Čočka, použití v potravě

Čočka je velké množství vysoce kvalitního rostlinného proteinu, který se snadno vstřebává v těle. Ve srovnání s ostatními luštěniny v těchto bobů s nízkým obsahem síry řady aminokyselin. Čočka který propagoval použití výživu má méně tuku ve srovnání s hrachu. Je výborným zdrojem železa. Fazole čočka hodně kyseliny listové, což je mnohem více než v jiných produktech. Jedna porce vařených jídel z tohoto luštěniny poskytuje lidského těla 90% doporučené denní dávky ve vodě rozpustných B9 vitamin.

Čočka, která pouze částečně s vysokým obsahem vlákniny, a zlepšuje střevní motilitu, chrání konečník před hrozbou rakoviny. Pravidelná konzumace této potraviny normalizuje metabolismus, posiluje imunitní systém, stimuluje funkci urogenitálního systému.

Řada stopových prvků, jsou součástí luštěnin, zastoupeny vápník, draslík, fosfor, železo, mangan, měď, molybden, bor, jod, kobalt a zinek.

Video: správné jídlo: čočka v naší stravě

Čočka, který využívá část obsahu polynenasycené mastné kyseliny, Je bohatým zdrojem Omega-3, omega-6 kyseliny. Nevýhodou těchto dvou látek, které vstupují do těla s jídlem pouze a nejsou syntetizovány v buňkách vede k chronickým onemocněním. Často je nedostatek esenciálních polynenasycených mastných kyselin v potravě je faktor, který způsobuje, srdeční arytmie, kolísání krevní tlak, diabetes, artritida, hormonální nerovnováha (zvláště v menopauze).

Čočka, kde použití je částečně plný kombinace vitamínů, obsahuje vitamíny B, vitamín PP, karoten. Pro další zvýšení úrovně vitamin C, fazole, čočka by se klíčit.

Video: Čočka - výhody a poškozuje. Jak připravit a vařit čočku?

V tomto vegetariánské výživě luštěniny nutričně ekvivalentní k masu.

Odborníci na výživu doporučují jíst čočku lidem v těle, která není dostatečně magnesium vytvořit plnohodnotnou práci srdce a nervový systém.

Je-li tabulka již připravené pokrmy, které je třeba přidat čerstvé saláty. Potřeby doplnit zeleně dána tím, že železo je absorbován ve větší míře vlivem vitamínu C.

Výhody čočkou části obsahu tryptofanu. Tento základní aminokyselinu, která je důsledkem řetězce biochemických transformací převede na serotonin. Od optimálního množství tryptofanu z potravin závisí plně spánku a emoční stabilitu. Naopak, pokud není dostatek serotoninu, je plná deprese, úzkost, nálady.

Čočka zelená (zrna, která dosud není vyzrálý) doporučuje správnou výživu žaludku, žlučníku, pyelonefritida, vysoký krevní tlak, revmatismus, hepatitida, arteriosklerózy, žaludečního vředu.

Zralé čočka se doporučuje používat v rozporu metabolismu, k posílení imunity, onemocnění urogenitálního systému, centrálního nervového systému.

Video: Pravda o čočky: Čočka než užitečný

Čočka jsou zdrojem izoflavonů (isoflavonů), které inhibují růst rakoviny prsu díky svým vlastnostem proti rakovině. Isoflavony nejsou zničeny tepelným zpracováním, aby udržel jako konzervované čočka, tak v polévce.

Doporučuje se pít odvar z čočky pro lidi, kteří trpí močových kamenů.

Kontraindikace použití čočky

luštěniny provokovat plynatost, Proto se nedoporučuje pro pacienty s dysbiózou.
Zříci použití čočky je třeba pacienty dna, žlučových cest dyskineze, ti, kdo poznal ledvinové kameny v žlučníku.

Čočka brání absorpci minerálů, jako je vápník, železo a zinek.