Je možné prodloužit skladování medu?

Med - je jedinečný produkt, a proto vyžadují zvláštní zacházení. Domníváme se, že v detailu při stanovení podmínek medu, aby nedošlo k udělat chybu jako v důsledku čehož terapeutická pochoutka ztratí veškerou svou hodnotu. Je důležité zachovat všechny své zdravotní a nutriční hodnotu lidského těla.

skladovatelnost medu

Kolik výrobků, tato úžasná "sladká oranžová" Můžete změnit jejich kvalita zhoršila, takže retenční období je velmi důležité. Krystalizace medu může dojít v průběhu doby, během níž se ztratila pouze fyzikální vlastnosti (textury a barvy), léčivé vlastnosti ve stejnou dobu ještě není ztraceno. Pokud budeme dodržovat státních norem, trvanlivosti medu - cca 8 měsíců. Když je obal výrobku do skla uzavřené nádobě, v tomto období se zvýšil na rok. Úložný za správných podmínek lze vypočítat roky. Ale nejdelší med je uložen v původní podobě, v buňkách. K tomu je třeba buňka nařezané kusy a dát do sklenice čisté. Pak zalijeme medem a korek pevně. Když včely utěsnění buňky, pak jsou enzymy, což přispívá k ukládání za poslední desetiletí, při zachování terapeutické vlastnosti. Takový polotovar by měly být uchovávány v chladu a temnu.

Skladovací podmínky výrobku

Co je to důležitá pravidla je třeba dodržovat, aby se prodloužila životnost tohoto jantarového slaných potravin, úžasné pro své blahodárné vlastnosti?

Video: Umělé med

1. Med by měly být uloženy v zásobníku, který je velmi těsně uzavřen. Během dvou hodin, je schopen absorbovat všechny pachy a vlhkost, čímž se výrazně zhoršuje jejich kvalitu.

2. skladovatelnost medu To může být zvýšena, pokud ji držet stranou od přímého slunečního záření a mimo dosah topných systémů. Teplo škodlivý vliv na prospěšné vlastnosti produktu.

3. Negativní vliv a skladování v chladničce. Nízké teploty jsou také nežádoucí.

4. důrazně zakázáno ukládání medu v kovovém kontejneru, z mědi, olova, zinku a jejich slitin. Oxidace probíhá odpařování toxických látek, které jsou schopny se dostat do samotného výrobku. Med je nejen dostane odpornou chuť a vůni, ale také se stává nevhodné k lidské spotřebě. Přednostně by měly být na keramické, skleněné nebo plastové nádobky, stejně jako dřevo, impregnované voskem včel.

závěr

Po analýze všech výše uvedených, dojdeme k některým závěrům. Srokhraneniya medu lze značně prodloužit, pokud si to v plastových nebo skleněných uzavřených nádobách v suchu a temnu, který je dobře větrané, pryč od ostrých páchnoucích látek a produktů. Všechny tyto faktory přispívají k zachování blahodárné léčivé vlastnosti výrobku.

Video: Jak uchovávat med HD

A konečně,

Někdy to může být viděn, jak dvouvrstvý med stane: vrchní vrstva kapaliny a spodní zůstává hustá. To neznamená, že výrobek je nekvalitní nebo se zhoršily, a trvanlivost medu skončila. Před použitím, tyto dvě vrstvy jsou jednoduše důkladně promíchat a použit pro potraviny, užitečné vlastnosti není ztraceno.