Palmový olej: Harm a výhody

Palmový olej má zvláštní místo v moderním životě. Tato exotická výrobek je méně populární než máslo a olej, ale to je předmětem vzrušené diskuse. Palmový olej obsahuje velké množství tokoferolů, ubichinon, karotenoidy, které jsou velmi účinné antioxidanty, a to je velmi užitečné pro lidské tělo. Mnohé firmy používají palmového oleje pro kosmetické účely, ale také to může být použita v potravinách. Tokoferol může zvýšit může být ovlivněna velikost svalů a sexuální funkce, když není dost. Pro ovládání vizuální pigmentu sítnice je rozhodující provitamin A, ale také poskytuje vizuální provoz analyzátoru.

Palmový olej: škoda a výhody pro naše tělo

Vědci a lékaři několik let vedla živá diskuse o dopadu palmového oleje - to užitečné nebo škodlivé? Tento produkt je nerovnoměrný, takže je třeba se blíže podívat na jeho vlastnosti. Náklady palmového oleje je poměrně nízká, a jeho výjimečné technologické a nutriční hodnota mu dává zvláštní význam, a proto poptávka po těchto produktech výrazně zvyšuje. doba skladování zvyšuje výrazně v případě, že se přidá palmový olej. Krásná barva dělá známé produkty přitažlivější a chutný.

Palmový olej je získán z rostlin, které nebyly podrobeny modifikace genu, takže je to jediný přírodní produkt stoprocentní. Dodává k tomu ještě více populární v dnešní společnosti. palmový olej prodáván v nerafinované a rafinované podobě, existuje ještě třetí druh, produkován v Latinské Americe, je to kříženec amerických a afrických palem.

Zdá se, že využití palmového oleje je zřejmý, ale tento produkt má druhou stranu. To je obvykle viněn z obrovského množství obsahu nasycený tuk kyseliny. Tento olej je často srovnáván se sádlem, ale neobsahuje anterogenov. Palmový olej obsahuje v podstatě kyselina olejová, odkazuje na nenasycené mastné kyseliny, které mohou být předmětem snadno asimilaci. Palmový olej poškození spojená s vysokým množstvím obsažené kyseliny palmitové v ní vedoucí ke zvýšené hladiny cholesterolu v krvi, což může způsobit, arteriosklerózy, obezity, trombózy a jiných kardiovaskulárních onemocnění.

Video: Palmový olej. Ublížit, nebo těžit?

Palmový olej: škoda a výhody podle odborníků na výživu

Odborníci na výživu se domnívají, že palmový olej, poškození a použití, která nebyla dosud plně určena, pravděpodobné škody. Pro zvýšení trvanlivosti mléčných výrobků, tato složka se přidá k nim, protože z toho, stanou se refrakterní. Teplota, při které tyto produkty začínají tát, výrazně nad tělesnou teplotu, je-li takové jídlo je v žaludku, pak se to stane lepkavá hmota jen snaží zblízka všude kolem. Oleje vyrobené na vysoce hodnotný obsah kyselina linolová Jejich užitečnost a cena závisí na toto téma. Palmový olej obsahuje pouze takové kyseliny 5%, a užitečné pro organismus látek v něm vůbec.

videa: "nevyřešená záhada": Jak nebezpečné palmový olej

Palmový olej: Harm a výhody

Ti lidé, kteří se obávají o své zdraví, které přecházejí na měkké margarínu, ale produkt nebudou v bezpečí, pokud má palmový olej. Při výběru margarín je třeba pečlivě studovat složení. Palmový olej v tom by neměl být. Jedná se o poměrně silný karcinogen. Ve vyspělých zemích se tento druh oleje již dlouho odmítal jíst, a potraviny, které jej obsahují, je nutné mít štítkem, který tuto. To znamená, že olej je samozřejmě levnější, ale zdravotní výhody ní chybí.