Kuřecí maso: recepty s fotografiemi. Maso ve francouzské kuřecí řízek

Kuře - Meat univerzální. Z ní se ukáže vynikající základnu pro polévek, to dobře zapadá do nekonečného množství salátů a receptů s kuřecím masem pokrmů liší záviděníhodný rozmanitost. By neměly být brány na maso tohoto ptáka na lehkou váhu. Pokud se vám nelíbí, kuře, říká jen to, že nevíte, jak vařit chutné. V tomto článku se budeme sdílet skvělý recept, co zvládl to, zamilujete si kuřecí maso.

Kuře v arabštině

Různé země navrhly své vlastní způsoby, jak vařit ptáka. Východ fanoušci určitě mají následující recept podle vašich představ. Vzít kuřecí maso, v tomto případě filé, asi jeden kilogram. To myje, schne, řez není příliš tenké desky a odrazí přes film (bez velkých zápalem), potom priperchivaetsya a přidat trochu soli. Půl šálku vařených dlouhých rýže pro instruktsii- vařené rýže se nalije do čtvrt lžíce kari, pak se smísí s Konzervované kukuřice a hrách (asi půl sklenice). Na vymazaný rozloží odražen řízek plátek je umístěn na každém páru lžíce rýže-zeleninové směsi je mazáno majonézou a sypané strouhaným sýrem. Na výsledných pelet se umístí poloviny malé rajče list krycí fólie a umístí se do pece po dobu 40 minut. Teplé jídlo tvořit, se zelenými a čerstvou zeleninou - prostě vynikající.

Video: Maso Recept na francouzské kuře

Kuře v japonštině

Pro přípravu nepotřebuje speciální potřeby, ozdobné přísady - pouze saké, a to může být nahrazen jídelní bílé víno. Kuřecí části přerušený a pečená do zlatova, a ne na rostliny, a másla. Potom se kuřecí maso solené, pepř, saké a nalije skládaný vlasu vývaru a ukončena. Jako přílohu nejvhodnější smažené brambory. Krmení mísa je kladen na růžové česneku chléb s bylinnými příchutěmi (pro jejich vysušení vonící pokropí suchých bylin).

Kuře v sedmihradské

Nelenivyh jsou velmi odlišné, jak nacpat kostru. Na vlasti Dracula používá k vycpávání ptáků jater (obvykle kuře, ale pokud bude klesat husa - je jen luxus), uzenou slaninou a houby. Prvním krokem je snížit malý kousek tuku, tuk kape z ní, na kterém zlatý půl kroužky cibule. Pak položil rozpadal houby a játra (na oko, aby vyplnily celý vejde do břicha). V hovězího a přidejte nasekanou natvrdo uvařená vejce a zasahuje namočí do mléka plátek bílého chleba. Hmota je sypaná pepř, sůl, petržel a majoránkou. To vše je zabudován do malé tushki- se přišije a (pozor!) Kuřecí maso se peče a smažené na mírném ohni. Kuřecí maso v kombinaci s popsaným nádivkou se získá velmi šťavnaté, sladké a slané.

Video: Maso ve francouzském Chicken

Kuře v melounu

Je velmi zajímavé, a v sezóně je poměrně levný způsob, jak vařit maso kuře. Ukazuje se, velmi jemně, a chystá bez jakýchkoliv potíží. První polovina hodiny celá kostra se vaří ve vodě, kde se páry infuze dezertní lžíce víno. Když se mírně ochladí, s kuřecí kůže se odstraní. Velký meloun promyje, otřít jednom konci uříznout na vrchol. Přes střih a vyškrábnout semínka vyřazený většinu těla. V je jeho místo dát ptáka, pokrytý špičkou odříznout, který je vázán k hlavní části párátka. Ovoce je umístěn v misce naplněné vodou a víko se přitlačí zatížení tak, aby pára nevychází. O půl hodiny později meloun vyjmout, a dostane ptáka se řeže a meloun buničiny je obloha.

Kuře v hořčičné omáčce

Dokonce i ty nejobyčejnější metody vaření mohou potěšit chuti nové poznámky, pokud si uděláte vlastní omáčku. Například, na začátku tohoto receptu je triviální: nasekané pták kostry na porce a třel prisalivaem slunečnicový olej, pak smažit v troubě s nevyhnutelným licí šťávy vytvořené. Souběžně s tím, aby se omáčka: dvojici lžíce másla pražená kávová lžička mouky, spojený se sklenicí vývaru, hořčice, ocet (lžící), půl šálku kysané smetany, soli a cukru (v nouzi). Směsné kipyatitsya- žloutky se smísí s dvěma lžícemi omáčky páru, odlévání do objemové - omáčky a vaří do zhoustnutí. lije pečené maso kuře, pak jídlo je stále ještě několik minut na ohni.

Kuře s banány

Velmi neobvyklé a pikantní jídlo: pták části jsou řezané, solené, Perch. Tyto kusy jsou vyrobeny řezy jsou uloženy ve směsi nasekané česneku a petrželkou tlaku. Pak pečené kuře ve slunečnicovém oleji. Odděleně se vaří rýže. Dva banány se čistí, podélném řezu, jemně paneer v trojobalu a smažené - tentokrát v másle. Slouží jako: skluzavka vyložil rýže, horní - plátek voňavé kuře a vedlejší - banán.

Nohy v sáčku

Fanoušci této části kuřete spíše jako recept. Ukazuje šíleně chutné, ale bude muset poupravit. 0,5 kg brambor kaší, dvě velké cibule - zazharki. Při zazolotitsya luk, se vlije třetí kilogram nasekané žádný gribov- jsou smažené až do úplného odpaření kapaliny, a pak se mísí s kaší. Šest holeně prisalivaem, podperchivayutsya a smažené s krásnou kůrku. Libra listového těsta se vyválí v tenké vrstvě a rozřeže na čtverce se stranou 15 cm. Ve středu každého dát pár lžiček bramborové kaše s houbovou nádivkou je umístěn na pečené noze, kolem které se překládá těsto se děje. Výsledný vak není pevně stanovena vlákno lepení kosti zabalené fólie (ne zápalné). Tašky umístěné na plech a vložte do trouby po dobu patnácti minut.

slané rohlíky

Báječný pokrm je dosaženo v případě, že maso kuřecí zábal cokoliv. Chcete-li to provést řez podél zaoblení přes film se odvíjí i mírně chvěje, pak prisalivaem a pepř. Jako náplň úžasné chuti produkují sýr, šunka a ananas. Všechny komponenty jsou řezány v malé kostičky, které na vyšlapané off kuře a sekaná je minimalizován. To, že se neotočil, když byl svázaný s nití nebo upevněte párátky. Pak se valí záběhu strouhance, smažené pět minut na každé straně. Konečně je kryt uzavřen, a válce jsou připraveny asi čtvrt hodiny.

Kuřecí maso ve francouzštině

Možnosti pro tento pokrm obrovské množství. Existují recepty s brambory a majonézou a smetanový sýr a rajčata. Nabízíme klasické pečení masa ve francouzštině. Kuřecí plátek podélném řezu na tři kusy a lehce odrazí. Třetina kilogramu řezaných na kostky nebo plátky, a cibule houby - polokroužky. Houby a cibule smažení. Kus sýra (200 gramů), hrubě tretsya- velké rajče řez na tenké plátky. Formulář je stanoven kuře, solené, pepř a hořčici rozmazaný. Zaoblení na každé desce umístěny houby a cibuli nahoru - plátky rajčat. Miska se naplní sýrem a vložte do trouby na třetí hodině. Dobrou chuť!

Video: Maso ve francouzském Cooking Mama)

Nepopírám sám sebe potěšení vařit chutné kuře! Recepty s obrázky, které vám pomohou rozhodnout, co si o to je dnes.