Kuře v troubě se sušenými švestkami

Jedním z nich je nejen nejchutnější, ale také docela zdravá jídla je kuře v troubě švestky. výhoda to je zřejmé.

Video: Pečené kuře s bramborem a sušené švestky v troubě: Pečené kuře s bramborem

Není žádným tajemstvím, že kuře - to je jedna z nejdůležitějších součástí zdravé výživy. Za prvé proto, že kuřecí maso - hlavní zdroj bílkovin (22%). Tuk obsahuje ne více než 10%. Kromě toho obsahuje polynenasycené mastné kyseliny, podporovat jeho vstřebávání, stejně jako prevenci infarktu myokardu, hypertenze, ischémie a mrtvice.

Protein nalezený v kuřecího masa, se skládá ze 92% aminokyselin vyžadovaných v lidském těle. Značný počet těchto masa obsahuje vitamíny B. Je také dostačující vápník, měď, fosfor, hořčík, síra, železo a selen.

Video: Kuře na švestkách v troubě lahodné receptury

Jedinou nevýhodou je jeho kuřecí kůže, který obsahuje velké množství tuková tkáň. Proto, aby minimalizaci škod, které maso je někdy doporučuje, aby jej odstranit. Nicméně, kuře v troubě s krustou dopadne úžasně chutné a svěžím díky tomuto kůži.

Zvyšuje přízeň a chuť kuřecího masa a sušené švestky. Je schopen nejen zdůraznit chuť masa, ale také přinést určité výhody. tudíž kuře v troubě švestkami je oblíbený u kuchařů.

Tak, švestky je vynikající protizánětlivé činidlo do ústní dutiny, který je schopen bojovat proti onemocnění dásní a zubní kaz i. A její pozitivní vliv na kardiovaskulární systém, je již dlouho znám. Pektin, které jsou obsaženy v sušené švestky, podporují vylučování cholesterolu. A existuje obrovské množství solí draslíku, poskytnout renální čištění vylučováním přebytku soli a vody.

V případě, že kuře v troubě s sušené švestky pečené přes hodinu, pak švestky zabraňuje ztrátě vlhkosti, což je maso šťavnaté a měkké a voňavé.

Pro přípravu tohoto pokrmu je potřeba přímé kuře a švestky (asi 600 gramů). Stejně jako lžíce majonézy a pepř podle chuti, koření a sůl.

Za prvé, omyjte kuře. Pak se třít uvnitř a vně se směsí papriky, koření a soli. A nafarshiruyte švestky.

Video: Kuře v troubě s jablky a švestkami

Poté opatrně šít nebo kuřecí nebo upevněte ji s dřevěným párátkem, aby sušené švestky nejsou klesl.

Předehřejte troubu na 200 stupňů. Potřete kuře s majonézou a dejte péct do zlatova.

Takový kuře v troubě s švestek namočených dovnitř a dostat překvapivě chutné. Jako přílohu k její dokonalou postavu.

Například, aniž by obloha nebo pečené brambory lze podávat kuře vařené jiným způsobem. Tato možnost trvá trochu déle, ale výsledky jsou určitě potěší. Tento pokrm je často připravena v Itálii. Takže, pro rodinnou večeři nebo na sváteční stůl je ideální pro kuře v troubě s česnekem.

Video: Kuřecí se švestkami

Pro její přípravu je nutné kromě kuřete a, samozřejmě, česneku. I 4 větvičky rozmarýnu, 50 gram másla, ke 300 ml bílého vína (suchý) a mletého pepře.

Důkladně opláchněte celé kuře. Dát dovnitř 4-5 stroužky česneku a rozmarýnu (2 pobočky). Důležité je, že nemají čistit česnek. Pak se dá masu úžasnou vůni a chuť. Jakmile Položte kuře na plech, dát kolem několik stroužků česneku.

dobře umístit kuře v hlubokém formě, to se solí, přidáme pepř podle chuti, a stejné množství vína. V blízkosti víčko pevně a umístí do sušárny po dobu asi jedné hodiny při teplotě 120 stupňů.

Vyjměte kuře, dát olej na něj a poslat jej zpět do trouby. Pokud chcete, aby se obrátil růžové, pak 10 minut před koncem vaření odstranit víko. Než se dostanete kuře, dát mu další dvě zbývající větvičky rozmarýnu 2-3 minuty.