Měkké cukroví. Recept na dům

Krásný výhled z domácích koláčů - měkké cukroví. Recept může být jakákoli, v závislosti na preferencích blízkých, ale jedna věc zůstává konstantní - snadnost výroby na stejné úrovni s dobrým vkusem.

Cookies?

Klasický recept tohoto druhu pečení neexistuje v principu. Termín prostě se odkazuje na typ tepelného zpracování, pro "trouba", Pak vařit se řídí výhradně vlastními preferencemi a těch výrobků, které má.

Lahodné měkké cukroví bude vždy najde místo na stole. Zejména to platí pro ty domácnosti, kde jsou malé děti, protože jsou tvrdší pečivo dusit, a to nejhorší, co se může stát měkkou lahůdku - jednotné uplatňování ho s dětskými prsty vůbec vhodný a nepříliš vhodné pro tento povrch.

Zkrátka a dobře, téměř všichni pečení recepty jsou univerzální - jakýkoliv těsto mohou vystupovat jako měkké i tvrdé, křupavé. Hlavní rozdíl v době tepelného zpracování.

V tomto článku se budeme zabývat tím, jak můžeme s minimálním úsilím a času na přípravu cookies měkké. Recepty s obrázky pomáhat pochopit, co konečný výsledek navigovat.

Anglie pozdravy

anglicky kuchyně neliší jasnost a hojnost chutí, to je tradiční a zdrženlivě. Nicméně, a zobrazuje položky, které byly punc. Patří mezi ně čajový dýchánek a podobné rituálu, který se nikdo neodváží ignorovat. Jedním z požadovaných prvků jsou považovány za zachází koláčky. Nazývají se sušenkami, ale je to spíše jemný, měkké cukroví, recept z nich je základní. Nejdůležitější věc - striktně dodržovat doporučení, v opačném případě bude výstup kámen místo dobroty:

• Studené máslo - 85 g;
• tuku smetany nejméně 33% - 225 gram;
• Pšeničná mouka - 225 gramů;
• Sůl - 2 gramy (dobrý špetka);
• cukr - 11 gramů;
• prášku do pečiva - 7 gramů.

A co je nejdůležitější - minimální kontakt rukou s testem! Je to velmi měkké a tuk, z teplo náhle začne tát, ztratí lehkost.

Tříbil výhodná misky pro míchání mouku s práškem do pečiva, přidáme sůl a cukr. Rošt v mouce hmotnosti másla, dobře rozšleháme vidličkou první, a pak brousit prsty sotva dotýkají - výstup by měl mít lehké, vzdušné dětský olej. Právě z tohoto důvodu budete mít měkké cookie recept tedy dovolit žádné.

Nalít do strouhanky, smetany vymeshivaya lopatou. Nevyžadujeme homogenity testem - natolik, že se začne bloudit do klubíčka. Dejte ji na pečící papír vyrovnání tloušťky švu 2 cm, a dát do mrazáku za půl hodiny.

Předehřejte troubu na 205 ^oS.

Vytažení chlazené těsto z mrazáku, rozdělí na malé čtverečky přímo na pečící papír tak, aby byla vzdálenost minimálně 2-3 cm. To je důležité, mezi nimi, takže těsto se zvýší v průběhu pečení. Chcete-li více růžové, že polotovary před pečením kartáč s vaječným žloutkem a smetanou.

Pečeme čtvrt hodiny, nic víc! Je důležité nenechat zaschnout produkt.

Podáváme tyto nádherné koláčky jsou nejlepší v teple s vaší oblíbenou marmeládou.

A výhoda kde?

Pro ty, kdo se stará o své zdraví a raději i dobroty, aby co nejvíce užitečný, tam je měkká Ovesné sušenky. Pro něj, budete potřebovat následující produkty:

• Pšeničná mouka - 350 gramů;
• ovesná mouka - 150 gram;
• měkké máslo - 170 g;
• cukr - 250 g;
• vanilkový cukr - 2 sáčky;
• . Práškový skořice - 1 lžička bez skluzavky;
• Soli - 1/2 lžičky bez skluzavky ;.
• soda - 1/2 lžičky bez skluzavky ;.
• vody - 75 g;
• příchutě volitelně - hrst oříšků, sušeného ovoce, čokoláda kapky, atd.

Předehřejte troubu na 210 ^oS.

Beat máslo se všemi druhy cukrem a skořicí dohladka.

Předehřátí vody, rozpustí se do ní soli, a přidat váhu k oleji, spolu s ovesná mouka. Míchejte, dokud není homogenní.

Prosít do těsta z pšeničné mouky (opouštějící pár lžic na válečky) a sody. V této fázi lze nalít přísady podle potřeby.

důkladně míchejte do hladka.

Roll těsta do vrstvy o tloušťce 5 mm. Nařezáno na kousky o požadované velikosti, pomocí nože nebo sklenku speciálních forem.

Položte obrobek na tác, položené pečícím papírem. Pečeme 13-15 minut. Je důležité nenechat zaschnout, jako v tomto případě, domácí cukroví měkká nebude fungovat. Vzhledem ke své struktuře takové koláče může být podáván dětem bez obav, protože nemají dusit pevné kousky.

Zdravý životní styl pro masy

Pro ty, kteří se snaží najít nástroj k dosažení absolutní nabízíme následujícího receptu:

• ovesné vločky (mouka brousit téměř) - 100 gram;
• Zralý banán - 1 ks;
• odtučněné sušené tvaroh - 150 gram;
• přírodní sladidlo (např., Stevia) - na špičku nože;
• špetka soli.

Video: Jak vyrobit domácí ovesné sušenky / recept na Ovesné sušenky /

Předehřejte troubu na 180 ^oS.

Smíchejte všechny ingredience tvoří malé kuličky.

Položte obrobek na pečícím papírem.

Pečeme čtvrt hodiny.

A je to! Podáváme vlažný lepší - to je, když je to měkké cookies (výše recept), nejchutnější a svěžím. Volitelně kryt citrónovou polevou.

kontrasty

Mnozí lidé milují kontrasty v potravinách, jak z hlediska chuti a textury. Níže vám nabízíme jemné, sladké sušenky s jemnou vůní vanilky a kokosu.

těsto:

• Vejce - 2 ks;
• máslo - 250 gram;
• cukr - 200 g;
• jogurt, zakysaná smetana nebo jogurt silný - 200 ml;
• Pšeničná mouka - 550-700 gramů (v závislosti na tom, kolik bude mít těsto);
• soda - 1/2 lžičky ;.
• Soli - 1/2 lžičky ;.
• vanilka - 1 balení.

Shtreyzel:

• kokosový ořech - 6 lžic. lžíce;
• ovesné vločky - 6 lžic. lžíce;
• cukr - 6 lžic. lžíce;
• mouka - 4 lžíce. lžíce;
• máslo - 140 gramů.

Předehřejte troubu na 180 ^oS.

Je důležité mít na paměti, že všechny měkké sušenky (recept s fotkou jsme zajistili v tomto článku), jsou velmi náladový na teplotu a co je nejdůležitější - není Perepech.

Smíchejte všechny ingredience na těsto. Člověk by měl mít lesklý, poddajný a homogenní.

Všechny produkty shtreyzelya brousit na drobky v samostatné misce.

Oddělené od kousky těsta o velikosti ořech, válcované do kuličky a válcované velkoryse Doplnění, zatlačením na povrch.

Video: měkké sušenky Recepty

Ležel na získaném polotovaru pečení, položené pečícím papírem.

Squeeze každý prst budoucí sušenky ve středu, takže díru hlubší.

Pečeme po dobu 20 minut, pak misku, nasadit do vybrání po kapkách hustou džem nebo marmeláda a znovu dát do trouby po dobu 5 minut, pak se nechte vychladnout úplně.

Příprava jídla na tento recept, dostanete chutné, měkké cukroví křupavý.

vyhlídky

Tyto sušenky můžete připravit nejen pro rodinu, ale také použít jako dárek. Prostě zabalit inteligentní boxu a doprovázen pohlednice blahopřání. To je zvláště významné z hlediska budoucnosti budou svátky.