Drach: recept našich babiček

Video: No, oochen lahodné - paštičky z našich babiček!

O víkendu, kdy se celá rodina shromáždit a nespěchají o jejich podnikání, každý majitel chce zkazit jejich blízcí chutnou snídani.

Rychlé a chutné

Samozřejmě, že je možné, aby stát v troubě po dobu 2-3 hodin a něco uvařit složitý a neobvyklý, a můžete strávit trochu času a sloužit jídlo, které osloví každého. Nazývá se Drach. Recept na její přípravu je hračka - přesvědčte se sami. V tomto článku se budeme zveřejňovat nejpopulárnější varianty Drach, z nichž každý je dobrý v jeho vlastním způsobem.

A la kastrol

Drach - chutné a uspokojující jídlo, které jedli na rozlohy Ruska, Ukrajiny a Běloruska. Před 30 lety drachenu připravena v téměř každé rodině, pak je recept zapomněla, nahrazeny hypermoderní kuchyně. Je pravidlem, že hlavními složkami Drach jsou vejce a mléko, brambory, chléb, nebo jakékoliv obilí. Stručně řečeno, Drach (recept, který může zpestřit jakýkoliv výrobek volitelné) - to je někde mezi omeleta a zapečené. K dnešnímu dni tento pokrm opět získávají na popularitě, nebudeme držet krok s módou a kulinářských nás.

egg zázrak

Pokud se vy a vaše domácnost jako vejce, vejce Drach, receptury, které nabízíme se naučit, aby se stal jedním z nejoblíbenějších domácích jídel. Pro přípravu Drach, potřebujeme následující produkty:

• Mléko - 1 šálek.
• Vejce - 8 ks.
• Pšeničná mouka - 1 polévková lžíce.
• Zakysané smetany - 2 lžíce.
• Máslo - 60 gramů.
• Sůl, koření - podle chuti.
• Greens (cibule-pen, petržel, kopr) - podle chuti.

Prvním krokem je opatrně oddělte žloutky od bílků. Odstranění proteinů krátce v mrazáku, a žloutky, zakysaná smetana, mouka, sůl a koření dobře promícháme, postupně vylévání mléka.

Dostáváme chlazené proteiny a jejich metla mixéru nebo metla vychladnout pěny, přidat objem a jemně promíchejte. Maže keramické nebo silikonová forma s rostlinným olejem, které jsou rozloženy do našeho sklizeň a pečení v předehřáté 200 stupeň troubě po dobu 7-10 minut, až do doby, náš Drach nebude svěží a rudou.

Dostáváme hotový pokrm z trouby, nalít rozpuštěné máslo na horní a pokropí velkoryse s jemně nasekané zelené. To je vše - naše Drach vejce recept, který překoná i ty, kteří nejsou dobří v vaření, hotovo! Jíst to mělo být jen tak dlouho, dokud to není ostudu.

Video: RECEPT Koláče babička velmi chutné paštiky

Fantazie na téma brambor

V případě, že snídaně chcete něco vydatné a ne příliš obtížné připravit, brambory recept Drach je o něco složitější base - to je to, co budete potřebovat! Budeme potřebovat tyto ingredience:

• Brambory - 6 hlízy.
• Pšeničná mouka - 2 polévkové lžíce.
• Tuku - 30 gramů.
• Egg - 1 ks.
• Soda - 1 špetka.
• Zakysaná smetana - podle chuti.
• Cibule - 2 ks.
• Máslo - podle chuti.
• Sůl, pepř, koření - podle chuti.

Za prvé, kůra brambory, omyjte ho a vetřete na hrubém struhadle. Složit na pánvi, přidáme vejce, sůl, koření, a jedlá soda.

Dali jsme na požární pánvi rozpustíme slaninu a osmahneme ji jemně nakrájenou cibuli, dokud transparentní. Pak přidáme cibuli do hmotnosti brambor a promíchejte.

Silikonové formy nebo hluboká pánev tukem rostlinným olejem, které jsou rozloženy do budoucnosti drachenu, šíření lžíci. Dát tvar do předehřáté trouby a peče do práce drachenu při teplotě 200-230 stupňů. Pokud tabulka nalít rozpuštěné máslo nebo zakysanou smetanou.

sýr aroma

U odrůdy, můžete vařit drachenu se sýrem - s příchutí a velmi chutné. Jen si představte, lákavá vůně sýra, který bude probudit domácnosti lépe než jakýkoli budík ... získat pikantní sýr Drach, recept navrhuje využít výhradně tvrdých sýrů. Tak, aby tyto produkty:

Video: Běloruský Drach (recept níže videem)

• Mléko - 1 šálek.
• Bílý chléb - 120 gramů.
• Sýr - 80 gramů.
• Máslo - 2 polévkové lžíce.
• Vejce - 8 ks.
• Sůl a koření - podle chuti.

Především třít sýr na hrubé struhadlo. Řez chléb s kůrkou a drobky nakrájíme na malé kostičky. Oddělte žloutky od bílků. Zahřeje mléko a nalít jim kostky chleba. Vyhrazujeme si do té doby, dokud není nasycen chléb. Pak přidáme 2/3 strouhaného sýra a vaječných žloutků. Sůl, přidáme koření a důkladně promíchejte.

Další proteiny metla do tuhé pěny, a k celkové hmotnosti. Jemně promíchejte dokud není homogenní. Mold uvolňování oleje, které jsou rozloženy do našeho chleba-and-cheese-vaječné směsi a vyrovnat se lžící. Zbývající sýr a pečeme v předehřáté troubě při 180 ° C až do zlatova posypat. Před podáváním promazává naše drachenu máslo. To může být sypané jemně sekané greeny, pokud je to žádoucí.

malá sladkost

Věděli jste, že kromě brambor, vejce a sýr má sladkou Drach? Recept s fotografiemi z nejrůznějších pokrmů, které byly připraveny ve vesnicích na hlavních prázdnin našich babiček, vydáváme v našem příspěvku. Pro přípravu sladkého Drach, musíme:

• Pšeničná mouka - 1 šálek.
• Žitná mouka - 1 šálek.
• Mléko - 2 šálky.
• Moučkového cukru - 3 lžíce.
• Vejce - 3 kusy.
• Máslo - 50 gramů.

Za prvé, oddělit bílkoviny z vaječných žloutků. Potom, v jedné nádobě třít žloutky s práškovým cukrem, a druhý - máslo. Jsme to všechno dávat dohromady a míchejte, které zavádějí postupně mléko a mouku. Pak sůl, přidáme koření a za stálého míchání znovu všechny elasticitu.

uvolňování z formy nebo non-stick pánev olej, zalijeme připravenou hmotu pro nastavení předem a zahřívá na 200 stupeň troubě po dobu 30 minut. Když se náš Drach ispechotsya, můžete posypeme moučkovým cukrem.

To je vše, moudrost! Nyní, když víte, jak vařit drachenu a diverzifikovat své tabulky.