Javorový sirup - dar od přirozenosti člověka

Video: Maple mízy, javor platanoides, javorový sirup

Chcete-li uspokojit vaše chuť na sladké, ale pečlivě sledovat postavu, a proto raději ne osladit potraviny s cukrem a medem nebo fruktózy, pak oceníte tento potravinářský výrobek, jako je javorový sirup.

Video: Co si dáte člověku mé dorogoy.wmv

Jedná se o tradiční kanadský léčbě - skutečný zázrak světla. To má konzistenci viskózní světle žlutá kapalina s charakteristickou sladkou chutí. Vyrábět javorový sirup ze šťávy z červeného nebo černého javoru. Ten slouží jako vynikající sladidlo a náhražky cukru v dezertech a v některých zemích je tradičně používán jako nezávislý dodávky produktů.

Historie javorového sirupu vaření bere své kořeny v tradicích severoamerických indiánů, kteří ji používají v potravinách a jako lék. Oni pomocí Tomahawks, dělal škrty na stromech ve stejným způsobem, jako jsme tak často vystupují s břízy na jaře během aktivního pohybu přísada šťáv. Shromažďování javor míza dlouhodobým odpařováním odstraní přebytečnou vodu z ní pro vytvoření husté, viskózní kapaliny.

Takže bez přidaného cukru získat chutné a velmi sladký javorový sirup. V těch dnech, cukr byl poměrně drahý produkt, takže sirup z javorového mízy rychle stal se rozšířený mezi prvními koloniálních osadníků v Severní Americe, jak to je přirozené a levnější náhrada. Kromě toho, javor míza lze sklízet po celý rok. To vše dělá z javorového sirupu USA národní produkt.

Je to opravdu unikátní přírodní produkt, který je na rozdíl od medu obsahuje podstatně méně kalorií a zároveň (pokud opět porovnat ji s medem) má vysokou koncentraci minerálů, takže potřebujeme pro normální fungování těla. Rozhodčí: pouze dvě lžičky javorový sirup o hmotnosti 13,3 g obsahují vápník, chrom, mangan, zinek, železo, draslík, atd. (Další podrobnosti o obsahu minerálů, makro- a mikroelementy jsou uvedeny v následující tabulce). Kde jinde si můžete splnit takovou kombinaci minerálů s tak vysokým obsahem z nich v jednom produktu?

Javorový sirup. Složení (pro 2 čajových lžiček produktu):

Teď trochu víc o výhodách této potraviny. Nezapomeňte, že jsme si řekli, že indiáni používali jako lék. I když ještě nevěděl, že pouze 30 gramů javorového sirupu na 22%, je schopen splnit denní potřeby organismu pro mangan, který je zodpovědný za reprodukci na buněčné úrovni energie a je vynikající antioxidant.

Video: Užitečné než javorový míza. Použití javorového sirupu

Také nebylo známo, že zinek obsažené v tomto sladkosti, pomáhá snižovat rozvoj aterosklerózy, prevenci endoteliální poškození významně zlepšit stav vnitřní výstelky cév a snížení hladiny cholesterolu. Kromě toho, zinek a mangan jsou hlavními spojenci imunitního systému.

Ale to není všechny funkce spojená s javorovým sirupem. Použití tohoto produktu je známá všem lidem, kteří mají problémy spojené s reprodukční funkce. Opět platí, že hlavní asistent zde působí nedostatek zinku ve kterém vnitřní těleso může vést k rozvoji rakoviny prostaty, a dostatečné množství fragmentu podporuje snížení prostaty, zvýšenou syntézu hormonů a zachování reprodukční funkci.

Zde jsou některé neobvyklé, sladká a užitečný produkt byl vynalezen severoamerických indiánů. V současné době je široce používán jako sladidlo pro přípravu čaje a kávy, která mu dává jedinečnou chuť. Nebo přísad ovesné vločky ochucené rozinkami a ořechy. Nalili ovoce, zmrzlina, sušenky, muffiny a přidejte do marinády, určená pro pražení tofu a tempo.