Štědrost révy nebo rybíz - co to je?

Ve starověku réva upustit od svého majetku zahradníky, kteří ji pěstované s láskou a úctou. Hrozny - rostlina, která je náchylná k péči a pozornost člověka. V průběhu času, a to díky úsilí vinařů, toto teplo-milující kultura se rozšířila po celém světě. Nicméně, přes jeho popularitu, hroznů je stále dražší výrobek, není k dispozici v požadovaném množství většina populace.

Video: Štědrost pádu! Sklizeň v říjnu 2014, Lazarevskoe. Lazarevskoe - Soči - Rusko

Pěstovat hrozny - to není snadné, ale investoval práce je výsledek. Takový rozšířené používání již není jediný ovocný strom. Hrozny používané v čerstvé formě, konzervované, nakládané, vařené z ní šťáva, a víno, aby rozinky.

Rybíz - co to je?

Mnozí se setkávají ve jménu pečení receptů, ale nevím, co toto „zvíře“. Rybíz se nazývají malé černé bez pecek rozinky. Jejím hlavním cílem - koření nebo přísada do pečení. Rybíz, stejně jako všechny vysuší, má mnoho užitečných vlastností, a jeho obsah kalorií je 224 kcal na 100 gramů.

To je často zaměňována s irgu rybíz, i když nemají nic společného. Rozinky rybíz získané ze speciálního bez pecek hrozny. Ačkoli semena tam ještě je, ale jsou velmi měkké a téměř necítila, a je známý pro rybízu. Co to znamená, že jsme našli, a teď vím, jak se dostat rozinky.

Jak se dělá hroznů rozinky?

Pro výrobu bez pecek rozinkami používaných a velmi sladkých hroznů. Úroveň obsahu cukru v něm zvyšuje samotní nájemníci. 20 dní před sklizní zalévání rostlin zastavil. Ve stejné době, část listu se odstraní a provádí ražbu stonků. Na konci 20 dnů, za předpokladu, že za suchého počasí, a ranní rosa zaschnutí, začne sklizeň. Pak clusteru visel a sušením se získá rozinky.

Video: Jak vytvořit koš z proutí s rukama.

Mluvme o hrozny rybíz Russian

Máme slovo „rybíz“ s názvem malé černé rozinky a hroznový rybíz ruských, stejně jako černý rybíz. Kromě toho, jak již bylo uvedeno výše, že je často nazýván irgoy Tento omyl šíří mezi třetina populace bývalého SSSR.

Video: Jak zasadit hrozny na Sibiři

Vinná réva rybíz ruské byl zahájen s pomocí přechodů odrůd Dawn Black a Sultana. Výsledek se získá intenzivním rostlina, která produkuje dobré výtěžky. Variety se týká brzy, jako první plodiny sklizené na konci července. Řízky hroznového kořene dobře.

Nabízí odrůd rybízu ruštině

Je mrazovzdorné odrůdy. Ruský rybíz má ovocné pupeny, které se před mrazem i při -28 º-C. V některých regionech, hrozny jsou ponechány na zimu pod sněhem.

Listy vinné révy jsou velké, členitý, podél žíly jsou opomenutí. Svazky růst malé velikosti, o hmotnosti ne více než 200 gramů a má kuželový tvar. Plody jsou malé - o hmotnosti 1-2 gramů, zlatavou barvu. Děti mají rádi tento odrůdy pro nedostatek semen a velmi sladkou chuť. Chcete-li zvětšit velikost plodů a vinných hroznů, použitý gibberelin.

V zájmu ochrany plodin před škůdci, Bush pokryta jemným sítem před začátkem sklizně. Již vyzrálé hrozny jsou zavěšeny na keři až do podzimu, zároveň bez ztráty chuťové vlastnosti.

Jak mohu použít tento hrozen?

Je mylná představa o stupeň ruských rybízu - to je bobule, z nichž dělají pouze rozinky. Nicméně, mnohem více možností. To je často používáno v čerstvé formě, protože obsahuje mnoho užitečných látek z této hroznového často uvařit chutné kompoty a výrobě vína, i když tento nápoj dává velmi sladké. Kromě toho, výsledné rozinky je využíván v pečení a přidán do obilovin.

Jako sušených hroznů?

Existuje mnoho způsobů, jak sušení hroznů, ale ne všechny z nich mohou být použity jako doma. Chcete-li šťavnaté plody rozinky, to je nejlepší použít sušení sluneční vzduchu. Hrozny jsou tříděny a rozšířil na dřevěné nebo plastové tácy, na něž se vztahuje s papírem a necháme na větrané místo na slunci. Používá se hlavně pro tyto účely veranda nebo balkon. Během sušení musí být pravidelně otáčet clusteru pro lepší sušení. Takže si nenechte kvašení a úpadek. Klastry muset zapnout alespoň jednou za tři dny. Při nepřízni počasí je dobrá a správná technika v měsíci obdržíte ready-to-jíst rozinky. Aby to mělo být v chladu a temnu, zabalené v papíru.

Další způsob zahrnuje použití sušení. To může být použit k výraznému urychlení procesu. To je důležité, pokud jste se rozhodli připravit hodně rozinek a počasí neumožňuje. Tato metoda předpokládá rovnoměrný tok a distribuci horkého vzduchu pro sušení. Rychlost postupy závisí na kapacitě zařízení a jeho specifikace. V průměru v prvním sušení stupeň teploty 60-70 stupňů je dost, a poslední - 40-50 stupňů. Tak, jeden šarže rozinek bude připravena za 1-2 dny.

Tam je chybný mylná představa o moštových odrůd rybízu Russian - rostlinu, že je náladový, těžko růst. Tyto poznatky v praxi, uvidíte absurditu tohoto prohlášení.