Kuřecí roláda s želatinou. Recept kuřecí závitek s želatinou

Video: Kuřecí roláda v balíčku. Recepty Kuře.

dělat kuřecí roláda želatinou doma není tak složité, jak se zdá. Kromě toho se připravit takový produkt může i nováček kuchař. Hlavní věc, s tímto - zacházejte opatrně drůbeže je formu a naklánět doprava. Ale popořadě.

Kuřecí roláda s želatinou: krok za krokem recept

Někdy budete chtít dopřát chutné uzeniny. Nicméně, to není nutné utíkat do obchodu. Koneckonců, takový produkt může být připraven v domácnosti.

Soudě podle názvu občerstvení, to má jen dva hlavní produkty. Tato želatina a kuře. dělat masu Více voňavé a chutné, pro něj, je nutné přidat sůl a jiné oblíbené koření.

Takže jaké to jsou ingredience potřebné k přípravě domácí kuřecí rolka s želatinou? U tohoto výrobku je třeba:

• kuřecí brojleři - 1 průměrná jatečná;
• želatina - 30 g;
• mořská sůl - podle uvážení;
• různá koření (černý pepř, česnek Sušený koření na kuře, mletá paprika) - platí podle chuti.

zpracování masa

Nyní, když víte, jaké složky jsou potřebné udělat vynikající kuřecí rolka s želatinou. Recepty mohou zahrnovat použití dalších produktů. Nicméně, rozhodli jsme se vzít v úvahu nejjednodušší možnost.

Takže poté, co kuře je důkladně vyčistit, s ní opatrně odtrhnout všechnu kůži, vyjměte maso. Jeho velký důvod, které jsou rozloženy do hluboké mísy, osolíme a promícháme. Jako takový, kuře se nechá stranou 5-8 minut.

Tvoří vynikající kuřecí roláda

Ve skutečnosti, kuřecí závitek s želatinou tvořen velmi snadno. K tomu budete potřebovat pouze dělat food filmu a tlustý fólie. Dojde-li k přírodní střeva (např důkladně umýt střeva), pro výrobu role můžete ho použít. Nicméně, to bude trvat mnohem déle.

Video: Kuřecí roláda v láhvi

Máslo plastový obal na rovnou plochu, jeho krycí vrstva solené maso z kuřete. A to by nemělo být až k okrajům 3-4 cm. S ohledem na tloušťku vrstvy, maso, pak by neměla být delší než 2 cm. V opačném případě budete mít velmi silný válec, který bude obtížné krájet a podáváme.

Po položení nosnic je sypané směsi želatiny a osušte vybrané koření. Hlavní věc - nepřehánějte to. Ve skutečnosti, po upečení byste měli dostat měkké a chutné bochník, ne produkt, který nemůže být spotřebována, protože nadměrné množství koření.

Posypeme kuře s kořením jazyce šroubování občerstvení. Během tohoto procesu je důležité, aby se ujistil, že potraviny Film nevstupuje do role. Poté, co sloužil svému účelu, lze jej vyhodit.

Po získání hladké a krásné polotovaru, se pečlivě umístí do varné fólie a zabalit dobře.

Tepelné zpracování rolí v troubě

Představil recept kuřecí závitek s želatinou umožňuje použití trouby. Upéct koláč mix ve fólii, je umístěn v takové formě a zaslat ve vytápěném skříni. Licí v misce malém množství vody (asi 1/3 šálku) válec připraven na 200 ° po dobu 1 hodiny.

Konečný proces

Poté, co se peče kuřecí rolka s želatinou, se opatrně vyjme z formy, a šíří na rovnou desku. V této formě je přípravek plně zchladí na teplotu místnosti. Potom se vloží do chladicí komory a nechat po dobu dalších 3-4 hodin. Během této doby, želatina ztvrdne dobrou svačinu.

Jak prezentovat na jídelním stole?

Nyní víte, jak je mramor kuřecí roláda udělat doma. Recept tohoto produktu je vhodné použít v případě, že chcete naplnit svátečního stolu chutné občerstvení alkoholických nápojů.

Po trvalé kuřecí roláda v chladničce, rozbalit a jeho jemně odstraněno z fólie. Uchopení produkt se řeže na plátky 0,5 cm silné a dobře šíří plochou na talíři, střídající se s tenkými plátky sýra.

Making chutné kuřecí závitek s želatinou (vařený)

Připravte svůj domov kuřecí roláda, mějte na paměti, že přidané absolutně žádné koření v něm. Ale hlavní věc - nepřehánějte je.

Takže, pro přípravu aromatických masa občerstvení, musíme:

• kuřecí brojleři - 1 průměrná jatečná;
• želatina - 30 g;
• mořská sůl - podle uvážení;
• střední mrkve - 1 ks;.
• velká cibule - 1 hlavy;
• různá koření (černý pepř, sušené česnek, koření na kuře, mleté ​​papriky) - platí podle chuti.

Připravte si ingredience

Pro přípravu domácí občerstvení Kuře omyjte ji dobře a zpřísnění kůže. Po tom, odstranit všechny drůbežího masa a nakrájejte na malé kousky. V přesně stejném místě a čerstvé mrkve.

Co se týče cibule, pak se promyje dobře, čistit a třel na struhadle. Tato látka se dá chuť Rolls.

Proces tváření

Stejně jako v předchozím receptu, válcovány před námi, je poměrně jednoduché. Chcete-li to, vzít pravidelné kulinářské rukáv, a pak ji šířit brojlerů drůbeží maso, želatinu, hlava nastrouhaná cibule, mořská sůl, nakrájenou mrkev a všechno koření. Složky se důkladně protřepe, tvoří jeden svitek a kravatu pevně provázkem. Poté se vak byl umístěn v jiné kulinářské objímky (pro zajištění).

Video: Kuřecí roláda "mramor"

Cook valí na sporáku

po kuře koření zdvojnásobí kulinářské objímky, bezpečně pokračovat do jeho varu. K tomu, vzít si velký hrnec a vařit vodu v něm. Poté, v kapalině varu jemně šíří polotovaru.

Nádobí pokryt víkem a nastavit minimální plamen. Jako takový, kuře vařené po dobu 1,5 hodiny. V případě, že pták byl starý a šlachovitý, zadaný čas je lepší zvýšit o dalších 50 minut. V opačném případě, válet přitvrdit a bez chuti.

Co dělat po vaření?

Poté, co válec se vaří kuře, kuřecí vak jemně odstraněno z vařící vody a umístěn na plochou desku. V této formě je přípravek plně zchladí na teplotu místnosti.

Po vyjmutí válce od horní vaření rukávy, které jsou rozloženy na plochý talířek a odeslán do chladničky. Je to kuřata produkt se udržuje po dobu několika hodin. To je nezbytné, aby se zajistilo, že je zcela zmrazit a zabaveny.

Aright kuřecí roláda na slavnostní tabuli

Po uvaření, domácí kuchyně Kuřecí rolka pouzdro opatrně odstraněn. Popadat produkt se rozřeže na kousky a la carte a sloužil ke stolu spolu s plátkem sýra a krajíc chleba.

Připraveni vrátit se ukázalo nejen chutné, ale také neuvěřitelně krásná v sekci. Vzhledem k přítomnosti kusů mrkev a žárovka cibule domácí startérem má velmi pěknou barvu a chuť.

Abychom to shrnuli

Existuje mnoho různých způsobů, jak vařit kuřecí rolky. Například, velký počet žen v domácnosti činí takové občerstvení s dalšími složkami, jako jsou játra, komor a dalších vedlejších produktů. Kromě toho, pro přípravu role je často používán multivarku a parník.