Žaludek: Struktura. Účast na trávení

Video: Mýty a fakta. Potraviny teplota trávení a rychlost. Studený cola a fast food

Obecné schéma trávení

Video: Živé jídlo a role trávicího ústrojí

konstantní obnovování plýtvání zdroji ve formě organických sloučenin, vitaminy, makro- a mikroprvků pro lidské tělo potřebuje k udržení normální metabolismus. dýchací systém To přináší pouze molekuly obsažené ve vzduchu a zbývající substrátů osoba obdrží prostřednictvím trávicího ústrojí. Pokud však dojde k absorpční procesy ve střevech a částečně v dutině ústní, mechanická a chemická úprava potravin se získá provádí žaludek. Struktura z jeho stěn umožňuje štěpení makromolekul do menších kusů pro lepší trávení ve střevě, a podporuje tráveniny na podkladové GIT. Nicméně, v kyselém prostředí těla inaktivovat enzymy zodpovědné za odbourávání sacharidů, takže poté, co byl evakuován z jeho bolus další chemické procesy probíhají v duodenu. To zajišťuje zabránění regurgitace zpět tráveniny v žaludku: struktura jeho druhé svěrače umožňuje snížit ihned po evakuaci. A v době, kdy živiny dostat do tenkého střeva, téměř všichni z nich bude představena ve formě dimerů, monomerů a ionty mohou procházet klků a být absorbovány do krevního řečiště.

Jak to funguje?

Struktura žaludku člověk může být reprezentován jako dutý svalové sáčku s dvěma hlavními divizí: srdečních předsíní (včetně, dna a těla) a pyloru (zahrnující postupné pyloru jeskyně a kanál). Dále, poslední komunikuje s dvanáctníku. A aby bylo zajištěno řádné propagace potravin přes žaludeční trakt má dva svěrače gastro brání návratu do jícnu, a m. svěrač pylori, Guardian dvanáctníku před kyselým prostředím, které je v žaludku. Struktura z jeho stěn obsahuje parietální buňky. Aktivně produkují kyselina chlorovodíková otok proteinů, aktivace enzymu infekta zničení v obsahu žaludku a zahájit jeho evakuaci. Také tyto buňky syntetizují a tzv biermerin má protivoanemicheskim aktivitu.

Něco málo o druhý

Parietální buňky produkují pepsinogen, a Mucocytes - hlenu, který vytváří přirozenou bariéru proti působení kyseliny chlorovodíkové v žaludku. Struktura svalové stěny je třívrstvý: myocyty mají podélném, příčném a šikmé směry. Největší aktivita, kterou vykazují v muž stál a téměř nulová - v poloze na zádech. Také na pohyblivost stimulující vliv napětí svalů břišní. To znamená, že struktura a žaludek funkce mají zásadní význam v procesu trávení. Proto, když toto částečné resekce nebo orgánu hyper- / hypo / asekretsii kyseliny chlorovodíkové a žaludeční šťávy blokovat všechny další kroky - se vyskytuje a syndrom žaludeční dyspepsie. Bariéra mechanismus při selhání se vyvíjí zánět žaludku, a dále žaludeční vřed.