Tvarohové tvarohu, jako ve školce. Delicious svěží tvarohové: recept

Video: Nejchutnější sýrové koláče - recept jíst TV

lahodný sýrové koláče z tvarohu, ve školce - kdo nemiluje toto nádherné jídlo. Máte-li vařit správně, ne převařit a ne vyschnout, magická tvarohové bude jen rozpustit v ústech. Recepty, které nabízejí kuchařek, dost jednoduché. Ale existuje celá řada nuancí být si vědom, aby nedošlo k kazit jídlo.

Proč sýrové koláče místo tvarohu?

Lidé začali jíst tvaroh v potravinách od nejstarších dob. Tam je historický důkaz, že tento výrobek byl velmi populární ve starém Římě. Pro fermentaci mléka a sýrů v ukončení jeho staří Římané používali tzv syřidla. Je to součást sliznice žaludku telat, děti a jehňata, které byly krmeny mateřským mlékem. Tyto přírodní enzymy kvasit a užít si ještě dnes.Proč je pokrm, který se připravuje z tvarohu, se nazývají není úplně v pořádku - tvarohové koláče? Volal by pak koláč. Ale toto jméno, které pochází z minulosti, existuje poměrně filologické vysvětlení. V Rusku, Slované byli voláni tvaroh. To jen tak se stalo historicky. A všechny pokrmy z tvarohu s názvem sýr. Po nějakém čase, slovo „sýr“ v ruském jazyce byla stanovena pouze u tvrdých sýrů. Ale starý ruský název „koláč“ se tak pevně zůstal ve vědomí, že přežila až do dnešních dnů.

Užitečné vlastnosti sýra a jeho nutriční hodnota

Tvarohové tvarohu, jako v mateřské škole - to je nejen velmi chutné, ale také velmi užitečné. Vzhledem k mírným tepelně upravené tvarohu v této misce si zachovává téměř všechny své užitečné vlastnosti, které jsou mnoho.
Za prvé, tvaroh je bohatá na vápník, který je nezbytný pro dětskou výživu, stejně jako lidé ve věku. Za druhé, obsah proteinu ve sraženině je prakticky stejná jako u ryb nebo masa. Ale je třeba poznamenat, že tento protein osoba dozví mnohem lépe. Ve skutečnosti, až se tvaroh je postupně zraje, bílkovina je rovněž postupně přeměněna na cenné aminokyseliny, které tělo převádí mnohem jednodušší. Živiny vstřebává téměř úplně.
Také tyto vitamíny jsou přítomné v tvaroh:

• A;
• P;
• E;
• Skupina B.

Ale to, co je bohaté na stopové prvky tvaroh:

• železo;
• fluor;
• zinek;
• fosforu;
• sodného;
• měď;
• hořčíku.

Takže pokud chcete mít na stole užitečný a chutný produkt, svěží tvarohové z tvarohu - dokonalý recept na vaši rodinu.

klasické tvarohové

pro vaření tvarohové na klasickém receptu budete potřebovat:

• 400 g netučného sýra;
• 5 lžic mouky;
• 1 vejce;
• polovina lžičky soli;
• 1 lžíce citronové šťávy;
• 3 lžíce cukru.

Také se ujistěte, že vařit rostlinný olej na smažení, a pokud se vám líbí, rozinky do těsta 100-120 gramů. Mělo by být předem namočit do šálku vroucí vodě asi půl hodiny, takže je oteklé a test nebyl suchý.
Nejlepší je, aby se s nízkým obsahem tuku tvarohové spíše suchý sýr na produkt v pánvi není rozlehlá. Je-li sýr je příliš mokrý, mastný, je třeba přidat do těsta trochu mouky.
Tak jsme se přistoupit k vaření.

Video: Perfektní tvarohové, nejlepší na světě, a to bez vajec

1. Kaše sýr s vidličkou nebo vajec tolkushkoy.
2. Osolíme podle chuti, přidáme cukr, zalijeme citronovou šťávou a pak vytřete dobře.
3. Přidáme rozinky a přidáme mouku. Směs se dobře promíchejte.
4. Aby se malé bochníky priplyusnite jim and roll v mouce.
5. Vyložit tortily na roštu, který je dobře ohřát a hojně tukem s rostlinným olejem.
6. Cook tvarohové doma po dobu tří minut na obou stranách.

Sloužit může být potrubí horké, ale můžete jim dát trochu vychladnout. Nezapomeňte, že hotové sýrové koláče mohou být uchovávány v chladničce ne déle než dva dny, jinak se riziko kažení výrobku.

Video: sýr koláče z tvarohu s krupice a sušených meruněk

S přidáním krupice

Některé ženy v domácnosti preferují místo mouky přidejte krupici. To se doporučuje zejména pokud se rozhodnete vařit tvarohové děti. Dostanou nabídku a chutné, a krupice přidat kalorie a výživu. zde jak vařit tvarohové: krok za krokem recept si můžete přečíst níže.

1. Smíchejte tvaroh, krupici a cukr.
2. Nechte těsto louhovat 5 minut krupicí oteklé.
3. Je-li sýr je příliš suchá, můžete přidat do těsta trochu mléka, jogurtu nebo vody.

Budete potřebovat:

• 300 g sýru;
• 3 lžíce krupice;
• 2 lžíce cukru;
• 1-1,5 lžíce mléka nebo jogurtu.

Jak smažit tvarohové

Aby bylo možné se obrátili svěží tvarohové z tvarohu, a to jak ve školce, je třeba nejen dobře hněte těsto, smažit tortilly, ale také správně. Vaříme 2-4 polévkové lžíce mouky, ve které budete valit tvarohové koláče. Lžíce lopatka těsto a umístit míč do rukou moukou. Je snadno tvarovat míč a priplyusnite to z obou stran. Dát hotový dort na horké pánvi a smažte asi 2 minuty při vysoké teplotě, a pak další 3-4 minuty - malý. Pak zase přes tvarohové koláče v pánvi na druhé straně a stejné schéma potěr. Nenechte se příliš upéct vzali je, a tak nemají dostat pevné látky.

Z tohoto množství jídla, budete mít 7 průměrné tvarohové nebo tucet malých. Velikost závisí na vašem přání.

neobvyklé ingredience

Tvarohové classic - to je velmi chutné, ale někdy chcete překvapit své blízké a více originální receptury. Chcete-li to v obvyklých testů budou muset přidat vařené mrkve. Pak se vaše tvarohové změní světle růžové a kořenová zelenina se bude dát jim jedinečně lahodnou chuť.

2-3 středně mrkev, očistěte ji z kůže, nakrájíme na plátky. Přidejte čtvrt šálku vody a půl lžíce rostlinný olej. Dušené mrkve vřelo po dobu 20 minut, a potom jej brousit přes síto. Promícháme s tvarohem (300 gramů), přidejte půl šálku krupice nebo mouky, jeden syrové vejce. Sůl, cukr, a citronová šťáva přidat do svého vkusu. Důkladně promíchá těsta a smažit tvarohové koláče, jak je popsáno v předchozím receptu.

Brambory na pomoc

Jak připravit jednoduchý cheesecake, jsme našli, a teď si můžete vyzkoušet trochu těžší na receptu. Zajímavé dostanete chuť okamžiku jejich přidání do tvarohu&hellip- vařené brambory. Zkuste to, je to velmi šťavnaté.

Video: Pokrmy z tvarohu

Budete muset vařit asi 600 gramů brambor, kaše důkladně, nechte mírně vychladnout. Pak se 500 g tvarohu, přidejte vejce a vařené brambory. Nezapomeňte se přidat sůl, přidáme 3 lžíce mouky, lžíce. Přidáme cukr podle chuti, můžete si tvarohové oba sladkých i slaných jídel.

Tvarohové koláče s bramborami dopadne mnohem závažnější než jeden tvaroh, ale jsou výživnější a vydatné.

Co je třeba předložit?

Mnoho žen v domácnosti se ptá, zda je možné, tvarohové nemají smažit, a pečeme v troubě? Chcete-li získat sýrové koláče z tvarohu, a to jak v mateřské škole, prostě nějak a pokud možno poslat ho do trouby. K tomu budete potřebovat dobré zahřát pánev potřete ho olejem a ležel Patty ve vzdálenosti 2-3 cm od sebe, takže se nemusíte držet pohromadě. Tvarohové Pečeme při 180 stupních, dokud nemají opečené.

Ale lépe sloužit tento lahodný pokrm? Klasické verze - se zakysanou smetanou. Můžete vařit mlékárna zakysanou smetanou omáčku. Chcete-li to provést, je třeba si připravit:

• jedna sklenice mléka;
• 2 lžíce teplou vodu;
• 2 čajové lžičky mouky;
• 1 lžíce cukru.

Mléko přivedeme k varu. Potom se zředí vodou na mouku, dobře promícháme a přidat do vařící mléko. Nezapomeňte po celou dobu, za stálého míchání, aby se zabránilo hrudky. Jakmile je směs zhoustne, vyjměte z tepla a dát v pohodě. Po tom, přidáme 1-2 polévkové lžíce zakysané smetany a dobře promíchejte.

Připravili jste nádherný mléka omáčku pro tvarohové koláče.

Také pro tento pokrm jako přísada hodí obvyklé zakysaná smetana (je možné přidat džem a cukr), džem, med.

Pokud jste připraven sýrové dorty s mrkví a bramborami, můžete bez obav použít a pikantní omáčkou s nimi. Vezměte sklenici čisté jogurtu, řezané na kopr a petržel, zmáčknout stroužek česneku a sezónu s jednou čajovou lžičku kari. Získejte skvělý pikantní omáčkou.

Kdo doporučil tvarohové

Tvaroh začnou dávat dětem doslova půl roku. Jakmile je dítě je rok ve své stravě může bezpečně vstoupit a tvarohové koláče. Nicméně, budete muset smažit na lehkou váhu, že neexistuje žádný pevný kůra. Tvaroh je nejen dodává do těla dítěte všechny potřebné minerály, ale také pomáhá zlepšit hematopoetickou aktivitou je dobré pro srdce, kosti kostry zajišťuje potřebnou vápník. Tvarohové koláče jsou nepostradatelné v menu těhotné ženy a kojící matky. Jsou vhodné pro ty, kteří trpí chorobami trávicího traktu: žaludeční vřed, pankreatitida, chronická onemocnění jater, žlučníku, onemocnění střev.

Pokud jste v nedávné době trpěl zlomené končetiny, máte onemocnění pohybového systému, tvarohové musí nutně objevit na stole alespoň jednou týdně.

Tvaroh je také indikován u onemocnění ledvin a srdce, s vysokým tlakem, ti, kdo má diabetes. Tvarohové dorty téměř vždy zapadá do zdravé výživy. Tak neváhejte a přidejte ji do misky v hlavní nabídce, a bavte se!