Grilované hovězí - univerzální jídlo

Velmi často v životě ženy jsou chvíle, kdy už vědí, co se připravit na oběd či večeři do vaší domácnosti. V tomto případě, smažené hovězí maso může přijít na pomoc, jak se připravuje na poměrně rychle a je vhodný pro téměř všechny příloh. Tento pokrm je také pozoruhodný pro skutečnost, že v procesu přípravy, můžete použít různé přísady a koření.

Jedním z nejoblíbenějších receptů na tento pokrm - smažené hovězí maso, které se používá pro maso ze zadní nohy (vykostěné). Pro přípravu vyžadovat přibližně 3 kg masa, asi 100 ml rostlinného oleje, tři střední mrkev, paprika dvě, dvě velké cibule, 50 ml octa, mletý pepř, drcené traviny 10 hrách černý pepř, 0,5 litru červeného vína, hovězí vývar.

Grilované hovězí maso vaříme nejlépe, když je maso nakrájíme na tenké kostičky. V tomto případě je maso dopadá velmi jemné. Maso je solené a pečené na velké pánvi v rozpáleném oleji. Oheň musí být silný, aby na maso rychle tvořil škraloup. Maso s mísy je třeba důkladně promíchejte, aby se rovnoměrně opečené ze všech stran. Grilované maso by se mělo přesunout do hluboké misky, vhodné pro použití v troubě. Pro semi-maso přidat nasekané středně kousky zeleniny, koření, pepř, víno a vývar. Nádobí s masem je umístěn v silně vyhřáté troubě. Bez krytu maso se vaří po dobu 10 minut. Pak smažené hovězího masa s uzávěrem, a oheň v peci se sníží na 200 ° C Maso dušené přibližně 2,5 hodiny. Je lepší zkontrolovat připravenost ochutnat jiný, protože o kvalitě masa vyžadují různé doby vaření. Ready-smažené hovězí maso podávané s zdobený s bramborami, fazolové lusky a zeleninový salát.

Video: podzharok maso se zeleninou v multivarka

grilované hovězí maso jídlo hovězí recept který je uveden níže, se připravuje poměrně rychle. K přípravě přijata (na jedné porci): 200 g hovězí svíčková, 30 g zelené cibule, pažitka, 15 g rostlinného oleje, 5 ml sojové omáčky, cukru sevření bit sezamu, černý pepř špetka mletého, špetka soli, 5 ml olivového oleje.

Hovězí, nakrájené na malé kousky, po přípravě masa promarinuetsya po dobu 0,5 hodiny ve směsi sojové omáčky, drcený česnek, olivový olej, sůl, cukr a pepř. Cibule nakrájené na tenké proužky. Na rozpálené pánvi s máslem připravit masa stanovenými po 5 minutách přidáme cibuli k ní a smažit vše na vysoké teplo. Fried, musí být pravidelně míchání k rovnoměrnému pečeného masa. Rádi bychom jídlo do práce. Hotový maso posypané sezamovými semínky.

Rozmanitostí smažení masa je velmi populární, lze přičíst maso omáčka. omáčka připravené s různými omáčkami, ale je vhodnější pro hovězí rajčete omáčky. omáčka recept Hovězí, následující je nejvhodnější pro přílohu těstovin, i když lze použít i jako samostatný pokrm, a dalších příloh.

Pro omáčka se na 800 g hovězího masa, tři žárovky umění. mouky, 70 ml kečupu, dva šálky vody, kopru byliny, sůl, bobkový list, pepř prášek, rostlinný olej. Maso nakrájené na tenké kostky a smažit na horké pánvi s máslem po dobu asi 15 minut. K masu přidejte nakrájenou cibuli, sůl a pepř. Semi-rovnoměrně pečeného masa, přidá voda a kečup. Můžete nahradit kečup rajčatový protlak nebo rajčatové šťávy, ale v tomto případě je nutné přidat další řadu maso koření a bylin. Maso se důkladně promísí a pokračuje dušené v rajčatové omáčce. Před koncem vaření přidejte do omáčky bobkový list a sekaným koprem.