Salmon Roe: použití výrobku a škody, způsob přípravy

Video: První kurzy. Kuřecí polévka recept nádobí

Jistě mnoho lidí ví, že losos aktualizuj (přínosy a škody jsou rozepsány níže) jsou varlata samců ryb. Je třeba poznamenat, že takový výrobek je považován za jeden z nejcennějších a chutné. To je důvod, proč tam je poměrně velké množství způsobů, jak chutné a rychle vařit lososa mlíčí. Výhody a poškozuje této složky je již dlouho zkoumán experty. Máte-li pochybnosti, že tato část ryb je opravdu užitečné, pak vám nabízíme kompletní přehled, jaký druh prvků a látek v něm obsažených.

Lososový kaviár: použití výrobku a škody

Jako součást lososího mlíčí obsahuje velké množství velmi cenné pro lidské tělo tuků a bílkovin. Aktivní složka a zahrnují takové vitaminy A, E, PP a C, jakož i skupiny B. Navíc lososí jikry, které jsou často napadán výživu použít, obsahují mnoho živin - stopové prvky. Mezi nimi lze zvýraznit železo, sodík, draslík, fosfor a hořčík.

Bílkoviny a tuky

Divu, že ve skutečnosti, obsah tuku v tomto výrobku není příliš mnoho. Nicméně, odpovědi na otázku, zda je dobré mléko lososovitých, Odborníci kladně kývnutí nejen proto, že tato látka obsahuje velké množství vitamínů a minerálů, ale také z toho důvodu, že mají velké množství polynenasycených mastných kyselin, a to omega-3. Díky těmto vlastnostem je tento produkt ideální profylaktické pro zdraví kardiovaskulárního systému.

Pokud jde o bílkoviny, že je díky nim je jedinečnou příležitostí, jak obnovit činnost a přispět k účinnosti některých léků. Například lékaři často předepisují inzulín spolu s protamin (proteiny s nízkou molekulovou hmotností). Tento komplex umožňuje zpomalují proces absorpce léku z místa vpichu, což je docela dobré pro ty, kteří objevili diabetes.

Nemůžeme ignorovat skutečnost, že losos mlíčí (kalorický obsah výrobku bude uveden níže), jsou zdrojem esenciálních aminokyselin. Mezi nimi bychom měli zdůraznit glycin, který se často používá pro stimulaci aktivity mozkových buněk, stejně jako pro léčbu jakéhokoli neurologického onemocnění.

Ostatní vlastnosti výrobku

Milt lososového, prospěchu a škod, které máme dnes jsou považovány za obsahovat takové látky, které jsou imunomodulátory. Tak, v použití tohoto přípravku u lidí zvyšuje imunitu, a potlačuje zánětlivé procesy v těle. Kromě toho tyto materiály podporuje rychlé hojení ran (vředy) a zlepšení hematopoetických funkce v těle. Je třeba poznamenat, že losos mlíčí aktivně používá v kosmetice, které byly použity v různých prostředků ke zpomalení stárnutí pokožky.

Lososový kaviár: kalorický obsah produktu

Co se týče škodlivosti výrobku, jako je dlouhý seznam, jako je tomu v případě živin, nemůžeme poskytnout. Vzhledem k tomu, losos mlíčí neobsahují prvky nepříznivě ovlivňuje lidské tělo. Jedinou nevýhodou této látky je to, že je poměrně highcalorie produkt. Tak, 100 g čerstvého mléka obsahuje téměř 100 jednotek energie. Samozřejmě, že v procesu přípravy jiných pokrmů, toto číslo výrazně zvýšil. To je důvod, proč odborníci nedoporučují jíst kaviár z lososa ve velkých množstvích, a ti, kteří trpí nadváhou, a dělá jim zakazují.

Tak, nákup čerstvých ryb, losos či spíše ne vyhodit své vnitřnosti, počítán mezi zbytečných droby. Po použití tohoto produktu je velmi vysoká, a to bude moci posoudit až poté, co se snaží osobně.

Co můžete udělat?

Pokrmy Roe lososovité vždy vyznačuje neobvyklou chutí a způsobu přípravy. Abychom pochopili, co lze vyvodit z takového výrobku, rozhodli jsme se vám představit jednoduchý předkrm recept, který nevyžaduje nákladné a čas.

Video: mléko! Prospěch nebo újma? + Recept matice mléko

Salmon mlíčí tempura

Chcete-li tento neobvyklý pokrm budete potřebovat:

Video: Recept losos guláš v mikrovlnné troubě. Kitchen. Julia Spasokukotsky

• Velké slepičí vejce - 2 ks;.
• losos mlíčí - 300 g;
• sycené minerální voda - 30 ml;
• pšeničná mouka - přidán na uvážení;
• rafinovaný rostlinný olej - na smažení;
• sůl a jiné koření - podle chuti;
• sojová omáčka - na marinády.

Způsob přípravy

Před provedením svačinu, musíte rozmrazit mléko (pokud byly zmrazený), dobře se umýt, nakrájíme na větší kousky, vložíme do smaltované mísy, zalijeme sójovou omáčku, chuť s aromatickým kořením a necháme půl hodiny pryč. Do té doby si můžete začít připravovat těsto. To vyžaduje silně porazit vejce, přidat do ní sůl, minerální vody a pár lžic mouky (těsto, aby se získala kapalina).

Poté, co tyto operace musí mít hlubší utyatnitsu nebo pánev, přidejte dostatečné množství oleje v něm i mnoho tepla. Následující postup ponořit kus připraveného produktu v těstě a vložte do vroucí tuku. Když se těsto chytit a lehce opečené, svačinu muset získat s pomocí sběračky, dát do cedníku, aby zbavovat olej, chladný a podáváme s horkou omáčkou.