Jak vařit palačinky?

Palačinky jsou jedním z nejoblíbenějších jídel Bělorusů. Jsou připraveny pro každé kuchyni, a je to tak správně, jako brambory, které Bělorusové mírně stylizované „Bulba“ je chloubou země, ale také pomáhá ochlazovat nás všechny v době krize.

Musím říci, že proces vaření palačinek nezabere mnoho času. Koneckonců, pro tento pokrm budete potřebovat minimálně snadno dostupných produktů, které jsou v každé domácnosti, a půl hodiny, aby zajistily, že jejich potěr.

Jak vařit palačinky?

Pro přípravu palačinek, které budete potřebovat následující produkty: 7-8 jednotek. velké brambory, dvě cibule, 2 vejce, pár lžic mouky, soda, sůl, rostlinný olej, koření, zakysaná smetana, k plnění.

Tradičně připravené palačinky z tzv tarkovannoy hmoty. Tarkovannaya hmota se třel přes struhadlo (nebo mixéru), brambor, které se mísí s vytvořený v procesu vaření bramborová šťáva.

Jak vařit palačinky, že nejsou volné? Nejprve musíte dát všechny bramborovou směs na kus gázy, aby se odstranila přebytečná šťáva.

Pak se skartovat cibuli, můžeme jej přidat do mísy s strouhané brambory, ale chuť stále chrání brambory od zatemnění.

Přidat do těstíčka dvě lžíce mouky (dát trochu mouky namísto škrobu). Potom se snaží řídit dvojici vajíček (1 ks., O 1 kg brambor), dal sůl a trochu soda.

Jak vařit palačinky, takže byli chutné a voňavé? palačinky dobrý vkus stres následující koření: černý pepř, majoránka a celer. Dát koření, opět se promíchá a může začít smažení. Tom, že v předehřáté pánvi v oleji palačinky zeleniny.

Jak vařit palačinky, které byly krásné? Smažíme na mírném ohni dozlatova.

Sloužit palačinky s kysanou smetanu, máslo, strouhané brusinky, Machanka.

Jak vařit palačinky s masem.

Za účelem přípravy palačinky s mletým masem, Budete potřebovat následující produkty: 7-8 jednotek. velké brambory, 300 g mletého vepřového nebo hovězího a vepřového masa, dvě cibule, pár vajec, dvě lžíce mouky, sůl, prášek do pečiva, rostlinný olej, koření, zakysanou smetanou.

Jak připravit těsto na tyto placky. Stejným způsobem jako ty předchozí.

Brambory oloupeme a nastrouháme. Squeeze šťávu přes tenká jednou. Pak se přidá drcený drtiče cibuli, stejně jako vejce, mouku, sůl a koření (pepř prášek, oregano, celer, například), dobře promíchejte. Pak brousit vepřové maso v mlýnku na maso, vaří z vepřového, přidejte do ní soli, černého pepře a dobře promíchejte.

Next. Zahřejte pánev s rostlinným olejem a začíná šířit na její bramborového těsta. Kdy bude dort chytit na každé oladushek dát malý tenký řízek z mletého masa. Na vrcholu je kladen na větší maso lžíce bramborové hmoty. Smažit na jedné straně dozlatova křupavé, pak na druhou, pak je třeba snížit teplotu a dusíme, krytá doměkka.

Sloužit draniki žádoucí horký, se smetanovou omáčkou.

Jak vařit placky s masem.

Složení: 7-8 velké hlízy brambor, 200 g vepřového masa, dvě cibule, dvě vejce, sůl a několik lžíce pšeničné mouky, rostlinného oleje, 3 stroužků česneku, koření, kysané smetany a sody.

Oloupeme česnek, cibuli a brambory nakrájíme na malé kousky a mlít přes mlýnek na maso. Vyjmout maso přes mlýnek na maso a brousit. Přidání brousit maso v pre-vařené směsi brambor. Tudeh klást vejce, mouku, sůl a koření. Vše dobře promíchejte. Roštu rostlinného oleje a nalít do horkého oleje lžička šíření těsta obzharivaya z obou stran na středním ohni, dokud se pomerančové kůry. Podávejte placky se zakysanou smetanou nebo by měl být, nebo se slaninou a míchaná vajíčka.