Brambory s masem - vždy vítězné volby na vašem stole

Video: Jak vařit sladké brambory

Stalo se, že v dnešní době je tradiční a univerzální jídlo bylo brambory s masem. Existuje mnoho možností vaření - ve spěchu, pro rodinnou večeři nebo na slavnostní večeři. Odborníci na výživu tvrdí, že kombinace brambory s masem - to nejlepší pro tělo, to je - těžká potravin, ale pokud nemáte unést, ale po svátek dělat den půst, bude potěšení odvozena z horkých brambor s čerstvým masem nesrovnatelně větší než škody způsobené tento pokrm. Zvlášť, ne-li vařit na pánvi a ve fólii. V tomto případě se pokrm vaří ve vlastní šťávě, brambory získat plnou chuť a maso zůstane šťavnaté a křehké.

Video: Domácí kuřecí salám s paprikou a provensálským bylinkách

To znamená, že maso a brambory ve fólii. Složení: hovězí - 0,6 kg bramborového - 8 velkých hlízy, cibule - 2 ks, česneku - 2 hřebíček, bobkový list, pepř, a, samozřejmě, sůl. Oloupeme a nakrájíme brambory. Mohou být kruhy, proužky nebo kostky může být, ale hlavní věc - že kusy nebyly tlusté. Nakrájejte cibulové kroužky. Podobu pečení, přikryjte fólií ji. Formulář by měl být malý, fóliové deky a její stěna. Dal v podobě poloviny nakrájených brambor, posypeme solí a pepřem, vrchol - nádivkou. Je rovnoměrně rozložení cibuli a jemně nasekané česnek, sůl znovu a pepř. Přidejte bobkový list. Nášlapná vrstva - zbývající brambory. Je také nutné přidat sůl a pepř. Vezměte fólie a těsněji pokrytí misku. Dejte ji v předehřáté troubě při maximální oheň, pak (po převaření) nastavte teplotu na 180 stupňů. Pohodlí je to, co můžete, otevření fólie s okrajem trati připravenost pokrmů. Po jedné hodině se brambory s masem v fólií je připraven. Podávejte ho horko se zeleninovým salátem.

Nyní zvážit, jak smažit brambory s masem, že obě složky jsou vychováváni k plné pohotovosti, a ne převařené. Složení: hovězí - filet - až libru, brambory - 7 střední kusy, cibule - 1, sůl, pepř. Jak vidíte, tento pokrm nevyžaduje speciální materiálové náklady. Namísto hovězího si můžete vzít a nádivka.

Hovězí maso nakrájíme na malé tenké plátky a dobré odpuzují. Řez odražen maso na tenké proužky. Nalít do pánve trochu rostlinného oleje a smažit hovězí na obou stranách při vysoké teplotě. Pak dal maso z fólie obalu a necháme mírně vychladnout. Mezitím, čisté a nakrájíme brambory na proužky. Smažit to na vysoké teplotě s cibulkou rozřezaného na polokroužky, sůl. Brambory by měly být téměř přinesl do pohotovosti. Nyní v hluboké pánvi smíchejte brambory s masem, smažit spolu po dobu několika minut. Vypněte zdroj tepla, přikryjte pánev. Pokrm je připraven, měl by stát za pět nebo deset minut, a to může přinést ke stolu.

Další recept - brambory s masem v spěchu. Vezměte půl kila brambor, stejné množství masa, 4 cibule, s nízkým obsahem tuku, lepší - tekutý majonézy, sůl a koření. Brambory je třeba slupky a nakrájíme na tenké plátky, cibuli - polokroužky, maso (kuřecí, hovězí nebo vepřové) - příliš malé kousky. Maso je nutné odrazit, má být o velikosti 8x8 cm. Dejte složek ve vysokém pánev nebo zapékací misky. První z nich - polovina brambory, pak - půl cibule, maso, opět cibuli a poslední vrstvu - brambory. Každá vrstva neopomene přidat sůl a pepř, zatímco horní nalít majonézu. Vložíme do trouby na 40 minut.

Video: Snacks na slavnostní stůl receptů s fotografií na fotografických špízy

Brambory s masem - skutečně unikátní misce. Skutečnost, že poměr složek není rozhodující. Můžete si zvolit libovolnou maso - tuku nebo dietu, vepřové nebo drůbeží, hovězí nebo hru. Pokud ohříváte ve fólii, můžeme bezpečně přidejte rajčata, zelí, a dokonce i okurky. Máte-li péct, vždycky vyhrávat je možnost, v případě, že jídlo je posypané sýrem a učinit mřížku majonézy. Tento pokrm je obtížné zkazit, a časem si můžete přinést oblíbené jídlo svou jedinečnou chuť, která bude přínosem pro odlišení od jiných podobných lahůdek. Dobrou chuť!