Co je lepek? Intolerance: symptomy, příčiny a léčba

Video: lepek intolerance (celiakie), které mají radí výživu Svetlana Fus!

Onemocnění trávicího traktu jsou běžné u dospělých i dětí. Patří mezi ně různé poruchy příjmu potravy, záněty orgánů (gastritis, enteritis, záněty žlučníku), chirurgické patologie (zánět slepého střeva, volvulus). Na rozdíl od známých gastrointestinálních chorob, jsou méně časté - onemocnění spojená s enzymem deficitem. Příkladem je celiakie. Příznaky a příčiny nesnášenlivostí lepku byly studovány po dlouhou dobu, ale dosud nebyla objasněna v plné výši. Ve většině případů se nemoc poprvé čelí rodiče, jak se jeho projevy začínají jako časném dětství. Navzdory vážným následkům, které se mohou vyvinout v důsledku celiakií, s patologií správný přístup není považováno za trest.

Lepek intolerance - co to je?

Protein gluten se vyskytuje v mnoha potravinách. Velká koncentrace této látky přítomné v pšenici a jiných zrn. Vzhledem k této misky mají v jejich složení, tyto složky vedou k rozvoji charakteristických symptomů u lidí trpící celiakií. Informace o podobnou nemoc objevila ve starověku. Pak je tato nemoc nazývá „střevní onemocnění.“ V 17. století se začal aktivně zkoumat celiakie. Podobné příznaky u malých dětí byly popsány. Teprve v polovině 20. století, vyšlo najevo, že nemoc je použití proteinu „bezlepkové“.

Nesnášenlivost, jejíž příznaky se liší u dětí a dospělých, se podobá klinický obraz chronických střevních infekcí, enterokolitida, zánět slinivky břišní. Dříve se předpokládalo, že tato choroba je vzácná (1 osoba na 3000 obyvatel). Nyní se ukázalo, že patologie je častější. V průměru celiaky trpí od 0,5 do 1% populace po celém světě. Nicméně, ne každý pacient je sledován závažnou nesnášenlivostí lepku. Příznaky „latentní celiakie“ vyznačující se tím, akutní formy.

Příčiny nesnášenlivosti lepku

Nemoc „celiakie“ (glutenová enteropatie), projevuje se u jedinců s enzymem insuficiencí. nebyly stanoveny přesné příčiny této poruchy. Nicméně, existuje několik teorií vývoje celiakie.

Video: lepek, laktózu a jiné nesnášenlivosti potravin. eliminační dieta

Jedná se především genetická studie patologie. Za normálních okolností, enzym „gliadinaminopeptidaza“ je přítomen ve střevě. Kdyby stojí v malém množství, nebo ne, rozvíjet celiakii. Není to až do konce stravitelné bílkoviny - lepku. Výsledkem je, že jeden z jejích frakcí škodí tělu. Jmenovitě poškození stěny tenkého střeva, což vede k atrofii. Na tomto základě, jsou hlavními faktory celiakií - odmítnutí intolerance karoserie proteinu lepku. Symptomy závažným nedostatkem enzymu se objeví v prvním roce života dítěte. V případě, že protein se štěpí ještě, ale pomalu se mohou objevit první klinické příznaky onemocnění později (v dětství, a dokonce i v dospělosti).

Kromě toho je tu další teorie vzniku onemocnění. Podle ní Důvodem je celiakie abnormální imunitní reakce na gluten. Intoleranci (příznaky závisí na věku a závažnosti onemocnění) na k tomu dochází z důvodu nedostatečného střevní slizniční reakce na dané bílkoviny. Vědci se kloní k názoru, že příčiny onemocnění u kombinovaného působení několika faktorů.

Intolerance k lepku: příznaky u kojenců jako manifest?

Klinický obraz je pozorován v případě nesnášenlivosti lepku, se může měnit. To je důvod, proč jsou příznaky onemocnění často spojena s jinými chorobami. Výsledkem je, že adekvátní léčba celiakie není prováděna u mnoha pacientů. První známkou, která může být podezření na nedostatek enzymu je zpěněná kapalina stolička s nepříjemný zápach. K tomuto problému obvykle pozorovány u kojenců po zavedení příkrmů (obiloviny). Další projevy celiakie v raném dětství patří:

1. Shine stolice, průjem. Při praní dětského oblečení obtížné umýt.
2. Vypouklé břicho. Tento příznak může být pozorován v jiných patologických stavů (např, v křivice). Proto není specifický a bere v úvahu pouze tehdy, pokud existují jiné známky.
3. Slow přibývání na váze. To by mělo upozornit rodiče, pokud k tomuto problému byl vyvinut po zavedení příkrmů.
4. Projevy atopické dermatitidy: kožní vyrážka na obličeji, peeling.
5. Svalová hypotonie.

Vzhledem k tomu, že podobný klinický obraz je typický pro mnoho patologických stavů, rodiče by měli věnovat pozornost na měnící se stav dítěte po jídle, stejně jako zjistit, zda existují podobné symptomy u příbuzných. Koneckonců, genetická predispozice je zásadní při rozvoji celiakie.

Protein gluten: intolerance (příznaky u dětí)

V prvních letech života dítěte nemá jíst potraviny obsahující lepek, příznaky celiakie může dojít později. Kromě toho, vzhledem k častým zažívacím problémům u kojenců, lékaři a rodiče nemají vždy připojit první příznaky nemoci se skutečné příčiny - celiakie. V těchto případech, detekce patologie se zpožděním po celé měsíce nebo dokonce roky. Jako podezření na nesnášenlivost lepku? Symptomy těchto dětí:

1. Zakrnění. Tato funkce je vyvíjen po 2 letech.
2. Výrazný vzhled: velký žaludek a tenké dolní končetiny.
3. Chronická anémie.
4. Časté zlomeniny v historii (kostní slabost).
5. Nerovnoměrný držení těla.
6. Suchá pleť a vlasy.
7. Lámavé nehty.
8. Dermatitidu.
9. Únava.
10. Apatie nebo naopak, za projev agrese.
11. Plačtivost.

Kromě těchto příznaků přetrvává Hlavním rysem onemocnění - enterokolitidy. To může probíhat pravidelně nebo příležitostně - po jídle obsahujícím lepek. Hlavními příznaky enterokolitidou - průjmem (až 5krát denně) a bolesti břicha.

Příznaky intolerance lepku u dospělých

Ve výjimečných případech se první příznaky tohoto onemocnění v dospělosti. V této patologie má atypický nebo latentní proud. Náhlý výskyt celiakie, pravděpodobně kvůli změně v povaze moci, vliv nepříznivých faktorů (v případě, že osoba má predispozice k onemocnění). Příznaky latentní formy onemocnění charakterizované typické projevy. Jak si uvědomit, že tam byl lepek intolerance u dospělých? Příznaky jsou uvedeny níže:

1. Projevy nervového systému. Patří mezi ně migrénu, změny nálady (epizody deprese, podrážděnost).
2. Problémy se zuby. Celiakie u dospělých je často doprovázena aftózní stomatitida, poškození zubní skloviny, atrofická glositida.
3. Kožní projevy - dermatitidy.
4. Bolest kloubů, není spojena s dalšími poruchami.
5. Nefropatie.
6. Problémy s početím.

Ve většině případů u dospělých je kombinací typického klinického obrazu (enterokolitida) a extra-střevní projevy. Když se latentní forma onemocnění může být patrný pouze sporadicky.

Diagnostická kritéria pro celiakii

Jaké jsou příznaky intolerance lepku může být podezření na patologii? Nejčastěji je předpoklad, že pacient vytvořil celiakie, objeví se po vyloučení jiných chorob zažívacího traktu. Přesná diagnóza může být provedena pomocí imunologické studie. Krev protilátky proti gliadinu, retikulin a endomysiální. V případě pozitivního výsledku se provádí střevní biopsii.

Komplikace nesnášenlivostí lepku

Diety umožňuje žít normálně navzdory diagnóze "celiakie", Příznaky intolerance lepku jsou nebezpečné, pokud nechcete přijímat žádná opatření. Podvýživa u tohoto onemocnění může vést ke komplikacím. Nejčastěji vznikají v dlouhodobém příznaků patologie kurzu. Patří k nim rozvoj:

1. zažívací trakt rakoviny.
2. Autoimunitních onemocnění (hepatitida, thyroiditida, revmatoidní artritida, sklerodermie).
3. Inzulín-dependentní diabetes mellitus.
4. Myasthenia gravis.
5. Zánět osrdečníku.

Dieta pro nesnášenlivostí lepku

Chcete-li příznaky celiakie zmizely, by měly být ze stravy potraviny, které obsahují lepek vyloučen. Mezi ně patří: pečivo a výrobky z mouky (chléb, těstoviny), salámy, párky. Měli byste také vyloučit některé druhy obilovin (krupice, ječmen, ovesné vločky). Kromě toho se nedoporučuje konzumovat potraviny v majonéze, zmrzlina, omáčky, pivo, káva, konzervy. lidské stravě, celiakie, by měla zahrnovat následující produkty:

1. Ovoce a zelenina.
2. Fazole (fazole, hrách).
3. Mléčné výrobky.
4. Vajíčka.
5. Ryby a maso.
6. Chocolate.
7. Obiloviny: pšenice, kukuřice a pohanka.

léčba celiakie u dětí a dospělí

Nesnášenlivost lepku ve stravě dětí by měly v souladu s kojícím matkám. Jako děti jsou uvedeny doplňkové výživy bezlepkovou obilovin, kasein směsi. V některých případech, symptomatická léčba. Pro tento účel jmenovat enzymových přípravků „Creon“, „pankreatin“. Doporučuje se také použít probiotika (léky „LINEX“, „Bifiform“). Chcete-li se zbavit průjmu předepsat odvar z dubové kůry, „Imodium“ drogy, „Smecta“. Než si koupíte lék, je třeba věnovat pozornost jeho struktuře. Některé léky obsahují lepek.