Můj oblíbený rybí guláš se zeleninou

Video: No, oochen chutné - Hake Fish dušené maso se zeleninou

Ryba je oblíbený produkt většiny lidí v naší zemi. Koneckonců, je to velmi chutné a zdravé, a celou řadu receptů s její účastí je impozantní. V čem jediné formy nevaří to! A jaké neuvěřitelné kombinace někdy stalo! V tomto článku se podíváme na některé z nejpopulárnějších Kuchařské recepty ryby, jako je rybí maso se zeleninou a smažené ryby marinovaný. Tyto chutné pokrmy, jako je všechny a bude vynikající ozdobou každého stolu!

Video: 9. Fish dušené se zeleninou. Krok za krokem receptu. Tushena riba of ovochami. Video recept.

rybí guláš se zeleninou - to je první recept, který bych chtěl říci. Jedná se o jídlo, které bude diverzifikovat žádnou nabídku. Ryby v tomto receptu absorbuje chuť česneku, bazalkou a mrkev, a šťastný dlouhé chuti. Je možné připravit i denní večeři pro svou rodinu a slavnostní večeři hosty cti. Znalost tohoto receptu - to je jednoznačné „white list“ ve své kuchařce.

Takže, rybí maso se zeleninou

Složení:

• Pollack zmrazené - 3 kusy;
• cibule - 3 ks;
• mrkve - 4 ks;
• petržel a snítka bazalky;
• Česnek - 1 hřebíček;
• sůl a pepř - podle chuti;
• rajčatová šťáva - 2 šálky.

Způsob přípravy

Zpočátku je třeba důkladně umýt ryby (pokud existují vnitřnosti - vyndat), oškrábejte nožem a pak nakrájíme na středně velké kousky. Pollock připravený dát do hrnce a zcela zakrýt vodou.

Dále je třeba vyčistit mrkev a nastrouháme ji na hrubém struhadle a oloupaný cibule řez do poloviny kroužky. Mrkve a cibule, aby na horké pánvi, lehce smažit v rostlinném oleji, přidáme petrželku, pár lístky bazalky a nalít to všechno s rajčatovou šťávou. pokud rajčatový džus tlustý, budete muset přidat trochu vody. Po zazharki vaří, aby se malý oheň a nechal ho být uhašen o dalších 7 minut.

Když ryba na pánvi přijde do varu, je nutné přidat sůl a vaří na mírném ohni, potom vypustit vodu z pánve a přidat zazharku. Next, dušené ryby po dobu 10-15 minut. Ryby dušené maso se zeleninou připravená! Sloužit jak je to možné a teplá a studená, pre-zdobené nějaké bylinky.

U svátečního stolu je velmi užitečné smažené marinované ryby. Zřejmá výhoda jídla je, že ho vařit do tabulky, můžete postoupit. Smažené ryby marinované v horkém podobě lze považovat za druhou misku, a nabízí hostům jídlo podávané za studena - skvělé občerstvení.

Takže je na čase, aby se seznámili s klasickým recept na smažené ryby marinovaný, který je vhodný pro většinu druhů ryb.

Video: Ryby se zeleninou v troubě | dušené maso

Složení:

• všechna ryby - 1-1,5 kg;
• Rybí vývar - 1 šálek;
• mrkev - 2-3 ks;
• cibule - 2-3 ks;
• rajčatový protlak - 200-250 gramů;
• rostlinný olej - 3-4 lžíce;.
• Carnation - 3-5 ks;
• skořice - z jednoho kusu;
• mouka;
• slabé ocet - půl šálku;
• petržel - 2 větve;
• vavřín;
• cukr, sůl a pepř podle chuti.

Způsob přípravy

Nejdříve je potřeba zpracovat ryby. Jaký druh ryb je připraven - není důležité, ale musí být čisté a umýt dobře. velká ryba Musíme nakrájíme na středně velké kousky a výbornou kuchyní úplně. Dále je mouka by měla být smíchán s sůl a pepř ve směsi táhnout filé z ryb, smažené v rostlinném oleji, dokud není připraven a dát na vhodnou misku.

Videa: 15 - recepty - dušená ryba se zeleninou

V dalším kroku - připravit marinádu. Mrkev je třeba čistit a nakrájíme na tenké plátky. Jen připravit a cibuli, i když je to možné a brčka. Najemno nakrájené petrželky. Všechny připravené zeleninu smažit na mírném ohni na pánvi s vysokými zdmi nebo pánvi s tlustým dnem.

Dále musíte přidat koření a rajský protlak, přiveďte k varu, pak snížit tepelné a dusíme 15-20 minut pod pokličkou. Na konci vaření v pánvi musí být naplněn sklenicí vývaru, přidejte ocet, cukr a sůl do marinády do varu a mohou být odstraněny z tepla.

Video: dušená ryba se zeleninou ryby se smetanovou omáčkou na zelenině. Kapr na smetaně.

Jakmile se marináda se mírně ochladí, mohou naplnit připravenou rybu. To by mělo být provedeno co nejpečlivěji. Sloužit smažené ryby marinované v tabulce může být hodinu po vaření.

Dobrou chuť!