Připravujeme soufflé kuřecí prsa v troubě a multivarka

Dnes jsme vám řekne o tom, jak se suflé z kuřecích prsou. Vařit v troubě, budeme v multivarka.

Děláme soufflé kuřecí prsa v multivarka

Pro přípravu výběrového řízení a výživné suflé v moderní kuchyňské spotřebiče, jako jsou multivarka, musíme:

• mastný krém - přibližně 100 ml;
• vařené kuřecí řízek - cca 700 g;
• velká cibule - 2 ks;.
• Vejce medium - 2 ks;.
• sůl, pepř a další koření - přidat k chuti.

základy vaření

Před provedením soufflé z kuřecích prsou, je třeba připravit základ. Cibule se čistí ze schránek, a pak se rozřeže na kostky s největší vařeným zaoblení. Vejce jsou rozděleny do bílků a žloutky. V míse mixéru dát drůbeže, mastné smetanou, kořením, cibulí a žloutky. Všechny ingredience jsou smíchány do hladka. Odděleně se ochladí šlehané bílky do trvalých vrcholy. Závěrem lze říci, všechny výrobky jsou spojeny a důkladně se promísí.

tepelně zpracované produkty

Po získání homogenní nadýchané masové hmoty a jeho šíření v šálku Multivarki který předem nebo rozmazaný kulinářské rostlinného tuku. Soufflé kuřecí prsa vařená v režimu „kalení“ po dobu 40 minut. Během této doby se produkt dobře uchopit.

Poslouží antény do jídelního stolu

Po uvaření suflé okamžitě odstraněn z přístroje a nádoba se přivádí do tabulky. Kdyby ho nějaký čas udržet v obličeji, bude usadit a nebude tak krásná jako po kalení. Sloužit hotový výrobek s šálkem sladkého horkého čaje.

Děláme Souffle kuřecí prsa v troubě

Kromě Multivarki, tato mísa se často připraví v troubě. V tomto případě budete potřebovat trochu víc času.

Takže, pro přípravu chutné a zadávací kuřecím suflé, musíme:

• vysoká máslo - 30 g;
• kuřecí prsa, pre-vařené ve slané vodě - 2 ks. 400 g;
• bílá mouka, pšeničná - schepotochka;
• Velký syrové vejce - 1 ks;.
• smetany 10% tý - 150 ml;
• krém tuk - asi 50 ml.

Making základy

Než začnete vařit suflé z kuřecích prsíček v troubě, je nutné, aby se nádherné a vzdušné masovou základnu. Z tohoto zaoblení chlazené drůbeže oloupané a vaří až do řízení, odstraní z výsledného živného pěny. Po vroucí vody Bates požár nízké a vařit masného výrobku po dobu 40 minut.

Odděleně, smažit mouky na máslo. Výsledná hmota se opatrně nalije do tenkého proudu štíhlé horké smetany. Všechny výrobky jsou důkladně promíchat, aby tam nebyl jediný paušální. Vařené filé nakrájené na malé kousky a rozemele v mísiči na velmi vysoké rychlosti.

kousky kuřete přidán do smetanovou omáčkou mouku a důkladně rozšleháme. poté odděleny bílků a šlehačkou je do pevné pěny. Přesunout ji do masové hmoty a důkladně promíchat.

proces pečení

Formy určené pro soufflé, potřená máslem a nalil na bázi masa. Smetana se smíchá s vaječným žloutkem a mazání horní část polotovaru. Trouba se zahřeje na teplotu 180 stupňů, a pak se umístí do naplnil forem. Soufflé peče po dobu 25 minut.

Hotové výrobky jsou podávány v tabulce horké.

užitečných rad

Připravte si kuře suflé doma může a za použití vodní lázně nebo parníky. K tomu je nutné použít vysoké formy. Jejich maso je naplněn základnu a dát do hrnce s vařící vodou. Formulář kapaliny by měl pokrývat 2/3 dílů. Vaření souffle musí být při nízké teplotě se zavřeným víkem. Uchopil miska se sypané semeny granátového jablka a sloužit.