Univerzální příprava na zimu: salát s rýží a rajčaty

Každý hospodyňka ví, že přípravy na zimu - časově i energeticky náročný proces. Jak mohl někdy nechtějí řezat hromadu zeleniny, probírat s bankami, a pak stojí v horkém talíři až pozdě v noci, při pohledu na časovač. To nám ušetří poznání, že tento proces my ne jsme pravidelně vykonávat, kromě toho tam jsou recepty, které jsou považovány za jednoduché a snadné, jako jsou například zeleninový salát s rýží. Sklizeň v zimě, nabízíme vám, aby se stal chladného zimního dne skutečná záchrana při přípravě večeře ve spěchu.

Startér, který je schopen, aby se stal pravidelným hostem u stolu

Tento jednoduchý svačina je velmi výhodné použít jako zdravou svačinu, protože přísad zahrnují nejen zeleninu, ale také obr. Tento salát hospodyňky chtěli použít jako náplň do polévky. Podává se na přílohu k hlavnímu chodu, stejně jako pomazánka na sendviče. Teď, když víme, jak všestranné využití polotovarů pro zimní salát Rýže by měl být pravidelným hostem na našem stole. Nechť nám občerstvení vaření.

Video: Ochrana. Zeleninový salát s rýží na zimu. Přípravy na zimu

Seznam přísad

K přípravě jídla, potřebujeme jen ty základní komponenty:

• Zralých rajčat - 2,5 kg.
• Sladká paprika, naočkuje - 1 kg.
• Cibule - 1 kg.
• Mrkev - 1 kg.
• Cukr - 3 lžíce.
• Sůl - 2 polévkové lžíce bez sklíčka.
• Rostlinný olej - 1 šálek.
• Obrázek nejdelší - 1,5 šálky.
• Mletý černý pepř - podle chuti.

Pokud si nejste jisti, že vaše rodina bude jednat s bankami, aniž by čekal na Nový rok, příprava na zimu (salát s rýží) mohou být doplněny třemi lžícemi octa.

připravovat zeleninu

Je nutné nejprve připravit zeleninu: odstraňte semínka a oloupeme a umyjte. Pak se můžete chovat dvěma způsoby, jak se vám líbí. Mohou být připraveny z rostlinného pastózní hmoty průchodem mlýnek na maso, a můžete sekat nožem a použít struhadlo. Pokud máte rádi estetiku do misky, efektní vzhled, pak postupujte druhou možnost. První možnost by snížila celkovou dobu vaření.

Sklizeň zimní salát s rýží. Způsob přípravy

Nasekané cibule ležel v hluboké pánvi nebo kotlíku. Pour jen tolik oleje smažit cibuli, zbývající část je již na procesu kalení. Kazan kapacita 6 litrů se snadno vyrovnat se s celou hmotou zeleniny. Proto, pokud jste ještě neprovedli přípravky pro zimní, salátem a rýží se může stát průkopníkem. Po tom všem, se spoustou Kazaně nemusí otáčet smažit zeleniny a položte je na plavidle.

Na mírném ohni, smažit cibuli dozlatova a transparentní, míchání dřevěnou špachtlí neshoří. V tomto okamžiku, dokud cibule hnědé v pánvi nebo v kotlíku, můžete vetřete na hrubé struhadlo mrkve. Nyní je čas přidat nějaké drcené mrkev na cibuli, promíchejte, přikryjte a nechte živoří dalších 5 minut. V tomto okamžiku může být na kostičky sladkou papriku.

Pojďme otevřít tajemství: pokud si třít papriky na hrubém struhadle, nebude kazit chuť našich příprav na zimu. Salát s rýží, recept z nichž jsme přítomen, z toho může jen vyhrát a koupit další barvy v jejich chuti. Zbývá kombinovat drceným pepřem se zeleninou teprve v kotli, opět se promíchá, víko a pečeme dalších 10 minut.

Nyní přistoupíme k hlavnímu zeleninové složky a udělat nějaké broušení rajčat. Tady je háček: rajčata pěstované ve vlastní zahradě, mají větší šťavnatost a masitý a méně tvrdou slupku. Obchodě koupil rajče často vinným z více než hustotě lusky. Z tohoto důvodu vlastní pěstují rajčata nebo ovoce koupili od zemědělce, jsme jemně nasekáme nožem a tvrdší odrůdy až na masovém strojku nebo kotleta v mixéru. Poslat rajče hmoty v konvici přidejte zbytky rostlinného oleje a promíchejte a pokračovat vaření.

Přípravy na zimní salát "Rajčata s rýží", Konečný krok vaření

Nyní musí být dvakrát promyty ve studené vodě, rýže, a potom jej nalít do samostatného vodě pánev varu. Pak následuje těsně vztahuje hrnec s ječmene přikryje a nechá se půl hodiny páry ven. Chcete-li urychlit proces, můžete vařit rýži až polovinu po dobu 10 minut, nic víc. Zkontrolovat připravenost zeleniny vizuálně. 10 minut před úplným dokončením kalení je třeba dát do konvice dušená rýže. Zároveň ochucené obrobku se solí a cukrem, přidejte pepř. Celková doba strávená v kotli rýže se zeleninou, by neměla přesáhnout 15 minut, aby se výstup nestal snack nevzhledné lepkavá hmota.

sterilizaci sklenic

To je nejlepší zvolit dobu 800 gramových sklenic. Zatímco dušená zelenina s rýží můžete bezpečně sterilizovat nádoby. Naše Polotovar pro zimní (rýžový salát), musí být rozšířen v horkých bank. Pro lemování plechovky lze použít běžné plechové víčka a zařízení. Usnadnit život pro ženy v domácnosti vynechat pasterace, odbočit srolované plechovky na víku a zabalený do deky. Nechte zcela vychladnout, můžete v noci.

závěr

Jeden důležitý bod: pokud máte ve zvyku se snaží jídlo odeslat do banky, nezoufejte, pokud jste přijít na svačinu zdát vlhké. To je normální, protože jsme se dohodli nevytvářet z prázdné kaše. Zatímco banky budou v pohodě, bude rýže absorbuje všechnu potřebnou část vlhkosti ze zeleniny, budou připraveny.

Video: Salát z rajčat na zimu. Přípravy na zimu. Saláty pro zimní receptů.

Naše rychlá sklizeň na zimu (s rýží salátem) je připravena. Swap bank na chladném místě a čekat na šanci jejich otevření.