Houby, pečené v troubě: chutné předkrmy a vydatné hlavní jídla

Netřeba dodávat, pečené žampiony - jídlo je nejen chutné, ale také skutečně univerzální. Mohou být aperitiv a příloha a samostatný pokrm. A to univerzálnost v kombinaci s pozoruhodnou lehkostí přípravy činí houby, pečené v troubě perfektní misky pro svátečního stolu a pamlsky pro hosty, kteří přišli nečekaně.

Video: Hlavní jídla - sendviče na dovolenou stůl s houbami a sýrem

Nejjednodušší způsob, jak vařit houby, pečené v troubě s rajskou omáčkou. Tato mísa je stejně vynikající buď za tepla nebo za studena. 1 kg hub a aby se spláchne na plech. Na nich nalít směs majonézy a rajčatového protlaku, ke které se přidá koření a olivový olej. Pak pečení s houbami umístěných v předehřáté troubě po dobu 10 minut. To je vše, jídlo je připraveno. To nechal posunout žampiony na talíři a ozdobíme zeleninou.

Nepatrně těžší a vaření pečené plněné žampiony. Například, houby s bylinkovým máslem. Pro tento pokrm je potřeba vařit 300 g velké houby, půl balení másla, 50 g petržele a kopru, několik stroužků česneku, hořčice.

Houby je třeba umýt a oddělit nohy od klobouků. Uvnitř uzávěru pro mazání hořčici a necháme nasáknout. Dále, jemně nasekané zelené a promícháme s trochou rozpuštěným máslem a drceným česnekem. Nyní je „zelená“ nafta by měly být uvedeny v čepici houby, rozložil je na plech a vložte do předehřáté troubě po dobu 15 minut.

Ale častěji je základem pro plnění houby se stávají jejich vlastní nohy, smíchané s různými přísadami. To je, jak houby vařené se sýrem v troubě. Stipe odděleny od klobouků a drtit. Stejně tak je třeba jemně nakrájíme cibuli. Houby a cibule naskládaných na horké pánvi a smažit, a pak se ochladí. Pak houby a cibule jsou umístěny uvnitř klobouků, kropení s hard strouhaného sýr. plněné žampiony dát do trouby po dobu 10-15 minut.

Často houby, pečené v peci, připravená ve spolupráci s masem. Například, kuřecí nebo mleté ​​hovězí a vepřové. Maso musí být připraven v předstihu: Vaří zaoblení a nakrájíme najemno, smažit mleté. Maso se potom smísí s smažené žampiony a cibulí, plněné směsí masa, houby a cibule čepice sypané sýrem a péct v troubě.

Vaření pečené houby mohou být nejen v troubě. Velmi vhodné pro tento účel a mikrovlnnou troubou, a dokonce gril a BBQ. Hlavní rozdíl mezi těmito metodami ne.

Připraví se houby, pečené v troubě, a to nejen obecně, ale i ve formě prášku. 600 gramů hub řezy byly nařezány a smažené s nakrájenou cibuli. Zatímco smažené žampiony, vyčistit a drcený česnek a promícháme se zakysanou smetanou. Pak houby spread do nádoby na pečení, zalijeme zakysanou smetanou a posypané strouhaným sýrem a vložíme do trouby na 15 minut péct.

Dalším velmi chutné a krásné jídlo - vepřové maso s houbami, zapečené v troubě. Aby byla připravena, je nutné mít kg libového vepřového masa, 300 g hub, majonéza, 2-3 cibule, sýr, česnek (4 hřebíček) a rajčat.

Video: Plněné žampiony pečený postní pokrm pro nový rok plněné žampiony

Vepřové řez do širokých plochých kusů. Potřebují odrazit lehce a posypte pepřem a solí. Poté se kusy masa jsou smažené až hnědé na obou stranách. Tato kůra zámky ve všech šťávy z masa, a to dopadá nabídku a chutné. Cibule nakrájené na polokroužky a smažit na másle. Pak pečené kusy masa jsou umístěny na plech. Šíří smažené cibuli a nasekaný česnek. Nejlepší stoh vrstev nakrájených žampionů, pak všichni potřísněné s majonézou a majonézy dát plátky rajčat. Povrch misky sypané kořením a strouhaným sýrem. Zbývá jen, aby pánev s vepřovým masem a houbami v předehřáté troubě asi půl hodiny.