Obloha na vepřové i mimo něj.

Co je příkrm? Slovo „obloha“ je odvozen z francouzského jazyka. To znamená, že „doplněk zdobení.“ Ve skutečnosti, i když není považována za příkrm a hlavní chod, boční jídlo mělo by jej doplňovat. Každé hlavní jídlo připravit své názory ozdoby. Maso, ryby, drůbež se doporučuje mírně odlišné vedlejší jídla. Ačkoli existují univerzální jídlo, které bude vyhovovat téměř všechny hlavní. V tomto článku budeme hovořit o tom, co příloh k přípravě různých populárních druhů masa nebo ryby. Začněme s vepřovým masem.

Video: Zdobíme maso bramborové plátky s česnekem a parmezánem receptu od kuchaře / Ilya Lazerson

Příprava přílohu k vepřové

Podle odborníků na výživu, nejlepší přílohu k masu - je to zelenina. To může být syrové zeleniny - salát, rajčata, okurky, s přídavkem přírodního octa a olivového oleje. Tato příloha vypadá dobře na desce, a rostlinných vláken usnadňuje stravitelné masu. Také, jako přílohu můžete předložit lehké zeleninu pošírovaný v másle nebo olivovém oleji.

Video: Silný studená kyselá smetanová omáčka pro maso a ryby recept od šéfkuchaře / Ilya Lazerson

Ale ne všichni členové domácnosti se dohodli, jak se říká, „trávu“. Kromě toho, dobré čerstvá zelenina nejsou snadno dostupné v chladném období. Pak budeme připravovat tradiční ozdoba na vepřové - brambory a zelí.

Sama o sobě, vepřové - to je dostatečně jasný maso bez chuti. Vepřové něco jako kuře. U vepřového masa je nejvhodnější kyselé sladké příloh. Proto se v Německu a České republice jako ozdoba pro vepřové maso se budou podávat dušené zelí, av Číně - ovocné a zeleninové jídlo „chutney“. Je vyroben z mango nebo ananas.

Také vepřové maso - maso je poměrně jednoduchý, že nemá chuť. Je to trochu mastný a uspokojující maso. Proto, jako ozdoba pro vepřové maso bude blížit něco tak jednoduchého - rýže, pohanka, dušená zelenina, brambory.

Které se vztahují na ryby

Video: Vynikající příkrm rýže s kukuřicí

Nyní ryby. V naší zemi je spousta lásky jsou červené odrůdy ryb. A to z dobrého důvodu. Po tom všem, červená ryba velmi chutné a užitečné. Proto vám řekneme o tom, jak připravit obloha lososa.

Losos patří do rodiny lososa. To je jeden z nejvíce příjemných a zdravé druhů ryb. Snadno a rychle připravit, vynikající v jakékoliv formě - pečené, smažené nebo slané.

Video: Vepřové maso ČÍNSKÁ

Na ozdobu lososa obleku není všechno. Jednoduché pohanka nebo těstoviny nebude dobře zapadá s jemným lososem. Jako ozdoba pro lososa dobře hodí správně uvařené rýže (rýže půjde dobře se všemi mořskými plody) a brambory. Zkušený doporučuje vařit vařené nebo dušené vařené losos krmení obloha a na pečené nebo smažené - smažené nebo pečené, resp.

Salmon - nejsou nejlevnější ryby. Někdy chcete ušetřit peníze a uvařit něco levnější, ale to bylo chutné a zdravé. Pak jsme se jít do obchodu a koupit solené sledě, což je také velmi populární a naše země. Herring může být uveden na slavnostní stůl a normální rodinnou večeři.

Cook rýže na ozdobu:

Vezměte 1 šálek rýže a trochu soli. Aby se kulatý rýže 3 šálky vody, 2 šálky páře. Obrázek oplach vodou. Potom, hoď ho do vroucí osolené vody, zamíchejte, snižte teplotu na mírném varu a víčko pro 20-25 minut. Potom vypněte zdroj tepla a dává rýže trochu vařit. Rýže je hotová.

Vaření sledě s přílohou

Obloha na sledě může být za studena a za tepla. Prakticky jedinou hořkou doplněk, který se dobře hodí sledě - je to bramborová kaše.

Video: Zdobíme lovit Recepty

Ale můžete udělat i za studena příkrm. Pak to není hlavní jídlo a předkrm (většinou s vodkou). Sleď se zeleninou podávaný na speciálním oválné misky.

Klasická receptura je následující: pre-namáčeny ve vodě nebo v Herring studeného mléka 3-4 hodiny. Tak jsme změkly sledě a dává mu jemnou chuť. Pak oddělit sledě z kostí, nakrájíme na tenké proužky a šíří na krásné jídlo. Ve stejné míse naskládaných: nakrájené kroužky a naložená v octě cibulí, vařenými bramborami. Jednoduché a velmi chutný!