Palmový olej: poškodit nebo těžit? Použití v potravinách

Video: Palmový olej: újma nebo těžit?

S posledních letech velmi mnoho produktů, přidejte rostlinný palmový olej. Je to poměrně levné a má některé cenné vlastnosti. Například chrání výrobky z prokisaniya. To je více žáruvzdorný a smažení potravin je téměř spálené. Přidává se do tavených sýrů, kondenzovaným mlékem, smetanou a dokonce i dětskou výživu. V mnoha kosmetice patří palmový olej. Poškodit nebo výhoda - v důsledku používání tohoto výrobku?

Video: palmový olej, palmový olej a škodlivé používání palmového oleje v dětské výživy,

výrobci potravin přidat tento olej je prospěšná, protože je levnější než ostatní. To zlepšuje vlastnosti plastu a margarínu, cukrovinky a mléčné výrobky. Tento olej se zvyšuje skladovatelnost potraviny a zlepšuje jejich chuťové vlastnosti. Přípravek pro kojence, pomáhá upravit procento tuku. Z tohoto důvodu, mnoho produktů pro kojeneckou výživu přidá do palmového oleje. Zranění nebo zdravotní přínosy jsou důsledkem toho - není známo. Rodiče jsou velmi znepokojeni tento problém. Po tom všem, palmový olej nalézt v mnoha mléčné výrobky, prosklené sýr se, margarín, čokoláda a pekárenské výrobky. Hodně z toho na čipy, sušenky a rychlého občerstvení.

Má se za to, že složení tohoto produktu jsou mastné kyseliny, některé vitamíny, jako jsou E, A, stejně jako tokoferoly. Ale to platí pouze pro olej získaný ze semen palmy. Je červené barvy a obsahuje mnoho karotenoidy, mnohem více než u rajčat a mrkve. Kromě toho, že má velmi nízký energetický obsah, díky němuž je nepostradatelná dietní výživu. Tento olej obsahuje také antioxidanty v kosmetice zlepšuje pleť a vlasy, protože zlepšuje regeneraci buněk.

Video: Vláda chce omezit používání palmového oleje

Navzdory tomu, že většina lidí jsou podezřelé z produktů, které obsahují palmový olej. Zranění nebo zdravotní přínosy vyplývají z jeho použití? Je to kontroverzní záležitost v médiích i mezi spotřebiteli. Mnozí tvrdí, že používání tohoto výrobku je sporná, a to způsobuje nenapravitelné škody na těle.

Co je to škoda palmového oleje pro tělo?

1. Největší je škodlivé mastné kyseliny, například, Omega 6, což v mnoha palmového oleje. kyselina Palminovoy obsahuje více než 50 procent. Poté, co v těle, zvyšuje hladinu cholesterolu v krvi. To může způsobit osoba, která má onemocnění srdce a cév, cukrovky a trombózy.

2. Palmový olej je žáruvzdorný produkt. jeho teplota tání je mnohem vyšší, než je tělesná teplota u člověka. Poté, co v žaludku, to zůstane tam, jako hlína, omítnuté všude kolem. To není vyloučena z těla a zůstává v gastrointestinálním traktu v podobě strusky.

3. Tento rostlinný olej - velmi silný karcinogen. Příprava produktů založených na něm zvyšuje možnost výskytu rakoviny.

4. Přídavek palmového oleje v potravinách, zvyšuje jejich trvanlivost a chuť. To je dobré pro výrobce, ale špatné pro lidi, kteří používají tyto produkty v potravinách.

Každý člověk rozhoduje sám, zda se má použít pro potraviny palmovém oleji. Zranění nebo zdravotní výhody čekají nás v důsledku jeho použití? To by mělo být známo, že lidé. Koneckonců, jeho blahodárné vlastnosti nejsou dostatečně velká, aby se v ohrožení.