glykogenu a odstranění toxinů z těla.