Jak se připravit květák. Několik originální jídla

Video: Zapečený květák Jak připravit květák pokrmy Květák Květák

květák, stejně jako jakékoliv jiné zeleniny, bohatý na živiny. Obsahuje proteiny, sacharidy, minerály a sloučeniny celulózy. Tento produkt se snadno vstřebává do těla a je velmi výživné jídlo. Proto je nutné vědět, jak se vaříme květák, že se ukázalo, chutné a užitečné zároveň.

Za prvé, květák by měl být rozdělen do kvítky. Pak na chvíli by měl být namočené ve studené, mírně osolené vody. To je nutné se zbavit hmyzu, které mohou být v květenství. V této době, dáme na oheň hrnec s vodou a přiveďte ji k varu. Potom vynechat připravené zeleninu ve vroucí vodě. Vařit zelí nepotřebuje více než 5-7 minuty. To bude mít to všechny vitamíny. Dále se zakloněnou Květák v cedníku, sklo na všechny přebytečné tekutiny. Bouillon, vyznačující se tím, zelenina vařená, nemůže být nalita, a použity pro přípravu omáčky němu.

Můžete vařit barvu zelí v těstíčku. K tomu vařit způsobem popsaným výše. Připravte si těsto. Vezměte vejce a přidejte do malého piva. Pak zalijeme mouku a důkladně promíchejte. Konzistence těsta by měl vypadat není příliš hustá zakysaná smetana. Předehřívání pánev a nalít rostlinný olej. Ponořte každý květenství v těstíčku, přičemž svou větvičku, a také rozšíří na pánvi. Když se těsto světle hnědou barvu, odstraňte zelí a položena na desku, smažené stranou nahoru. Tvorba omáčku. Vezmi majonézu a zakysanou smetanou ve stejném poměru. Jsme mačkání dostat česnek, přidáme pepř a sůl podle chuti. Počet složek trvat na vlastní pěst. tento omáčka Zalijeme zelí. Top můžete posypeme nasekanými bylinkami.

Video: Květák recept s masem v troubě, jak vařit květák Tsvіtna zelí Recepty

Další recept, jak vařit květák na snídani. Účtovat svému tělu energii a poskytne jí potřebné vitamíny, můžete podat misku květáku k snídani. Chcete-li to, vzít vejce a rozšleháme je lehce rozšleháme. Zelí rozebrat do kvítků a vaří se trochu slanou vodu. Položte pánev na květáku a naplňte ji rozšlehanými vejci. Přidejte sůl a pepř, jak je požadováno. Tento recept je vhodný pro ty, kteří nevědí, jak smažit květák.

Květák je dobře kombinovat s jinými zeleninou. Zde je příklad toho, jak připravit květák s brokolicí. Analyzovat je na růžičky a vaříme po dobu pěti minut v osolené vodě. Připravte omáčku. Vezměte lžíci majonézy, lžíce dijonské hořčice (Můžete si vzít jakýkoliv), dva žloutky, šťávu z jednoho citronu a lžíci sladkou chilli omáčkou. Všechny tyto směsi. Brokolice a květák vynechat omáčku a šíří do připravené formy na pečení. Smíchejte strouhanku, nasekané čerstvé bylinky (petržel a kopr), jemně nasekaný česnek. Přidání k strouhaným sýrem a muškátový oříšek. S touto směsí a posypte zelí. Jemně nalít okraji semisweet 200-250 ml suchého vína nebo šampaňské slazené. Dali jsme formu v troubě asi půl hodiny. Miska by nasákly omáčku.

Jak vařit květák, aby to užitečné vitamíny? Pamatovat jedno pravidlo. Květák nesmí být vystaven dlouhodobému tepelnému zpracování. Teprve pak bude uchovávat všechny jeho užitečné vlastnosti.

Můžete vařit vařené zelí originální omáčkou. Chcete-li to, vzít dva šálky vývaru, ve kterém se vaří, a zapálili. Po varu, přidejte malou lžičku másla v něm. Mouka zředěný ve sklenici mléka a nalít omáčku. I když ji neustále míchat. Po 5-8 minutách přidat strouhaný sýr. Válí v sůl a pepř podle chuti. Nezapomeňte, že sýr může být slaná. Přivede se k varu a odstranit z tepla. Tato omáčka sloužit vařené květák. Dobrou chuť.