Brambory ve francouzštině
K dnešnímu dni, francouzská kuchyně je úzce spojena s našimi životy. Jsme rádi, aby připravila různé omáčky na maso, zhyuleny, ruském salátu a jiných pokrmů. To samé platí i pro brambory ve francouzštině, který byl vynalezený pařížských šéfkuchařů, ale podle pořadí Rus hraběte Orlov. Jak vařit brambory ve francouzštině, se podíváme na další. Je třeba poznamenat, že k dnešnímu dni si můžete připravit tento pokrm jako maso, stejně jako s mletým masem a houbami.
Video: Pečené brambory ve francouzštině
Klasické brambory ve francouzštině
Pro její přípravu mozho používat jakékoliv maso do vašeho vkusu. Ale stále v původní verzi se doporučuje, aby vepřové maso.
- Maso - 300-400 g;
- sůl, pepř;
- Brambory - 1 kg;
- cibule - 5-6 ks;
- tvrdý sýr - 300 g
Řez kusy masa přibližně 1 cm tlusté. Potom, každý z kusů mírně odpuzují. Maso pepř, sůl a necháme na chvíli nastivatsya. Za to, že čistit brambory a nakrájíme na malé kousky. Cibule jsou také nakrájíme na kroužky.
Poté se olej promazává formu a rozšíření na spodní části přídě, top maso tak, že kusy dosedají navzájem. Maso položen přes vrstvu cibule, chcete potřeme majonézou. Položte brambory na vrcholu, osolíme a dobře s majonézou. Po tom, dát do předehřáté troubě na 180-200 stupňů, v závislosti na maso, který budete používat k vaření.
Po dobu 20 minut, dokud vařené brambory posypeme strouhaným sýrem, tak, aby se celý povrch byl pokryt s nimi. Pak přidejte trochu ohně.
Video: Brambory ve francouzské receptury s masem brambory francouzské recepty Telecí Orloffovi
Přesně stejná zásada se připravují brambory ve francouzských hub. Za tímto účelem mezi masem a brambory mohou být položeny vrstvy houby, která bude dobře kombinovat s cibulí.
Brambory ve francouzštině s masem
Klasický recept na pečení masa používaný, ale je zde také brambora ve francouzštině s masem. Tato metoda je také velmi populární, a mít trochu méně času. Přísady na vaření:
- mince - 0,5 kg;
- cibule;
- tvrdý sýr;
- Brambory - 1 kg;
- majonéza.
nasekáme najemno cibule. Osolíme a dobře promíchejte mleté s cibulí. Volitelně můžete přidat trochu kopr, která pomůže dosáhnout pikantní chuť. Mleté šíří v tenké vrstvě na předem vymaštěné pánvi.
Plátek brambory tenké plátky a ležel na horní části náplně. Sůl a tuk s majonézou. Cook asi 20 minut, posypeme strouhaným sýrem a necháme na nějakou dobu v troubě roztavit sýr a stal zlatý. Obecně platí, že doba vaření je ne více než 40 minut, což je o něco menší, než je změna v mase.
Zde je jednoduchý recept o nic horší než klasický. Poté, co všechny brambory ve francouzštině v troubě s masem má skvělou chuť. Kromě výše uvedených receptur, tam jsou také mírně liší, jedním z nich dál.
Brambory ve francouzštině ve smetanové omáčce
Složení:
- Vepřové maso - 300 g;
- brambory - 0,5 kg;
- sýr;
- cibule - 1-2 kusů;
- Česnek - pár hřebíčkem;
- zakysaná smetana;
- voda - 100 ml;
- rostlinný olej, sůl.
Nejprve je potřeba připravit maso - promyje, řezané na kostičky a lehce odrazit pomocí kuchyňského kladiva. Potom, každý kus se solí a pepřem.
Cibuli a brambory by měly být vyčištěny a nakrájíme na kroužky. Česnek projít blatnice pokročilým nebo jemně nožem.
Video :. Brambory ve francouzském / francouzské brambory
Trochu ohřát vodu a spojit se zakysanou smetanou a česnekem, poté důkladně promíchejte.
Plechy namazat slunečnicového oleje a dal ho do luk a některé brambor (asi polovina celkového počtu). Pak vyložit maso a zbývající brambory. To vše sůl a pepř.
Video: hranolky - recept Babička Emma
Po tom, zalijeme rovnoměrně vaří smetaně hustě sypané strouhaným sýrem. Pečeme v peci (při 180 °) po dobu 40 minut. Po plných přípravách dát brambory na talíři.
Dobrou chuť!
- Jednoduchý a chutný recept na maso v troubě s bramborami
- Maso ve francouzštině se sýrem a rajčaty v šatníku duhovochnom
- Maso ve francouzštině s houbami a rajčaty - ruská odpověď na francouzské delikatesy
- Které platí pro sváteční stůl? Vaření masa ve francouzštině s brambory a rajčata
- Maso s brambory v troubě
- Jak lahodné pečené vepřové maso s brambory v troubě?
- Jak lahodný vařit maso ve fólii
- Chutné recepty: Vepřové maso s brambory v troubě
- Francouzsky Vepřové maso: možnosti vaření
- Víte, jak vařit maso ve francouzštině?
- Brambory ve francouzštině
- Recept brambory s masem
- Recepty na vaření masa v troubě
- Brambory v květináčích - rychlé a chutné!
- Vepřové dušené maso s brambory
- Brambory s masem - vždy vítězné volby na vašem stole
- Maso ve francouzské kuře
- Maso a brambory - velmi vydatné a chutné
- Dušené a pečené hovězí maso s brambory - recepty
- Pečený pokrm: maso ve francouzštině s houbami, masové obchodníků, hranolky s houbami.
- Pečené brambory s masem