Vlákna podhoubí - Co je to? Jak pěstovat mycelia doma

Procházka v lese na houbách zajímavé a vzrušující, ale ne vždy můžeme najít čas ve shonu moderního života. Ale je tu řešení: můžete si je pěstovat doma. To bude vyžadovat určité znalosti, materiály a trpělivost. Hlavním úkolem pro houbové pěstitele je získání mycelia. Jeho význam lze jen stěží přeceňovat. Hyfy - druh sítě plavidel, která sbírají živiny z půdy a dopravit je do plodnice houby. Jedlý, mletý jejich součástí vyrůstá z konkrétních uzliny v celém podhoubí.

Houby rychle zachytit celý prostor, který je vhodný pro jejich růst. Tato funkce poskytuje pouzdro (podobný oběhového systému), strukturu mycelia. Navíc tento systém umožňuje rychle obnovit ze zničení i velkého počtu plodnic.

Pozoruhodným příkladem jednobuněčných hub může být kvasinky. Mycelium chybí jim v souvislosti s přechodem na život v kapalných médiích živinami bohatých.

Dnes budeme hovořit o tom, jak vytvořit prostředí s cílem zajistit, že se usadili spory podhoubí. Chce to čas, ale výsledek stojí za to.

Jak rostou houby?

Obvykle, ventilátory a dokonce i ti, kteří rostou houby k prodeji, který se používá mycelium koupil u specializovaných firem. Tam, za sterilních podmínek, připravit diskusi, která se později vytvořeného hyfy. Je to proces, který vyžaduje speciální mikroklima. Mycelium jako čisté kultury se přenese na zrna obilovin a mycelia začíná rostoucí proces. V místnosti se odvětrá s filtrovaným vzduchem, kromě toho, přetlak se udržuje tak, aby neprocházel vzduch s obsahem mikroorganismů. Tento krok je nutný k tomu, aby zrna nejsou vyrovnány na zatuchlé a jiných škodlivých hub a nekazí kulturu. Nicméně, houba mycelium může být pěstován ve více primitivních podmínkách. Níže popíšeme celý proces, takže můžete použít tuto metodu jako doma.

Jaké jsou vlákna podhoubí?

Jedná se o systém větvících trubek, hyf, apikální růst a bočním větvením. Může se jednat o buňky a acelulární. Mnoho jedlé houby mají struktury, které působí na vodivých vlastností. Vlákna mycelium nebo kabely sestávají z hyf uspořádány rovnoběžně a místech těsně výlisku k sobě navzájem. Na tyazhah vláknité houby se nacházejí počátky budoucnosti. Později se objevují sami plodnice. Skupiny distribuovány po celém substrátu zcela pokrývající celou oblast, která napomáhá k růstu. V souladu s tím mycelium v ​​domově má ​​dávat jej území. Čím větší je, tím více dostanete plodnice.

jednoduchý laboratoř

na skutečnost, že pro vytvoření domácí pracovní prostředí není možné na základě, pokusme se vybavit vhodné podmínky pro hub ze šrotu materiálů. Rostoucí mycelium potřebuje prostorný pokoj, čisté a snadno se čistí. Je důležité, vlhkost poměr a teplotu vzduchu. Příliš suché a chladné místo, výrazně snížit výnos, ale naopak horko a vysoká vlhkost vzduchu podporuje růst plísní. Optimální obsah vlhkosti 60-70 procent. Často se používá pro tyto účely suterénu tu cítí dobře podhoubí. Mycelium má slabé světlo, ale senzory vlhkosti stanovit stát. Teplota vzduchu musí být 20-24 stupňů, optimální režim může být udržována pomocí jednoduchého topné zařízení. Je velmi důležité, že neexistuje žádný prach a průvan, protože podporuje infekce mycelia spor škodlivých mikroorganismů a plísní.

Optimální je malá jednotka suterénu oblast 1,5-2 m plastového stojanu. Nezapomeňte, že pokud budeme potřebovat získat čistou kulturu, která nám pak dal na substrátu. Pro práci je potřeba sklenice s víčky, růstové prostředí, vařič pro sterilizaci, stejně jako pinzety, kapátko, čisté plastové kelímky. Jako čistá kultura je povinen provést kousky ovoce těl. Pre-mytí je dobře stojí za to.

Příprava živné půdy

Budeme postupně přejít na jak pěstovat mycelium. jako živné prostředí, které jsou umístěny kousky hub, za použití agaru bramborové-glukózy a sladový extrakt agar. Ty je možné zakoupit ready-made nebo si sami. Mladina agar, vztaženo na 1 litr mladiny bylo přidáno 20 g agar-agaru a vaří se až do úplného rozpuštění. Horký musí nalít do sterilních nádob, pak těsně uzavře víko. Poté, živné prostředí se ochladí, víko se zvedne a zaveden do zdravé tkáně řezu jedlé ovoce těla.

Video: Jak pěstovat mycelium houby doma

Po asi 2-3 dnů se objeví bílé chmýří v nádobě. To je podhoubí. Ale tento výsledek může být dosaženo pouze za podmínky souladu s hygienickými normami. Nicméně, doma dodržovat všechny nuance obtížné, tak často v nádobě jsou červená, zelená, šedá nebo Plesnivé houby a slizké kolonie bakterií. Aby nedošlo k riziku obsah lépe hodit a zkuste to znovu. Avšak drobné inkluze jsou povoleny, pokud polovina z celkové plochy obsazené nutriční čistý kulturní podhoubí houby. Pak po 2-3 týdnech poroste na celém povrchu a zcela potlačit všechny ostatní formy hub. Tento okamžik charakterizuje konec nejtěžší fázi, pak - trik.

Jaký je podhoubí?

Podhoubí vyžaduje ji umístit v kultivačním médiu a následně začne rychlý růst. Nicméně, zde panují nejasnosti o definici toho, co podhoubí. Někteří říkají, že substrát podhoubí napaden k dalšímu pěstování. Podle jiných zdrojů, mycelium - je samo o sobě mycelium, to znamená, že tělo houby, zemi a zasadil do substrátu.

Vystoupit na skutečnost, že podhoubí - substrát, který sídlí podhoubí. On jen čeká, když to začne klíčit v slámy, pilin, na polena nebo lepenky. To znamená, že mycelium je nezbytné pro přenos mycelia na těchto podkladech.

získání mycelium

Takže máte kulturní podhoubí houby. Je velmi důležité, ale je třeba substrát, ve kterém bude růst a tvoří plodnice. Je to stejné, jako kdyby jste byli semena chcete zasadit do úrodnou půdu. Nejčastěji fanoušci dávají přednost používání obilí potěr, že je to zasít na nejvyšší kvalitu zrna. K tomu budete potřebovat jakékoliv obilí dělat, může být pšenice, kukuřice, nebo jiné. Musí být smíchán s vodou v poměru od jedné do dvou (2 díly vody) a směs se vaří po dobu 15-20 minut. Za to, že tříští na čistou utěrkou a nechte zaschnout. Dále, sádra se přidá v množství 1,3% z celkového počtu, navíc vyžadují uhličitan vápenatý (0,3%). Čisté nádoby naplněné směsi získané v ¾- hlasitosti. Kapacita je povinen zabalit krycí fólie a sterilizuje se v sušárně po dobu nejméně dvou hodin při teplotě 120 stupňů. Jakmile banky zcela chladné, přidejte 3-4 plátky média. Po asi tři týdny při teplotě místnosti, jsou zcela pokryty zrna bílé kanálky sítě. Nyní hrst obilí je možné vysévat jakýkoli substrát, který je na dosah ruky.

Video: Technologie výroby podhoubí. 1 Příprava zrna

Jiné typy třou

Mycelium může být pěstována na piliny. Je to levné a dostupné. Pro tento prach se sterilizují varu nebo kalcinace v peci. Je žádoucí používat středních ovocné stromy piliny. Po sterilizaci v nádobě s nimi jsou umístěny několik kusů v živné směsi naklíčená mycelia bílé chmýří. Po podhoubí jemných pilin může kolonizovat v protokolech, slámy nebo lepenky. Často se při výrobě piliny kladivem Plastové pouzdro, Získal potrubí nebo dřevo, které je vhodné pro pěstování hub. Piliny je velmi pohodlné, ale není to výživnější, a proto vyžadují různé přísady do podhoubí dokázal pěstovat plodnice. K tomuto účelu jsou pakety přidá otruby nebo jakýkoli jiný zdroj dusíku. Ale obilí potěr mnohem výživnější, způsob jeho přípravy jsme již bylo popsáno.

Chcete-li naplnit podhoubí protokolu, to je nejlepší použít hmoždinky tyč nebo houbu. Tato silná hůl vyrobena z lisované piliny, dřevní štěpky. Podhoubí je velmi snadné dát do otvoru na nosníku. Již studoval dřevní hmoty, rychle začne se přestěhovat do růstu. Hlavní podmínkou výběr - je vhodný substrát. U velkých polen vhodné hmoždinky. Mycelium z pilin nebo jemnozrnné naplnit otevřený substrátem piliny, karton a sláma. Nezapomeňte, že každá houba preferuje odlišné podmínky. Oyster roste velmi dobře na piliny a slámy, ale houba preferuje živné médium, jako je například obilí.

Technologie pěstování hub

Nejčastěji je mycelium houby pěstované venku. Ale více stabilní, a proto si mohou dovolit vybírat bohaté sklizně je ve skutečnosti v pokojových podmínkách. Vhodné sklepy a garáže, přístřešky a chaty. Můžete použít obyčejný skleník, chráněné před přímým slunečním světlem. Místnost musí být nutně větrané, optimální teplota je vyšší než 15 stupňů. Vlhkost musí být kontrolována, nadměrná vlhkost vede k růstu plísní, hub místo.

Už jsme řekli, že houba mycelium rád živnou půdou. Vynikající pro tento účel kompostu připravené na základě čerstvého hnoje (ne více než 25%) a slámy. V tomto případě, na vědomí, že prostě smíchat tyto složky nestačí. Ujistěte se, že kompostování, to je složitý biochemický proces. Během tvořila komplexní záležitost, která je ideální pro houby a není vhodný pro jeho konkurentů. Správně připravený kompost - je základem sklizně, a proto vaříme kompost pit usnout v jejích složek, těsně pokrytí posečené trávy a nechat na zimu. Na jaře to může být použit pro pěstování hub.

To znamená, že substrát je připraven, čeká na pokoji, my jen růst mycelia. Použitím zde popsaných způsobů, můžete připravit sami, nebo koupit v obchodě. Flow Rate - 500 g na metr čtvereční.

Pěstování hlívy ústřičné

Pokud jste na pěstování hub, měli byste začít s touto třídou. Skutečnost, že hlíva ústřičná mycelium roste velmi rychle, to znamená, že má významnou výhodu oproti hub. Dokonce i nepříliš profesionální substrát a porušení podmínek kultivace je pravděpodobné, že zajišťují výborný výsledek. Velmi snadné dělat a substrát jednotka, může to být plastový sáček, zhutnění s pilinami a dalších výrobků ze dřeva. Aby však bylo možné pěstovat dobrou úrodu ovoce orgánů obtížnější než pro přípravu podkladu.

Mycelium ústřice dostatečně náročné vlhkost a teplotu vzduchu. Chcete-li získat dobrý výsledek, je nutné zajistit nepřetržitý přístup vlhkého čerstvý vzduch. Pamatujte si, že když se začne růst ústřice? Na podzim, když se ráno již chladné a vlhké. S cílem získat stabilní úrodu, musíte si koupit speciální instalace - ultrazvukový zvlhčovač vzduchu. Vyrábí chladné páry nebo mlhu. Mnozí se potýkají s tím, že bloky jsou obývané ústřice a umístěn v zahradě, dát úrodu na podzim nebo v deštivém a chladném počasí v létě.

Základem podkladu musí být piliny, hobliny a třísky. Nutriční doplňky jsou často používány Kroupy. 2,5 kg substrátu se obvykle užívá se 300 g obilovin a slupky slunečnice. Podklad je třeba k varu, a minutu před koncem vaření, přidejte krupice. Když je směs ochladí, opatrně vypustit a umístit do plastového pouzdra, svázat s oběma hranami. Po dni strávit re-pasterace. U tohoto substrátu bloky je třeba, aby vydržely více než páry po dobu 6 hodin. Poté se ochladí se přidá substrát podhoubí. K tomu je v sáčku z několika kusy, který je zakotven v lžičce zrna třou. Po 20-30 dnech se celý blok zbělá a je připraven k ovoci. Nyní je otevřena na jedné straně z plastového bloku, a je nastavena vertikálně.

Video: Jak hlíva ústřičná podhoubí v domácnosti.

Abychom to shrnuli

Jak vidíte, není nic obtížné pěstovat houby doma. Mycelium lze koupit v obchodě, nebo úplně dospělý sami. Tento proces je příliš dlouhý a složitý, ale to vyžaduje velkou opatrnost a dodržování základních pravidel. K jejímu urychlení a přinést dlouho očekávaný okamžik sklizně, použijte připravené mycelium, které se prodávají ve specializovaných obchodech. Tím se sníží doba nutí plodnice nejméně dva týdny.

Video: Pěstování hlívy ústřičné

Nezapomeňte sledovat čistotu mycelia, velké množství plísní, hniloby a jiných útvarů v substrátu ukazuje, že proces se konala porušení, a proto, použití takového materiálu pro další setí v podkladu může být nebezpečné.

Zkuste poprvé k růstu podhoubí hlívy ústřičné. Tato houba je nenáročný. Máte-li načasované to výsadby v substrátu na začátku podzimu, můžete získat bohatou úrodu v zahradě přímo, bez vytváření zvláštních podmínek.

Pokud houbaření je primárně spojena s vůní jehličí a lesních ticho bude lépe na procházku. Tato událost je si pamatoval na dlouhou dobu, a čerstvý vzduch, bohatá na kyslík, pomůže obnovit zdraví a získat sílu pro dlouhodobou pracovní týden.