Pokrmy ze zeleniny: salát recept květák

Video: Salát z čerstvého květáku a čerstvou zeleninou. // Oleg Karpov

Chcete-li zahrnout do svého jídelníčku co nejvíce s čerstvou zeleninou, pak věnujte pozornost naší recept salát květáku. Mnoho lidí si neuvědomuje, kolik jídla mohou být vyrobeny z bílého květenství. Nejčastěji hostitelka vařené, smažené nebo pečené zelí v těstíčku, ale my nabízíme užitečnou možnost zeleninové pokrmy - saláty. Vyberte jednu z možností podle vašich představ.

Video: Květák recepty

Recept Květák salát a čerstvé mrkve

Několik porce budete potřebovat:

• 250 g (jedna polovina hlavy) květáku;
• 300 g mrkve;
• polovina čerstvé petrželky;
• koření, jablečný ocet a nerafinovaný rostlinný olej pro doplňování paliva.

Umyjte zelí, rozebírat květenství, vyjměte pevný díl, pokud je to nutné, pokud se jedná o hodně, a vařte 10 minut. Dokud zelenina dostat cool, nastrouháme mrkev na struhadle a nakrájíme petržel. Smíchejte složky, připravené období se směsí oleje a octa, osolte. chutný salát květáku ready. Chcete-li, aby dietní pokrm, nemůže být přidán olej - jen mix trochu balsamico s citronovou šťávou, přidáme koření podle chuti - se nejlépe hodí suché trávy. kalorický obsah tohoto salátu bude velmi malý.

Video: Salát z čerstvé květák a čerstvou zeleninou

recept saláty květák s česnekovou omáčkou

Tento pokrm je docela možné požádat o aperitiv a pro sváteční stůl, tajemství jeho vynikající chuti - ve speciální omáčce. Vezměte:

• 800 g (1 velká hlava) květenství zelí;
• 1 limetka - budete potřebovat šťávu;
• vytlačuje malý česnek;
• kvalitní olivový olej, bylinky, sůl a jiné koření podle chuti.

Chcete-li tento salát opět budete muset rozebrat zeleninu do růžičky, a pak vařit. Souběžně s tím, můžete připravit omáčku: zmáčknout česnek v malé mísy, zalijeme zpět čerstvé limetkové šťávy, přidejte čerstvé nebo sušené bylinky a olivový olej. Důkladně se promíchá. Přeložte zelí do cedníku a nechte ho vychladnout trochu, sezóně omáčku. Před podáváním na stole může být zdobené krutony a sekanými ořechy.

Video: Květák salát zelenina a jablka

Recept salát květáku a brokolice

Tento vitamín je velmi krásné a pestré jídlo z čerstvé zeleniny bude skvělý lehký oběd, je dobře doplněn druhou odpoledne. Pro něj, budete potřebovat:

• 400 g květáku a brokolice;
• 1 čerstvé a nakládaná zelenina;
• 1 rajče;
• čerstvého česneku hřebíček a nakládaný zázvor (pokud existuje);
• olivový olej a sůl.

Rozebrat na růžičky brokolice a květáku, vařit zeleninu v osolené vodě. Okurek a rajčat kostky nebo rozpadne na malé kousky. Jemně nasekáme nebo zmáčknout česnek, zázvor a smícháme s olivovým olejem. Náplň může také přidat sušených bylin a černý pepř. Dejte zeleninu do mísy, zalijeme omáčkou a dobře promíchejte. Díky této barevné zeleniny salát a ozdobte každý den a slavnostní stůl. Nyní víte, jak připravit salát květáku, vaření receptů - některé z vašeho výběru - ideální jak pro zimní a letní nabídka.