Babička brambor v troubě: recept. Jak vařit brambor babička?

Babička brambor - je prastarý jídlo Běloruské kuchyně. Možnosti jeho set na vaření. Nicméně, všechny způsoby, jak vytvořit zdravé potraviny shodují na jedné věci: za jeho příprava nepotřebuje žádné složité ingredience. Tím snazší je brambor babička je chutnější get. Důležité, aby to začátek byl pokryt svěží a soutěže uvnitř plněné šťouchanými bramborami pečenými. Recepty na jídla budou prezentovány v tomto článku.

Video: No, oochen chutné - Potato babička!

Potato babička. Klasický recept. přísady

Pokrm se připravuje různými způsoby: s nebo bez výplně. Chcete-li se dozvědět, jak vařit babička brambory s masem a dalšími náplněmi, bude napsáno níže. Pojďme se seznámit se seznamem produktů, z nichž vyrobené klasickou běloruské jídlo.

Složení:

• Brambory - 1 kg;
• tuk nebo mastná vepřové - 300 gramů;
• mléko - 200 ml;
• cibule - 3;
• pepř a sůl - podle chuti.

Video: Bramborový babička - Video recept

Potato babička. Recept na klasiku. Způsob přípravy

1. V prvé řadě je třeba sekat slaninu na malé kostičky. Pak je nutné čistit brambory a cibuli a nakrájíme na čtvrtky. Jedna žárovka by měla být nakrájíme na tenké plátky.
2. Nyní musíte smažit slaninu na pánvi. To by mělo být provedeno tak dlouho, dokud se tuk z toho není vyhříván. Poté je tuk by měl přidat cibuli. Je třeba, aby smažit dozlatova akvizice.
3. Po tom, na čtvrtky brambor a cibule nutné brousit na jemném struhadle nebo v kuchyňském robotu.
4. Vedle zeleninovou směsí by měla nalít mléko, přidáme opečenou slaninou a cibulí a mix všeho dobře. Pak budete potřebovat misku se solí a pepřem.
5. Potom se směs brambory by měly být umístěny do pekáče. Je lepší použít pro tuto banku.
6. Nyní je nutné schopnost zakryjeme pokličkou a vložíme do trouby předehřáté na 180 stupňů Celsia. Doba pečení - 45 minut. Na konci krytu s pečicích forem mohou být odstraněny, aby babička brambory zakončena zlatou kůry.

Za účelem zjištění, zda je či není jídlo hotové, je třeba opatrně páčením masovou vidličkou zeleniny a zkusit to. V případě, že chuť surového brambor nepociťuje, znamená to, že jídlo je připraven. Musí stát v horké troubě na dalších pět - deset minut, po kterém to může přinést ke stolu. Zvláště dobré babička brambory s bylinkami a zakysanou smetanou.

Babička brambor s masem. přísady

Zvlášť tento recept pokrmy budou stanoveny pro fanoušky pečené brambory s masem. Složení takových potravin složitější a obsahuje následující produkty:

• Mleté maso - 400 gramů;
• brambory - 10 hlízy;
• mrkev (střední) - 2 ks;
• cibule (střední) - 2 ks;
• slepičí vejce - 2 ks;
• rostlinný olej - 50 g;
• máslo - 50 g;
• pepř, sůl a jiné koření - na vyžádání.

Video: Bělorusku brambor babička „- recept

Babička brambor s masem. Způsob přípravy

Tento lahodný pokrm je připraven odpustit. Hlavní věc - dobrý rozemlít a smíchat všechny ingredience a pak péct do trouby - a připraven babička bramboráky. Recept na jeho přípravu vyžaduje důsledné provádění těchto akcí.

1. První hlízy brambor nutné vyčistit a brousit na jemném struhadle.
2. Čištěné mrkev je třeba rošt.
3. Po tom, cibule musí být nakrájené na malé kostičky. Polovina zeleniny by měl smažit a přidat do sekaných brambor.
4. Existuje také potřeba dát mrkev a vejce. Za to, že budete potřebovat hodně zeleniny posypané solí a pepřem, pak opatrně promíchejte všechny ingredience.
5. Nyní je třeba přidat mleté ​​maso se solí, pepřem a zbývající cibulí.
6. Dále je nutné umístit DIBs na vymazaný plech. Za prvé, je třeba dát na půl listu bramborové hmoty, a na něj položte maso. Potom se vrstva mletého masa by měla uzavřít zbývající bramborový.
7. Potom se pánev by měla být umístěna v troubě, předehřáté na 190 ° C. Vaření Time - přibližně jedna hodina.

Nyní, když víte, jak vařit maso s bramborovou babičkou. Takový kastrol se těší děti i dospělé.

Babička brambory s krůtím masem. přísady

Vyrobené tímto způsobem na jídlo méně tuku než s přídavkem tuku nebo maso. S krůtí vyjde velmi šťavnaté babička brambor v troubě. recept Vaření jídla je pouze následující složky:

Video: Bramborový babka recept

• Brambory - 1,5 kilogram;
• mouka - 2-3 lžíce lžíce;
• Vejce - 1 ks;
• sůl - podle chuti;
• krůtí (řízek) - 350-500 gramů;
• cibule - 2 ks (350 g);
• pepř a sůl - podle chuti;
• olej (slunečnicový nebo olivový) - 1 polévková lžíce.

Babička brambory s krůtím masem. Způsob přípravy

1. V prvé řadě je nutné připravit nádivku. K tomu, jemně nasekáme oloupanou cibuli.
2. Za to, že budete potřebovat krůtí prsa řez na malé kousky.
3. Následovalo míchání masa s cibulí, sůl a pepř to.
4. Nyní je třeba postupovat při přípravě rostlinného těsta. K tomu by měla být hlízy brambor umyty, vyčištěny a pečlivě brousit.
5. měly by pak jemně zmáčknout a smícháme s vejci, moukou a solí.
6. Pak budete muset připojit bramborového těsta a nádivkou.
7. Nyní, výsledná směs se nalévá na vymazaný s olivový olej nebo slunečnicový pečení.
8. Pak si dal list do předehřátého 180 stupňů Celsia trouby a pečeme po dobu jedné hodiny.

Tady a připraven dietní brambor babička. Recept na její přípravu je snadno zvládnout i začínajícího milenku.

Babička brambor s fazolemi. přísady

Jedná se o velmi neobvyklý způsob, jak připravit jídlo. Neboť to bude potřebovat konzervy fazolí. S získává pikantní chuť brambor babička v troubě.

Složení:

• červené fazole ve vlastní šťávě - 1 sklenice;
• mleté ​​jehněčí - 200 gramů;
• Cibule - 1 ks;
• Česneku - 3 hřebíčkem;
• brambory - 5 hlízy;
• Pšeničná mouka - 2 polévkové lžíce;
• vysuší oregano, pepř, sůl a rostlinný olej - podle chuti.

Způsob přípravy

1. V prvé řadě je nutné smažit nakrájenou cibuli na pánvi.
2. Dále budete muset přidat k ní mleté ​​a česnek. Potom se tato směs by měla být posypané solí a pepřem a všem dobře promíchejte.
3. Poté, co že je třeba extrahovat z jar bobů. Šťáva, měl by být vypuštěn. Poté se fazole přidejte do hrnce s masem a cibulí a smažit na několik minut. Za to, že hmota je nutné ochladit.
4. Nyní je třeba vyčistit, umýt a nastrouháme hlízy brambor. Musí být připojen k ochlazené směsi v pánvi. Pak se přidá do mouky a hníst produkty bramborovou směs konzistence podobá těsta pro přípravu lívance.
5. Směs by měla být umístěna v vymazaný pekáče a pečeme v troubě. Miska by měla být připravena po dobu jedné hodiny při teplotě 190 stupňů Celsia.

Zvlášť dobře se zelím a zakysanou smetanou brambor babička. Recept tohoto lahodný pokrm je vhodná pro jakékoliv vaření.

závěr

Tento článek popisuje, jak připravit bramborový Babka v troubě. recepty vaření jídla a navrhnout jiné způsoby pečení. Pozoruhodně se ukazuje babičku multivarka. V troubě je lepší vařit v hrnci nebo hliněné nádobě. Improvizovat na vytváření jídla může být nekonečná, protože brambory v harmonii s velkým počtem produktů. Proto každá žena nabízí široký prostor pro kreativitu. Léčit sebe a svou domácnost tradiční pokrm z Běloruska. Obyvatelé této země je lepší než ostatní vědí hodně o vaření brambor. Dobrou chuť!