Jak vařit červený rybíz želé na zimu?

Nenáročný rybíz bobule rostou v téměř každé zahrady a do zahrady. Oni ji miluji nejen příjemné chuti, ale také léčivé vlastnosti. Červené a černý rybíz Ukazuje se, velmi chutné kus. Například velmi jednoduše připravit červený rybíz želé na zimu. Recept bude popsáno v tomto článku.

V Německu bobule jsou použity jako plnivo pro plnění a pečení různých, krémy, pudinků a ovocné polévky. Dokonce i po tepelném zpracování jsou uloženy v ní organické kyseliny, vitamíny a fruktózy. Rybíz a nenahraditelné v medicíně: od starověku to se léčivých lektvarů a používá uvnitř pro léčebné účely.

Berry má antifebrile, hemostatické, diuretikum, vyvolávající pocení účinek. ale také pomáhá při obnově metabolických procesů. Užitečné želé z červeného rybízu (v zimě je nutné připravit a) může být použit jako prevence nachlazení. Je to vynikající přírodní prostředek, který zlepšuje celkový stav a posiluje imunitní systém.

Video: červený rybíz želé

Kromě toho, že nevyvolává alergie a nemá pro dětskou výživu. Obsahuje velké množství pektinu, celulóza, draslíku a železa. A obsah vitamínu C Berry je na druhém místě černého rybízu. Ale, samozřejmě, hodně toto užitečné ovoce nejí, takže dnes ukážeme čerstvé of Jak vařit želé červený rybíz - pochoutka ušetří od beriberi a teplé na studených zimních večerů.

Cukr trvat dvakrát větší než bobule, vztaženo na celkové množství bobule šťávy. Na litr šťávy - dvoulitrových plechovkách cukru. Zrušte rybíz na listí a větviček, dobře umýt. Vaří se po dobu několika minut ní, takže dala šťávu a změkčí, potom otřít přes síto hmoty. Ve výsledném šťávy přidáme cukr a dát na oheň. Neustále se míchá a čekat, kdy je písek zcela nerozpustí, vaří se po dobu 10 minut. Připravený červený rybíz želé na zimu se hrnul do sterilizovaných sklenic. To může být přidána do kaše, čaj, jíst palačinky, palačinky, rendlíky nebo provést ovocné nápoje.

Video: červený rybíz želé na zimu

Následující recept (v medu, s přídavkem ořechů a jablek) překvapí jedinečnou chuť a poskytne vitamín komplexní organismus. 1 kg květového medu vzít na 500 g červeného rybízu, jablka, ořechy skla. Omyté jahody potřebují trochu vařit do měkka a vetřete přes síto, stejně jako v předchozím receptu. Cukr a med vařit sladký sirup, vynechejte ho na tenké plátky jablka a sekanými ořechy - přiveďte k varu. Hmotnost put bobule pyré a necháme teplo další hodinu, neopomenout periodicky narušený. Želé rybíz v zimě může být zmrazeny v kontejnerech nebo role. Toto opevněné dezert nenechá nikoho lhostejným.

Video: červený rybíz želé. Přípravy na zimu

Další lahodný čaj retseptik - rybíz želé s želatinou bez vaření. Složení: 1 kg bobule, 2 kg cukru a 10 g želatiny. Želatina máčet ve 100 ml studené vody po dobu asi jedné hodiny. Během této doby, rozdrtit bobule v mixéru nebo třít přes síto. Nalít vodu, naplňte ji cukrem a dát na mírném ohni. Při rozpuštění cukru, přidejte želatinu a přivést k varu. Odstranit z tepla. Dezert dovolené v chladničce po dobu 6-10 hodin. Užijte si čaj!