Víte, jak vařit maso ve francouzštině?

Velmi jednoduchý způsob, jak připravit něco mimořádně chutné a mimořádně krásné - dělat maso ve francouzštině. Tento recept pro tento Yummy zahrnuje pečení v troubě spolu vepřové maso, brambory, cibule, žampiony a sýr. Máte-li všechny tyto komponenty, neváhejte se pustit do podnikání - ocenění potěší své přátele a rodinu.

který jako první vařené maso ve francouzštině?

To se stalo v době knížete Orlova. Tento šlechtic byl velmi nadaný kuchař, který během cesty se svým pánem v Evropě se snažil ve Francii majonézy. Tato omáčka je jako kuchař, a chtěl péct pod maso. Orlov musel ochutnat jídlo, a od té doby se mu říkalo „French maso.“ Proto je ruská verze masa ve francouzštině znamená přítomnost masem a majonézou.

Ale Francouzi sami mají jiný názor na to, jak učinit maso. Ve francouzštině se připraví následujícím způsobem: v peci současně přípravě masa a obloha - majonézy se nepoužívá.

Recept:

• Připravte si pekáče. Oblékat ji s olejem.

• průměrná hodnota brambor (asi 8 až 10 ks). Nakrájí na tenké kruhy (medailony). Můžete se vrátit brambory v mouce. Rovnoměrně bramborové „medailony“ v dolní části formuláře. Přidejte půl šálku vody. Je třeba vařit brambory a trochu nebyl mokrý. Osolíme.

• půl kilogramu vepřového snížit na kostky a lehce smažit do zlatova v rostlinném oleji (olivový možné). Nezapomeňte se solí a pepřem masa. Někteří kuchaři v tomto receptu s použitím kuřecí nebo krůtí, ale je to jen možnost, jak vařit Veal Orloff být ve skutečnosti jen vepřové maso.

• houby (přednostně čerstvé, ne mražené), praní a řezání na několik kusů. Malé mohou být použity bez dělení. Houby (přibližně 300-400 g) se lépe smažené v rostlinném oleji a lehce sůl. Položte hub vrstev masa.

• Cut kroužky a smažit luk (3 nebo 4 střední cibule). Zalijeme maso a houby.

• Posypeme nasekané bylinky (obvykle čerstvý kopr).

• Tvrdé sýry (200 g), hrubě rošt na struhadle a nalít všechny žetony. Můžete také použít tento trik: nechat třetinu vařených sýrových hoblin a posypeme zbývající sýr zapečený masa až poté, co jste zjistili, že jídlo je téměř připraven.

• V horké trouby, umístěte tvar.

• Hotová jídla můžete snadno zjistit, brambory - to by mělo být měkké a ne ostrý.

Jak vařit maso ve francouzštině i v jiných ohledech? Další varianta tohoto pokrmu je uveden níže.

Jedním z jeho variant se za vaření vepřové části. Tento pokrm je připraven bez brambor, tak to může být úspěšně předložena spolu s některými přílohu nebo jako samoléčby. Maso by mělo být připraveni na obě kotlety. Chcete-li snížit na porce, odpuzovat, sůl a pepř, použití. Místo na pečení hojně mazané olejem, a dát každý kus smažené žampiony a smaženými cibulovými kroužky. Na základě žádosti o více šťavnatosti použít malou majonézu. Sýr skluzavka pečlivě umístí nad masa. Pečeme v troubě po dobu asi jedné hodiny.

Pokud hosté dorazí dříve, než jste uvažoval, jak vařit maso: ve francouzštině nebo jen kotlety, použijte letní recepty. Kousky vepřového předem namočit do sladkého vína. Jemně kotleta umyté švestky a umístit jej na maso. Proveďte jako v předchozím popisu.

Některá jídla v čase podstoupit řadu změn. Proto je každý kuchař ve své odpovědi na otázku, jak vařit maso ve francouzštině. Můžete si vytvořit strukturu tohoto pokrmu nakrájené plátky rajčat, oblíbené koření a bylinky, česnek, který dobře harmonizuje s tímto misky, nebo něco jiného. Užijte si svou kreativitu!