Vaření bramborové placky v troubě

Málokdo ví, ale placky v troubě získají stejný křupavé a chutné, stejně jako na pánvi. Navíc, tyto produkty jsou mnohem užitečnější. Koneckonců, jsou připraveny s minimálním množstvím oleje.

Video: bramborové placky. Vaření doma

Dnes vám představí 2 různé způsoby, jak vařit palačinky v troubě. Který z nich se používá ke krmení rodinu na večeři - je to jen vy.

bramborové placky v troubě: recept

Navzdory tomu, že tyto produkty se získají velmi uspokojující a kalorie jejich přípravy vyžaduje minimálně jednoduchých, dostupných komponent.

Video: bramborové placky (nalačno)

Takže předtím, než se pečou placky v troubě, byste měli koupit:

• Brambory nejsou příliš velké - 7 ks;.
• cibule sladké - 2,5 ps;.
• rostlinný olej bez chuti - 40 ml;
• sůl a pepř nasekané černé - platí podle chuti.

Video: Jak připravit lahodné bramboráky se sýrem palačinky recept brambor po dobu 5 minut bez vajec

základy vaření

Než budete péct bramborové placky v troubě, že je třeba připravit základ. K tomu je třeba hlízy čerstvé zeleniny vyčistit a rošt na velkém struhadle. Dále, jejich chuť je nutné sodné soli, dobře promíchá a nechá stranou po dobu 5 minut. Do té doby si můžete udělat zpracování cibule. Je třeba očistit od slupek a nakrájíme na tenké polokroužky.

Jakmile jsou brambory nastavili sami a dát svůj džus, by měla být pevně zmáčknout a posunout do jiné mísy. Následně je třeba se vrátit na škrob, který zůstal v kapalině. Kromě zeleniny vyžaduje laické pepř, cibule polokroužky, soli a rostlinný olej. Na závěr je třeba důkladně promísí všechny složky (s výhodou ruce).

Tvoříme a pečeme ware

Po vaření základy brambor, musí být po částech na plech s pečícím papírem (1 velký lžíce - 1 bramborové placky). Plnění listu, by měl být umístěn ve vyhřívané peci. Hotový výrobek je požadován při 210 stupních po dobu ¼- hodin. Po uplynutí této doby otočit lívance pomocí nože. Měli byste také ztlumit teplotu na 175 stupňů. V tomto stavu, musí být produkt peče i 40 minut.

Během této doby jsou brambory úplně měkké a dobře opečené. Pokud je to nutné, může být palačinky několikrát otáčet.

My sloužit k večeři

Jak můžete vidět, placky v troubě připravit poměrně snadno. Poté, co zapekutsya výrobky by měly být pečlivě odstraněny s pečícím papírem a vložte do společné desce. Sloužit ke stolu se doporučuje spolu s rajčatovou omáčkou, zakysanou smetanou, bylinkami a sladký čaj.

Vydatné palačinky v troubě: krok recept

Starší verze vaření bramborové placky, je vhodné použít v případě, že nemáte vejce a mouku. Pokud se tyto ingredience, které mají po ruce, aby tyto výrobky je doporučena spolu s nimi.

Takže potřebujeme:

• Brambory nejsou příliš velké - 7 ks;.
• sladké cibule - 2 ks;.
• rostlinný olej bez chuti - 20 ml;
• Bílé mouky - 3 velké lžíce;
• syrové vejce - 1 ks;.
• strouhanka - ½- sklo;
• sůl a pepř nasekané - platí podle chuti.

vaření základ

Základem pro přípravu vydatné palačinky a snadné. Chcete-li tak učinit, čištění hlíz, rub je na struhadle a vložte do hluboké mísy. V budoucnu je třeba přidat na zeleninu polokroužky sladké cibule, pepř, sůl, rozšlehaným vejcem a bílé mouky.

Smíchat ingredience, měli byste vytvořit poměrně viskózní hmoty s viditelnými inkluze zeleninou.

Proces tváření

Pro vytvoření bramboráky je třeba vzít velký plech, kartáč to deodorizovaného oleje a posypeme strouhankou. Potom je nutné plech vyložit předem připravený základ. Chcete-li to provést, použijte velkou lžíci.

tepelné zpracování

Jakmile je pánev naplněna polotovary, měl by být okamžitě dal v předehřáté troubě. Vaření palačinky žádoucí při 200 stupních po dobu 22 minut. Po uplynutí této doby jsou všechny výrobky je třeba se obrátit na čepel a další tepelné zpracování podobné množství času.

V důsledku těchto opatření, měli byste si velmi chutné a Ruddy bramboráčky.

Správná dodávka do stolu

Příprava palačinky v troubě, musí být odstraněny z plechu a do jedné desky. Pošlete je do tabulky je žádoucí horké. Kromě palačinek je třeba představovat žádné omáčkou, zakysanou smetanou nebo majonézou. Doporučuje se používat je bez chleba, ale s teplou a sladký čaj.

Abychom to shrnuli

Nyní, když víte, jak vytvořit jednoduché a vydatné bramborové placky v troubě. Chcete-li vařit na sporáku (v pánvi), pak můžete použít stejné recepty, které byly popsány výše. Nicméně, pro pražení, budete potřebovat větší množství rostlinného oleje.