Máslo

Video: Jak vyrobit domácí máslo po dobu 3 minut.

Výhody a nebezpečí spojená s tímto produktem je jednoznačně obtížné říci. Někteří tvrdí, že máslo obecně by neměly být používány, protože existuje riziko akumulace cholesterolu a následně ji "selhat" ateroskleróza a různé nemoci srdce, zatímco jiní, naopak mluví o výhodách. Snažte se pochopit.

Video: Product dne. máslo

Složení másla (přirozené číslo, samozřejmě) jsou PP vitaminy E, A, D, B, proteiny, sacharidy, železo, mastné kyseliny, hořčík, draslík, vápník, zinek, mangan, fosfor a další. Jinými slovy, to je - skutečnou zásobárnou minerálů a vitamínů, povaha dat ve své přirozené podobě, tak - a vstřebává lépe. Otázkou je, kolik lidí je produkt připraven ke konzumaci za den. Maximální rychlost - 30 m, je optimální - 20 (to je pro průměrného člověka hmotnosti).

Nyní se pojďme zabývat složením detailu. Vitamin E je nezbytný pro svalovou sílu, krásu pokožky, vlasů a nehtů. Vitamin A je schopen udržet si normální zrak a hlen. Bez vitaminu D se zhroutí z kostí a zubů. Bez aminokyselin, nemůže být normální metabolismus.

Cholesterol je v oleji, v závislosti na části dietologů, tvoří plak v cévách. To je důvod, proč doporučuji pozor čistého (bez přísad) produktu a přejít k alternativám.

Vskutku, máslo náhrady na našich regálech více než dost. Postačí, aby se některý z balíčků a přečíst drobným písmem. Dále krém (nebo palce) uvedeno, a ještě se rostlinné tuky a "přírodní aroma"A to i "eshki" (konzervační látky) a barviva. Je takový produkt může být nazýván užitečná? Je toho názoru, již jednou složení neklidný. Ale ne každý ví, že rostlinné tuky s mléčných tuků jsou špatně kompatibilní, zatímco krémové tělové máslo je úplně rozštěpí.

Video: Máslo - jak se odlišit užitečný produkt šíření

Pro dítě, například takové alternativy spíše škodí, ale mléko (přírodní) tuk je nutností. Bez něj, zvýšená únava, snížená pozornost, a tudíž výkon. Tyto tuky jsou obsaženy v mateřském mléce. Je překvapivé, že stejný vědci nemluví o ublížit.

Mastné kyseliny, které zahrnuje máslo, podílející se na syntéze pohlavních hormonů. Kromě toho, vitamíny rozpustné v tucích nejsou absorbovány bez těchto tuků. ani rostlinný olej Neobsahuje tolik vitamin A jako máslo, a to je to vitamín podporuje imunitní systém, se podílí na tvorbě spermatu a vývoje vajec.

Je známo, že kalorický obsah másla je poměrně vysoká (660-700 kcal v průměru). Jíst velké části oleje, samozřejmě, mohou způsobit akumulaci cholesterolu v krvi, ale v malých dávkách (ve stanovených pravidel), způsobí znatelné nárůst síly a energie.

V onemocnění trávicího výjimkou (nebo nahrazení) másla nejen expresní registracezotavení rit, ale také potenciálně škodlivé trans tuky, inhibice metabolismus, Pouze zvýšit hladinu inzulínu, což negativně ovlivňuje celkový zdravotní stav. Opakovaně se odkazoval na vitamin A je velmi užitečné při vřed 12 duodenálního vředu, protože podporuje hojení.

Abychom to shrnuli, přírodní máslo je nejen neškodí, ale také užitečný v rozumných mezích. mnohem škodlivější "polumaslo" (Olej obsahující rostlinné oleje nebo jiné přísady), nebo úplné náhrady. Z tohoto důvodu se vyhněte balíčků, které jsou uvedeny na některou ze složek s výjimkou krému. V současné době je máslo by mělo být provedeno pouze z přírodního mléka, abych byl přesný - krém. Účast na výrobu práškového mléka se nedoporučuje.