Sklizeň hroznů na zimu: těstoviny a domácí rozinky

Home-vyrobené z hroznů - to není jen triviální šťáva, džem nebo želé. S využitím moderních Elektrické sušičky nebo jen sluneční energie, je možné vařit cukroví a domácí rozinkami. Ty budou mít tyto nové a neobvyklé hroznů. Receptů, které vám pomohou rozhodnout, a rozhodnout se experimentovat. Budete příjemně překvapeni, s výsledkem.

Sklizeň hroznů na zimu s pomocí sušiček

Používáte-li přístroj, založený na principu povětrnostním vlivům, a nesmí být vystaven vysokým teplotám, může být sušené ovoce, jejich udržování většiny vitamínů a antioxidantů. Neodstraňujte ovoce rukou při tréninku, a odříznout, takže ocas. V tomto případě budou v zimě sklizeň hroznů v celku neztrácejí cenné šťávu.

Pokud chcete vařit cukroví, způsob řezání nemá vliv na konečný výsledek. Pro to je třeba vzít v odrůd semen, aniž by i s tenkou kůží, brousit v mixéru s pokožkou. Osladit-li to nutné, zlato. To by mělo trvat asi jednu plnou lžíci čtyři sta gramů plodů. Kromě toho, zlato také má stabilizující účinek na hroznovou hmoty. Proto je lepší, aby se z krystalického - semena řepky a slunečnice. Rozdrcené hrozny a med nalít do zásobníků a suché až středně měkké. Váha by neměla proudit, ale neměla by ztvrdnout. Bonbóny zásobní válec do zkumavek a pak se rozřeže na kousky - obdrží malou spirálu. Autentický recept radí jim ponořit do speciálního prášku květenství, úponky a vinné listy. Pak cukroví je lepší, když zůstane. Prášek se připraví na jaře. Když prořezávání větví udržet mladé listy (stejně jako úponky a květenství), oddělený od výhonků. Jsou vysuší a rozemele. Dá se mele v mixéru. Takový prášek zcela nesdělitelný delikátní aroma, musí být uloženy v bance pod krytem, ​​a mohou být přidány jako koření pro různé pokrmy.

Sklizeň hroznů na zimu v podobě rozinek

Domácí kandované ovoce a rozinky vlastního vaření, a to navzdory skutečnosti, že tyto produkty jsme použili na nákup na trhu, mají své vlastní výhody. Sušené vinné hrozny doma může dělat naprosto jasná, a proto, aby se předešlo později jeho praní a namáčení do vařící vody. Také je mnohem pružnější a chutnější než nákup. S pomocí sušičky mohou být vyrobeny z rozinky bez pecek hroznů. Si můžete koupit za tímto účelem rozpadl s větvičky jeřabin - jsou levnější. Musejí projít a dobře opláchněte. Pak opařený s vařící vodou, zlikvidujte v cedníku, počkejte, dokud se vychladnout a vložen do zásobníků. Lepší šíření v jedné vrstvě. Když rozinky začíná schnout, musí být otočen několikrát. Pak již můžeme přidat silnější vrstvu. Vařící voda urychluje sušení. Bez opaření hrozny budou schnout déle.

Pastilky bez sušičky

Sklizeň hroznů v zimě je to možné, a pokud máte jen šnekový odšťavňovač. V tomto případě, i odrůdy mohou být použity s osivem a technické. Získá se šťáva vlákniny, a její ústí je ještě chutnější než v sušičce.