Jahod a rostlinné Physalis: recept

Video: Jam od physalis retsept.Kak vařit jam Physalis

physalis, recept které uvádíme v tomto článku, je velmi chutné a užitečné zeleniny. Je marinované, solené a konzumují čerstvé. jahoda physalis (Recept z její odrůdy vám pomůže diverzifikovat své sladké tabulka) je také zásobárnou vitamínů, má příjemnou jemnou chuť a neobvyklý vzhled. Malá rada: odebrané ovoce musí být okamžitě vyčištěna od kalichu (kromě těch, které chcete použít pro dekoraci). V opačném případě budou mít nepříjemný zápach a bude chutnat hořce.

Video: uvaříme džem pro zimní Physalis

Physalis. Recepty na zimu

Z jahod odrůdy mohou být vařené velmi chutné džem. Pro přípravu této sirup 1,2 kg bílého krystalový cukr a půl litru vody. Přidejte cukr do kapaliny, za stálého míchání. Přiveďte k varu a ujistěte se, že všechny krystaly nerozpustí. Třetí physalis nalít sirup. Recept naznačuje, že to bude trvat asi kilogram. Odjet na pár hodin. Bobule během této doby bude mít čas se vsáknout. Pour zbytek sirupu, vařit čtvrt hodiny, nechá se vyluhovat po dobu jednoho dne. Opět platí, že dát na oheň, vařit, a po 10 minutách se směs vaří se zahřívání přeruší, vaří se a nalije do kontejnerů. Pro přípravu džemu a marmelády zachován stejný vzor, ​​ale mys angrešt (recept předpokládá, že hotový výrobek musí být silnější než zácpě) a kapalina je třeba vzít v různých poměrech. Pro jam cukru a bobulí vyžadují stejně. Vařit by měla být delší, ale při maximálním povařit po mys angrešt neztratil želírovací vlastnosti. Také je potřeba přidat kyselinu citronovou a brousit jahodové hmoty sítem. Velmi chutné kandované jahoda Physalis. Aby se jim, měli byste nalít horké sirupu bobule (jeden a půl šálky vody a šest skleniček cukru) a nechte jej na dobu šesti hodin. Pak dal kyselina citronová - tři gramy na každý kilogram Physalis. Vařit dolů a dejte do cedníku, sucho v troubě. Posypeme práškovým cukrem.

Video: Physalis jedlé a ozdobné

Recepty z tomatillo

Připravte si marinádu z polévkovou lžíci cukru a stejné množství soli. V každé půllitrové sklenice vložte koření (ovocný strom listy, hřebíček, pepř, česnek, estragon, fenykl semena) pro ně - tomatillo odrůd, vyprané a vyčištěné od boxů. Zalijeme horkou marinádou, sterilizovat sklenice a srolovat. Velmi chutné a neobvyklé z tomatillo odrůd kaviáru. Půl kilogramu ovoce by měly být sníženy a smažené v rostlinném oleji. Přidejte dvě nakrájenou cibuli a dvě strouhané mrkve, drcený česnek, sůl, petržel, cukr, bobkový list a pepř. Dusíme doměkka. Můžete dokonce naplnit sladkou papriku, pokud ji milujete. Můžete tento pokrm ihned jíst, chladný dobře. Můžete se vrátit do banky pro zimní měsíce. K tomu bude nutné přidat konzervační látky na konci vaření - kyseliny citrónové, jakož i rajský protlak. rostlinné physalis stále můžete použít libovolný zeleninový talíř. Hodí se rajčata, mrkev, dýně, okurky.