Jak lahodný vařit dušené cukety s rajčaty: recept dietní jídla a zeleniny ve smetanové omáčce

Pokud dáváte přednost zeleninová jídla, vegetarián, nebo jen chcete, aby se chutné druhá poznámka náš recept. Dnes jsme vyprávět o tom, jak připravit dušené cukety s rajčaty. Tento guláš je připraven dostatek a rychle dostupných ingrediencí - tato zelenina jsou levné, a to jak v létě iv zimě, a chuť vám i vaší domácnosti potěší. Takže je nutné zadat tento recept na váš osobní kuchařky.

Video: Dušená cuketa s rajčaty - bezmasých pokrmů

Jak lahodný vařit dušené cukety s rajčaty

U velké části drapáku:

• 1 velký nebo 2 malé cukety mladí;
• 2 zralých rajčat;
• 1 ks. papriky, mrkve a cibule;
• pár stroužků česneku;
• bylinky, sůl, olivový olej a další koření podle chuti.

Umyjte cuketa, čisté z kůže a semen. Pokud zelenina mladí, jemná pokožka z vás nemůže střílet. Řez maso na kostičky. Cibule a pepř jemně rozsekat rajčata použít peeling (tento rostlinný zalijeme vařící vodou, kůra přijde snadno) a sekat jemně a mrkev rošt. Na vyhřívaném pánvi s trochou olivového oleje dát všechny zelenina, smažit na mírném ohni za první poté, co zase dolů. Dušená cuketa s rajčata a papriky se připraví při 15, 20 minut provozu. V případě nedostatečně tepelně zeleniny, nalít do pánve trochu vody. Na konci vaření miska potřeby sůl a posypeme kořením a pepřem, a před podáváním - jemně nasekané zelené. Mimochodem, 100 g dušené obsahuje pouze 40 kalorií, takže dušené cukety s rajčaty a paprikou můžete dovolit i ten, kdo drží dietu. Samozřejmě, že existuje mnoho možností, jak připravit tento pokrm, dělají to posytnee. K tomu můžete přidat maso (nejlépe v kombinaci se zeleninou kuřecí prsa), nebo to s chutnou omáčku. Jak přesně - viz níže.

Video: Cukety na smetaně - recept Babička Emma

Recept na dušenou cuketou s rajčaty a zakysanou smetanou

Za pár porcí, které budete potřebovat:

• 1 mladé cukety;
• 3 rajčata;
• 200 g mastných krémů;
• trochu mouky na obalování;
• Pár stroužky česneku;
• olej na smažení a soli.

Marrow mytí, čisté a řez na plátky o tloušťce 1 cm. Potom se válec v mouce a smažit v rostlinném oleji až do poloviny. Je důležité, že pan kde si vařit zeleninu, byl rozpálený do limitu - pak cuketa oheň velmi rychle a absorbují minimální množství rostlinného oleje. Také po vaření může být uveden na štítku na něž se vztahuje s papírovou utěrkou - takže jde extra tuk, který nepotřebujeme. Po hluboké pánvi vložíme plátky připraven, přidejte nakrájená rajčata, sůl, posypeme bylinkami, pepřem a česnekem vymačkané a pak zalijeme kysanou smetanu. Zelenina může být vyložen v několika vrstvách. Po tom, dát pánev na mírném ohni: 30 minut cuketa, dušené rajčat omáčka ze zakysané smetany, Budou připraveni. Miska je podávána teplá by měla být doručena do tabulky, sypané čerstvými bylinkami, pokud je to žádoucí. Toto lahodné druhý dokonce i bez masa, určitě ocení všichni vaši rodinní příslušníci.