Jaký je jalovec vodka a jak vařit doma?

Video: DIY - KÁVA žvanec .. jak to udělat doma?

Silný alkohol - pití pro všechny. Nicméně, je to, že má naprosto jedinečnou chuť a nakyslou chuť. Odborníci říkají, že jediný nápoj s množstvím stupňů je schopen poskytnout teplo a klid. Jalovec vodka (aka gin) - je skutečným potěšením pro pravdivý gurmáni. To je téměř ve všech zemích na světě. Ale především ocenili tento nápoj vyrobený v Holandsku.

Video: Jak si vodku a získat zisk o 1000%

Nizozemsko jako první vymyslel tento neobvyklý recept a dát Gin její původní název. Za prvé, jalovec vodka připravená na bázi koňak alkohol. A teprve po sto letech, recept objevily ječmene.

Při výrobě ginu alkoholu, kdo správně trvat (několik týdnů až měsíců). To se provádí na základě jalovci být namočen s alkoholem jako zvláštní koláč chuť a aroma. Předlisek budoucí vodka se destiluje podruhé, předem zředěné vodou. Výsledkem je silný alkoholický nápoj s jedinečnou chuť charakteristik. V Rusku to je nazýváno „tinktura z jalovce.“ Je zcela jasné, a má výrazný specifické aroma.

Video: Juniper tinktura, tři varianty receptu.

V Nizozemsku, vyrábí několik druhů ginu. Ale největší slávu získal tři z nich: Korenwijn, Oude a Jonge. První provedení je udržována v sudech po dobu nejméně jednoho roku. Odborníci říkají, že takový gin měli vypít v uvolněné a intimním prostředí s malými doušky, se těší, že jako dobrý drahou brandy nebo whisky. Jalovec vodka Druhá kategorie je připravena v souladu s dávnými tradicemi. To může dokonce nemají žádnou rychlost a je stáčeno ihned po vytvoření. To není typické pro vodku v principu. Ale chuťové vlastnosti to netrpěl. Poslední značka ginu v Holandsku objevila poměrně nedávno. Ale již podařilo dostat své věrné stoupence.

Holandský gin svěžím a mít plnohodnotný chuť. angličtina Nápojů tohoto typu se nemůže chlubit stejné vlastnosti. Proto gin z Holandska je považován za lepší a více populární. Angličtina jalovec vodka je mnohem jednodušší na patře.

Video: Recept ginu, domácí verze №2

Pokud si chcete vyzkoušet tento konkrétní nápoj, ale koupit v obchodě netoužím (příliš mnoho padělané a nekvalitní alkohol), to je docela možné vařit doma. Není to tak těžké, jak se zdá, ale výsledek jistě potěší svou nezapomenutelnou vůni. tinktura z jalovcové bobule To nevyžaduje velké množství přísad. Budete potřebovat vodku a bobule se v poměru 1 litr na 200 gramů. Plody jalovce Musí být pečlivě rozmělňovat na kaši a dal v láhvi. Jeho kryt s víkem a trvají na tom, na teplém místě po dobu asi 3 týdny. Dále je hmota se odfiltruje za použití tenká, složené do 2-3. Tinktura lahví z tmavého skla. Zbývající semeno koláč se smíchá s vodky. Po nějaké době, může být přidána do fermentovaného šťávy. můžete si dát trochu cukru, pokud je to žádoucí. Vodka vypouštět a naplnit ji v pevně uzavřené láhve ve sklepě asi dva týdny. Nápoj je již možné vyzkoušet.