Kuře se švestkami

My všichni milují kuře. Tento pták hosteska a vaříme svátečního stolu, a pro klidnou rodinnou večeři. kuřecí chuť jde dobře se sušenými švestkami, takže recepty tohoto způsobu vaření pokrmů známe, budeme popisovat pro vás v tomto článku.

Video: Nádoby Chicken Kuřecí dušené s jablky a švestkami

Takže, první recept. kuře se sušenými švestkami a vlašskými ořechy.

Budete potřebovat následující produkty: velké kuře, tři žárovky, sto gramů sušených švestek, několik vlašské ořechy, sklenice a půl smetany, koření na vaření Kuřecí pokrmy.

Video: Dušené kuřecí maso se zeleninou a švestek. Východní kuchyně - vynikající!

Slepice je třeba snížit. Snažte se udržet kusy byly malé. Pak je čas na přípravu opustí méně a mít hotový pokrm bude mnohem pohodlnější. Můžete použít sady kuřecí stehýnka nebo bodryshek. Přidejte sůl a pepř. Nyní kusy muset vrátit v mouce a orestujeme do změknutí. Pak vyložit kuře ve vysoké misky (jeden ve kterém pak bude pokračovat v přípravě jídel).

Prořezávat důkladně opláchněte pod tekoucí teplou vodou. Naplňte ji horkou vodou (nebo lépe - s vroucí vodou) a necháme na chvíli, takže bobule bobtnat a může být snadno odstraněna z jejich kostí. Až budete mít všechny kosti, přejít na kuřecí sušené švestky.

Oloupeme cibuli a jemně nakrájejte na tenké kroužky nebo polokroužky. Osmažíme ji dozlatova na slunečnicovém oleji a také přejít na kuře a švestky.

Teď je čas jít ořechy. Musí být čistá (ale je lepší, když si koupíte vyloupané ořechy, protože v tomto případě si můžete být jisti, že jejich čerstvosti a kvality). Rozdrtit a také smažit v rostlinném oleji. Signál k tomu, že matice oheň, posílí matice zápach. Vyslechnutí této vůni, přidejte smetanu s ořechy a koření na kuře. Vše promíchejte a nechte vařit. Ihned po varu výsledných nalít kuřecí směs. Nemusíte míchat. Zavřete mísu s kuřecím masem nebo zakryjte fólií a poslat do předehřáté trouby a nechte ji tam asi půl hodiny. Teplota by měla být kolem dvě stě stupňů. Hotový pokrm by měl zhoustnout. Před podáváním posypeme čerstvými bylinkami.

Bude pracovat s téměř jakoukoliv přílohu - brambory, rýže, zeleniny. Kuře se sušenými švestkami, připravený tímto způsobem se získá překvapivě jemná a lahodná. Miska mírně tuk a šťavnaté. No, pokud po vytáhnout pokrm z trouby, mu dáte trochu vstát, lépe namočenou kuřecí omáčku. Mimochodem, místo toho, koření na kuře, můžete použít česnek a mletý pepř, někteří preferují bujónu kostku.

Nyní vám nabízíme dovolenou receptu - kuře s sušených švestek a meruněk. Víš, co je to neobvyklé a vážné? Vrcholem tohoto kuřete nalévat šampaňské. Kuřecí s sušených švestek a meruněk namočené v takové „omáčkou“ a bude jemné a šťavnaté. Složení: jedna kuře, několik stroužků česneku, soli a pepře, skořice, tři jablka, pohanka, cibule, sušené švestky a meruňky, šampaňského.

Video: Master Class №5 "Pečené kuřecí se sušenými švestkami. Brokolice s pesto bazalky", 8.2.2013

Chop (nebo dokonce procházejí blatnice) stroužky česneku a vetřete jim kuřecí kostru. Také použít k odření sůl, pepř a skořici.

Trochu z mála pohanky orestujeme na suché pánvi bez oleje, a pak hodit ho do vody a vaříme. Sůl a pepř kaše, přidejte jej na jablka, nakrájíme na čtyři kusy. Oloupeme cibuli a nakrájíme na plátky. Trochu rostlinný olej na smažení. Mrkev nastrouháme a smažit taky. Cibuli a mrkev, přidejte pohanka. Tam také dát předem sterilizoval sušené meruňky a švestky, kuře touto směsí věcí. Přidáme bobkový list a několik stroužků nebo nové koření. Pečlivě šít kuře. Dát do hluboké mísy a zalijeme šampaňské, takže je téměř pokryta kostru. Simmer kuře v předehřáté troubě, pokrytý přibližně čtyřicet minut.