Jak ušetřit mrkev ve sklepě až do jara?

Jak ušetřit mrkev ve sklepě? Určitě zájem o tuto otázku téměř každý zahradník, a to zejména poté, co shromáždil bohatou úrodu. Samozřejmě, že nikdo nechce, jeho spisy byly ztraceny nadarmo, a zachovat čerstvost zeleniny tak dlouho, jak je to možné - je hlavním úkolem.

Samozřejmě, že to není tajemstvím, že pouze za studena může zajistit pokračování trvanlivost, takže suterén - ideální pro tuto možnost.

Nevíte, jak udržet mrkev ve sklepě? Prvním krokem je správně připravit místo uložení.

Video: Jak uchovávat mrkev až do jara.

Příprava sklepa

Než si položit zeleninu, vyčistit suterén nečistot a tuhých částic, dezinfikovat a větrat ji. První postup lze provést hašením. Kromě toho, tento způsob dezinfekce chrání sklep proti plísním a hnilobě.

Ti, kteří jsou znepokojeni otázkou, jak udržet mrkev ve sklepě musí být vědomi, že tento pokoj potřebuje určité podmínky. Teplota vzduchu musí být od -1 až +2 stupňů Celsia, vlhkost - 90-95%. Je žádoucí, suterén není umístěn v blízkosti podzemních vod, protože nadměrná vlhkost může zkazit zeleninu.

Doporučení pro sklizeň

Jak a za jakých podmínek budete sbírat mrkev, také vliv na délku skladování zeleniny. Kopání je doporučeno suché a teplé počasí, a několik dní před zákrokem se doporučuje zalévat zeleninu - tak vyjmutí ze země jednodušší, a ona se stane šťavnaté mrkev. Samozřejmě, sběr úrody, je třeba pečlivě pracovat s lopatou či vidlemi, aby nedošlo k poškození kořenů. V rozštěpené formě, nebude uložena po dlouhou dobu. Poté, co jste vykopal a vybírá mrkev v plastové nebo nylonových pytlích, máte pár dní držet zeleninu na dobře větraném místě, pre-expanzi je na slámu podestýlky. Proto je nutné chránit kořeny před přímým slunečním světlem a vlhkostí.

Za to, že je vhodné, aby znovu uspořádat mrkev, kořenové zeleniny vybrat pouze kompletní, bez poškození a hniloby.

prostředky

K dispozici je celý arzenál způsobů, kterými se zabývala otázkou, jak udržet mrkev ve sklepě. Liší se jen v míře účinnosti, takže každý zahradník vybere nejvhodnější možnost.

Jedním z nejčastějších možností je standardní vznik malých piloty na podlaze. Jen musíme vyřešit zeleniny pravidelně, odstranění shnilé.

boxy

Jak ušetřit mrkev ve sklepě až do jara? To bude vyžadovat malé krabice s kapacitou cca 20 kg. V tomto obalu musí být nepropustné a krycí stěny.

V roce jsou tyto krabice uloženy okopaniny jsou lepší než v krabicích s otvory. Packaging sám musí být na podnosy či regálech - ve výšce asi 20 cm od podlahy.

piliny

Nemáte nejmenší představu o tom, jak udržet mrkev ve sklepě? Ve svých zprávách skrývají mnohá zahradníky, a to oprávněně obdrželi. Tato verze řešení tohoto problému je často používán v případech, kdy neexistuje žádný praktické boxy.

Pre piliny sypané přímo na policích, a pak jim rozkládá mrkev. Po tom, kořeny opět zasypána vrstvou čipů, a postup se opakuje, až do 5-6 vrstev. V tomto případě, na vědomí, že poslední vrstva by měla být založena na piliny. Lepší používat čipy jehličnanů, protože kořeny zachována tak dlouho, jak je to možné (v jejich složení jsou silice, které zpomalují proces klíčení zeleniny, a minimalizovat riziko vzniku plísní).

písek

Ti, kteří se obávají, na téma, jak udržet mrkev ve sklepě na zimu by měl být vědomi toho, že namísto pilin, můžete použít obyčejný písek.

Video: Jak uchovávat mrkev a řepa

Za tímto zelenina je přehnuta do tvaru pyramidy výšky asi 1 metr, nalijeme každou vrstvu nad sypkého materiálu. Bude působit jako izolace a nepřijde do kontaktu Roots.

křídování

Chcete-li vědět, jestli existují další řešení tohoto problému, jak udržet mrkev ve sklepě až do jara? Samozřejmě, že ano. Poměrně účinný způsob povlaku. V tomto provedení zahrnuje umístění okopanin během mokré roztoku křída, po kterém následuje jejich sušení. Suchý křídování zahrnuje aplikaci na struktuře kořenů práškového křídy v poměru 10 až 200 gramů na kilogram zeleniny. Křída vrstva se tvoří na povrchu kořene alkalickém prostředí, které zabraňuje patogenních mikroorganismů.

polyethylen

Mnozí zahrádkáři mají informace o tom, jak udržet mrkev ve sklepě v paketech. To bude vyžadovat výrobky z polyethylenu. Na spodní straně obalu by mělo být provedeno několik děr.

Root by měl být nejprve smíchány s pískem, a pak dal do připravené nádoby, pokud by se balíky neměly být v blízkosti poskytovat kvalitní vzduch.

hlína

prodloužit skladování mrkev to je možné, je-li povrch k léčbě kořenové zeleniny v hliněné směsi. Stačit každému mrkev ponořte do hmotnosti po dobu několika minut. V tomto případě dávat pozor, aby směs má konzistenci zakysanou smetanou. Po kořen se odstraní z jílu kompozice, se suší a poté se umístí do dřevěné nádoby, aby nedošlo k poškození jíl skořápku. Samozřejmě, že výše uvedená metoda vyžaduje značné množství času a úsilí, ale jeho účinnost je velmi vysoká.

Video: Skladování mrkve.

cibule oloupeme

Chcete-li mít chuť na čerstvé zimní mrkve, před kterým se do sklepa kořeny ponoří do vývaru, připravené na základě Cibule oloupeme, vyznačující se tím, že poměr - 300 g směsi na 10 litrů vody. Stačí si jen nalít nahrát na skladování zeleniny suché cibule slupkou.

závěr

Jak vidíte, možností skladování mrkev není nouze. Musíte si uvědomit také to, že doba skladování okopanin závisí na odrůdě. Praxe ukazuje, že po dlouhou dobu nemůže být čerstvá zelenina zrání. S výjimkou těchto odrůd mrkve, „Santanu“, „vitamínové“, „Moskva v zimě.“