A pokud se nám nepodaří připravit rosolu slepice?

rosolu kuřecí Ukazuje se, velmi vydatné a chutné, a při správném provedení a velmi krásné. Je třeba poznamenat, že mísa vaření je to možné, a s použitím kuřecí nohy, a za použití běžných želatinu. Dnes se podíváme na druhou možnost, protože je mnohem rychlejší a jednodušší.

Video: Vánoční výzdoba stolu nápady - Aspic z masa, od jazyka ryb.

Jak vařit želé Kuře: detailní recept

Nezbytné komponenty:

Video: Užitečné želé (rosolu maso), kuřecí řízek a nohy.

• střední mrkve - 1 ks. (Pro dekoraci);
• cibule bílá hořká - 2 hlavy (podle chuti);
• bird chicken big - 1 ks;.
• sůl, pepř, bobkový list a čerstvou pažitkou - přidat na osobních preferencích;
• Malé slepičí vejce - pár kousků. (Pro dekoraci);
• želatina - 20 g

zdechliny zpracování drůbeže

Než začnete připravovat rosolu kuřata zacházejte opatrně Veškerou zakoupenou ptáka. Je nutné mýt vnitřní a vnější, a pak se uřízl všechny zbytečné prvky a vytáhněte pokožku.

zpracování zeleniny

Do rosolu Kuřecí ukázalo krásné a voňavé jeho přípravy by měly být povinny používat ingredience, jako je cibule, vejce a mrkev. Je třeba, aby se umýt a v případě potřeby vyčistit. Slepičí vejce je žádoucí, aby samostatně vařit do vroucí stavu.

Video: Jak rosolu kuře. Jelly od Ivan!

Tepelné zpracování potravin

Koneckonců být připraveny výše uvedených složek, je třeba okamžitě zahájit proces vaření masa. Z tohoto kuře zpracované bez dělení na jednotlivé části, je nutné dát hluboký hrnec s tlustými stěnami a dnem, přidáme vodu a vaříme pravidelně odstranění spodina skimmer. V tomto stavu, je potřeba maso se vaří po dobu tří hodin. Její soli a přidejte koření a bobkový list doporučené ke konci, protože po dlouhou dobu tepelného zpracování vody v hrnci se výrazně zmenšil.

Video: plnicí KUŘE velmi jednoduché a chutné

Hodinu před koncem vaření základ pro Brawn v populaci by měl být kladen celou hlavu žárovku bílá cibule. Přidáním zeleniny, aby se jídlo více voňavé a chutné. Také bude v rosolu kuře (fotografie může být viděn v tomto článku) krásnější, pokud dodatečně přidat vařené mrkve, které chcete dát do polévky zároveň jako vedoucí na přídi.

formace vydatné

Uplynutím doby, je nutné, aby kuře z pánve a trochou vývaru vychladnout, kanalizace, chuť se solí, strouhaným česnekem a zřeďte ji instantní želatina. Dále maso by měly být uvolněny z kostí a rozdělte do malých vláken. Po které chcete, aby se zhluboka loď, dát je do kuřecími kousky, krásně nakrájené mrkve, čerstvá zelenina, napůl vejce, nalijeme všechny produkty jsou výživné a voňavé vývar. V této části plnicí kuřete by měla být umístěna do lednice a nechte stát alespoň po dobu pěti hodin.

Video: Jak želé a želatinizované hovězího masa postupně

Jak krmit masu na stole

Zmrazené želé který se nasadí na plochou desku, dramaticky převráceného mísy, a poté snížit na části a slouží s hořčicí a pšeničného chleba. Věřte mi, to výživné a chutné občerstvení z kuřecího masa rádi vše pozvaní hosté.